بت زات مدل کشاورزی ارگانیک سبزیجات را گسترش می‌دهد.

بدون استفاده از آفت‌کش‌ها یا کودهای شیمیایی، مدل کشاورزی ارگانیک که توسط مرکز خدمات کشاورزی منطقه بات زات اجرا می‌شود، در ابتدا نتایج مثبتی به همراه داشته است. این منطقه که با یک مدل آزمایشی کدو تنبل شروع شد، به تدریج به بسیاری از انواع دیگر سبزیجات گسترش می‌یابد و یک منطقه تولید کشاورزی پاک و ایمن را تشکیل می‌دهد.

در منطقه تولیدی مرکز خدمات کشاورزی منطقه بات زات، ردیف‌های سرسبز کدو تنبل در فصل اصلی برداشت خود هستند. این یک مدل تولیدی است که از یک فرآیند کاملاً ارگانیک پیروی می‌کند؛ از آماده‌سازی خاک و کوددهی گرفته تا مراقبت، از هیچ آفت‌کش یا مواد شیمیایی مصنوعی استفاده نمی‌شود. این مدل نه تنها برای تأمین غذای سالم برای مصرف‌کنندگان، بلکه برای ایجاد مسیری جدید برای تولید سبزیجات در این منطقه اجرا می‌شود.

برگ‌های کدو حلوایی ارگانیک در اوج فصل برداشت خود هستند.

خانم بویی تی شوان، مسئول فنی مرکز خدمات کشاورزی منطقه، گفت که سبزیجات با روش‌های طبیعی، فقط با استفاده از کود مرغ فرآوری شده و کاملاً بدون آفت‌کش، پرورش می‌یابند. تولید ارگانیک نیاز به مراقبت زیاد و نظارت دقیق بر گیاهان دارد، اما در عوض، سبزیجات لطیف، شیرین، تازه‌تر و با کیفیت‌تر هستند و ایمنی و بهداشت آنها تضمین شده است.

برگ‌های کدو حلوایی که به صورت ارگانیک پرورش داده شده‌اند، سبز روشن، لطیف و دارای طعمی ملایم و شیرین هستند.

این مدل در زمینی به مساحت ۳ هکتار اجرا می‌شود و سبزیجات برگ‌دار و میوه‌دار در آن کشت می‌شوند. پس از حدود ۲ ماه کاشت، برگ‌های کدو شروع به جوانه زدن می‌کنند و ۱.۵ تا ۲ ماه دوام می‌آورند. این مرکز هر روز حدود ۱۵۰ تا ۱۶۰ دسته برگ کدو را به بازار عرضه می‌کند که هر دسته ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی قیمت دارد. کدوها نیز در فصل خود هستند و قیمت خرید هر کیلوگرم آنها ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی است. به لطف مصرف پایدار از طریق سیستم فروشگاه‌های محصولات کشاورزی پاک و کانال‌های فروش آنلاین، این مدل نه تنها از وضعیت «برداشت انبوه، قیمت پایین» جلوگیری می‌کند، بلکه ارزش محصولات کشاورزی پاک را نیز افزایش می‌دهد.

راندمان اقتصادی این مدل حدود ۱۰۰ تا ۱۲۰ میلیون VND در هر هکتار/محصول تخمین زده می‌شود که ۲ تا ۳ برابر بیشتر از کشت ذرت است. مهم‌تر از آن، این مدل رویکرد جدیدی را برای تولید محصولات کشاورزی در مناطق کوهستانی ایجاد کرده است که به جای تمرکز صرف بر کمیت، بر کیفیت، ایمنی و توسعه پایدار تمرکز دارد.

برداشت کدو حلوایی هم شروع شده.

محصولات سبزیجات ارگانیک مرکز خدمات کشاورزی بت زات نه تنها مورد تحسین سازمان‌های تخصصی و مقامات محلی قرار گرفته‌اند، بلکه اعتماد مصرف‌کنندگان را نیز به ویژه از طریق کانال‌های خرید آنلاین جلب کرده‌اند.

خانم تران لان آن، کارمند اداری در شهر لائو کای و از مشتریان دائمی که سبزیجات را به صورت آنلاین سفارش می‌دهد، گفت: «من از طریق یک صفحه طرفداران که محصولات کشاورزی سالم می‌فروشد، با سبزیجات ارگانیک مرکز خدمات کشاورزی بت زات آشنا شدم. در ابتدا، من و همکارانم چند دسته جوانه کدو تنبل خریدیم تا امتحان کنیم. آنها نرم و شیرین بودند و کاملاً با سبزیجاتی که از بازار خریداری می‌شوند متفاوت بودند، بنابراین ما هر هفته به طور منظم آنها را سفارش می‌دادیم.»

کدوها با قیمت ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به واحدهای وابسته فروخته می‌شوند.

بر اساس نتایج مثبت اولیه، مرکز خدمات کشاورزی منطقه بات زات در حال تدوین طرحی برای گسترش مقیاس خود است که نه تنها سطح کشت کدو تنبل و کدو حلوایی را افزایش می‌دهد، بلکه به تدریج سایر سبزیجات ارگانیک مانند خردل، کلم کوهی، کاهو، لوبیا سبز و کلم را نیز آزمایش و به تولید معرفی می‌کند. این تنوع‌بخشی به محصولات کشاورزی به استفاده از خاک و شرایط آب و هوایی ارتفاعات کمک می‌کند و در عین حال تقاضای بازار برای غذای پاک را برآورده می‌سازد.

آقای وو وان سون، معاون مدیر مرکز خدمات کشاورزی منطقه بات زات، گفت: این واحد با کمیته‌های مردمی بخش‌ها مانند کوانگ کیم، مونگ هوم، بان کوا و... هماهنگی کرده است تا خانوارهایی را که شرایط زمین مناسبی دارند و تمایل به تغییر به تولید ارگانیک دارند، برای بازدید و یادگیری از مدل انتخاب کند. این مرکز همچنین کارکنان فنی را برای پشتیبانی مستقیم از فرآیند تولید، از آماده‌سازی زمین و کوددهی گرفته تا برداشت و مصرف محصول، اختصاص داده است.

آقای وو ون سون، معاون مدیر مرکز خدمات کشاورزی منطقه بات زات، افزود: «هدف ما ایجاد تدریجی یک منطقه تولید سبزیجات ارگانیک در مقیاس کوچک اما پایدار است که از طریق یک زنجیره تأمین به مصرف متصل باشد و در نهایت یک برند برای سبزیجات ارگانیک بات زات ایجاد کنیم.»

گسترش مدل کشاورزی ارگانیک سبزیجات نه تنها به بهبود بهره‌وری اقتصادی و ایجاد بازارهای پایدار برای کشاورزان کمک می‌کند، بلکه بر حفاظت از سلامت مصرف‌کننده و بهبود محیط کشاورزی نیز تمرکز دارد. مدل کشاورزی ارگانیک سبزیجات در بت زات به تدریج در حال گسترش است و نوید ایجاد منطقه‌ای سبزتر، تمیزتر، پایدارتر و کارآمدتر برای تولید محصولات کشاورزی در آینده را می‌دهد.

منبع: https://baolaocai.vn/bat-xat-mo-rong-mo-hinh-rau-huu-co-post403921.html