«آشپزخانه‌های رایگان» در مناطق مرزی ساحلی.

در روزهای آغازین ماه سپتامبر، زمانی که شهر ساحلی سونگ کائو هنوز غرق در آفتاب خشک اواخر تابستان بود، محوطه‌ی پاسگاه مرزی شوان دای به طرز باورنکردنی پر جنب و جوش شد.

دیگ‌های بخارپز برنج و غذای تازه و داغ، که مملو از فداکاری افسران، سربازان و اعضای باشگاه داوطلبان بود، دست به دست می‌شد. آنها با هم «آشپزخانه بدون هزینه» را روشن کردند - مدلی ساده اما سرشار از گرما و مهربانی انسانی.

در طول سه روز، آشپزخانه ۷۵۰ وعده غذایی رایگان پخت و بین سالمندانی که تنها زندگی می‌کنند، افراد بی‌خانمان، بیماران فقیر تحت درمان در مرکز پزشکی سونگ کائو و کارگران زحمتکش منطقه توزیع کرد. خانم بویی تی لوی (محله پونگ فو، بخش شوان دای)، یکی از بیماران مرکز پزشکی سونگ کائو، در حالی که چشمانش از شدت احساسات پر شده بود، گفت: «مدت زیادی بود که چنین وعده غذایی کاملی نخورده بودم.» او روزهای زیادی در بیمارستان بستری بود، حالش خوب نبود و فرزندان و نوه‌هایش دور از او زندگی می‌کردند. وعده‌های غذایی او معمولاً فقط شامل یک قرص نان سرد یا یک کاسه فرنی آبکی بود. حالا، در حالی که جلوی یک جعبه برنج با گوشت، ماهی و سوپ سبزیجات نشسته بود، آن را خورد و لبخند زد: «طعم برنج با مهربانی انسان شیرین است.»

مأموران و سربازان ایستگاه مرزبانی شوان دای و باشگاه هان نگوین با پشتکار فراوان غذاها را آماده کردند.

بیمارانی که با «آشپزخانه رایگان» در مرکز پزشکی سونگ کائو آشنا هستند، اکنون مرزبانان را مانند خانواده خود می‌دانند. آنها به شوخی آن را «غذاهای سربازان» می‌نامند و مشتاقانه منتظر هر وعده غذایی هستند، نه تنها برای رفع گرسنگی خود، بلکه برای احساس گرما و حس تجربه مشترک.

بسیاری از کارگران فقیر که برای امرار معاش در خیابان‌ها تلاش می‌کردند، با دریافت یک وعده غذایی گرم از سربازان، غرق در شگفتی و قدردانی شدند. یک راننده سه‌چرخه تعریف کرد: «بعضی روزها فقط یک بسته نودل فوری می‌خوردم، اما حالا غذای رایگان با سوپ و گوشت دریافت می‌کنم. خوردن غذای سربازان درست مثل خوردن غذای خانگی است.»

سرگرد وو لی هوین، معاون سیاسی ایستگاه مرزبانی شوان دای، گفت: «در طول سفرهای میدانی‌مان، شاهد درمان بسیاری از بیماران فقیر بودیم که حتی توانایی خرید یک وعده غذایی را هم نداشتند. برخی از سالمندان فقط یک بسته نودل فوری می‌خوردند تا بتوانند از پس مخارج زندگی برآیند، در حالی که کارگران مهاجر با یک کاسه فرنی آبکی دست و پنجه نرم می‌کردند. این تصاویر ما را آزار می‌داد. به همین دلیل ایستگاه مرزبانی شوان دای با باشگاه هان نگوین برای راه‌اندازی مدل «آشپزخانه بدون هزینه» مذاکره کرد، به این امید که با وعده‌های غذایی ساده اما دوست‌داشتنی از مردم حمایت کند. هر وعده غذایی که ما ارائه می‌دهیم، یک دلگرمی و یک دست دادن گرم است. ما می‌خواهیم فقرا و بیماران نگرانی کمتری داشته باشند و ایمان بیشتری داشته باشند تا بتوانند به زودی به خانواده‌ها و زندگی عادی خود بازگردند.»

و بنابراین، هر ماه، افسران و سربازان پاسگاه مرزی شوان دای، به همراه اعضای باشگاه هان نگوین، آتش روشن می‌کنند، غذا می‌پزند و هر وعده غذایی را با دقت تمام، گویی برای خانواده خودشان آماده می‌کنند. از زمان اجرای آن در اوایل سال ۲۰۲۵، این آشپزخانه بیش از ۶۷۵۰ وعده غذایی رایگان به سالمندانی که تنها زندگی می‌کنند، بیماران فقیر، کارگران در حال تلاش و افراد بی‌خانمان ارائه داده است.

سرگرد وو لی هیون از بخش سونگ کائو بازدید و شخصاً به ساکنان وعده‌های غذایی داد.

برای اعضای باشگاه هان نگوین، این همچنین فرصتی است تا عشق خود را به اشتراک بگذارند و هر سفر خیریه را پربارتر کنند. نگوین وو تان، رهبر باشگاه، گفت: «با دیدن سالمندان و بیماران فقیر که از روی احساس غذا دریافت می‌کنند، معنای کلمه «همراهی» را عمیق‌تر درک می‌کنیم. هان نگوین فقط یک نام نیست، بلکه یک سبک زندگی، یک وعده است.»

برای ایستگاه مرزبانی شوان دای، آشپزخانه نه تنها یک فعالیت خیریه است، بلکه بخش جدایی‌ناپذیری از سفر مداوم آنها با کمیته حزب محلی و دولت برای اجرای سیاست‌های رفاه اجتماعی است.

منبع: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/bep-an-0-dong-noi-bien-gioi-bien-43c161f/