«آشپزخانه صفر دونگ» در مرز دریایی

در اوایل سپتامبر، زمانی که شهر ساحلی سونگ کائو هنوز غرق در آفتاب خشک اواخر تابستان بود، محوطه‌ی ایستگاه مرزبانی شوان دای بسیار شلوغ شد.

دیگ‌های برنج بخارپز و دسته‌های غذای تازه و داغ، مملو از فداکاری افسران، سربازان و اعضای باشگاه هان نگوین، در میان مردم گردانده می‌شد. آنها با هم «آشپزخانه زیرو دونگ» را روشن کردند - مدلی ساده اما سرشار از گرمای عشق انسانی.

در طول سه روز اجرا، آشپزخانه ۷۵۰ وعده غذایی رایگان پخت و بین سالمندان، افراد بی‌خانمان، بیماران فقیر تحت درمان در مرکز پزشکی سونگ کائو و کارگران سخت‌کوش با شرایط دشوار در منطقه توزیع کرد. خانم بویی تی لوی (محله پونگ فو، بخش شوان دای)، بیماری که در مرکز پزشکی سونگ کائو تحت درمان بود، با چشمانی تار از احساسات گفت: «مدت زیادی بود که چنین وعده غذایی کاملی نخورده بودم.» او روزهای زیادی در بیمارستان بستری بود، حالش خوب نبود، فرزندان و نوه‌هایش دور از او زندگی می‌کردند، وعده‌های غذایی او معمولاً فقط یک قرص نان سرد یا یک کاسه فرنی رقیق بود. حالا، در حالی که جلوی یک ظرف ناهار با گوشت، ماهی و سوپ سبزیجات نشسته بود، هنگام خوردن لبخند زد: «برنج شیرینی عشق انسانی را دارد.»

افسران و سربازان ایستگاه مرزبانی شوان دای و باشگاه هان نگوین با شور و شوق غذا را آماده کردند.

بیمارانی که با «آشپزخانه صفر درجه» در مرکز پزشکی سونگ کائو آشنا هستند، اکنون مرزبانان را مانند خانواده خود می‌دانند. آنها به شوخی آن را «غذای ارتش» می‌نامند و مشتاقانه منتظر هر وعده غذایی هستند، نه تنها برای سیر کردن شکمشان، بلکه برای احساس گرما و اشتراک‌گذاری.

بسیاری از کارگران فقیر که در خیابان‌ها امرار معاش می‌کنند و هر روز نگران وعده‌های غذایی خود هستند، وقتی یک وعده غذایی گرم از سربازان دریافت کردند، نتوانستند تعجب و قدردانی خود را پنهان کنند. یک راننده سه‌چرخه گفت: «روزهایی بود که فقط یک بسته رشته فرنگی می‌خوردم، اما حالا برنج رایگان با سوپ و گوشت دریافت می‌کنم. خوردن غذای سربازان مثل غذا خوردن در خانه است.»

سرگرد وو لی هوین، معاون کمیسر سیاسی ایستگاه مرزبانی شوان دای، گفت: «در طول سفرهای میدانی‌مان، شاهد بودیم که بسیاری از بیماران فقیر بدون پول کافی برای هر وعده غذایی تحت درمان قرار می‌گرفتند. افراد مسنی بودند که فقط برای گذران زندگی نودل فوری می‌خوردند و کارگرانی دور از خانه با یک کاسه فرنی رقیق دست و پنجه نرم می‌کردند. این تصاویر برای همیشه ما را آزار می‌داد. به همین دلیل است که ایستگاه مرزبانی شوان دای با باشگاه هان نگوین برای راه‌اندازی مدل «آشپزخانه صفر-دونگ» به امید حمایت از مردم با وعده‌های غذایی ساده اما پر از عشق، گفتگو کرد. هر وعده غذایی که تحویل داده می‌شود، یک کلمه تشویق‌آمیز و یک دست دادن گرم است. ما می‌خواهیم فقرا و بیماران نگرانی کمتری داشته باشند، اعتماد به نفس بیشتری داشته باشند تا به زودی به خانواده‌هایشان بازگردند و به زندگی روزمره خود بازگردند.»

و بنابراین، هر ماه، افسران و سربازان ایستگاه مرزبانی شوان دای و اعضای باشگاه هان نگوین آتش روشن می‌کنند، غذا می‌پزند و هر وعده غذایی را با دقت آماده می‌کنند، گویی برای اعضای خانواده است. از زمان استقرار آن در اوایل سال ۲۰۲۵، این آشپزخانه بیش از ۶۷۵۰ وعده غذایی رایگان به سالمندان تنها، بیماران فقیر، کارگران محروم و افراد بی‌خانمان داده است.

سرگرد وو لی هیون از بخش سونگ کائو بازدید و به مردم غذا داد.

برای اعضای باشگاه هان نگوین، این همچنین فرصتی است تا اعضا عشق را به اشتراک بگذارند و هر سفر داوطلبانه را کامل‌تر کنند. آقای نگوین وو تان، رئیس باشگاه هان نگوین، اظهار داشت: «با دیدن سالمندان و بیماران فقیر که برای دریافت برنج منتقل می‌شوند، معنای دو کلمه "همراهی" را عمیق‌تر درک می‌کنیم. هان نگوین فقط یک نام نیست، بلکه یک سبک زندگی، یک وعده است.»

برای ایستگاه مرزبانی شوان دای، آشپزخانه نه تنها یک فعالیت داوطلبانه است، بلکه بخشی از سفر مداوم با مقامات محلی و کمیته‌های حزبی برای اجرای سیاست‌های تأمین اجتماعی نیز می‌باشد.

منبع: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/bep-an-0-dong-noi-bien-gioi-bien-43c161f/