اسرار سلامتی از گل‌ها و میوه‌های نخود فرنگی پروانه‌ای

گل‌های نخود پروانه‌ای به دلیل رنگ آبی خاص و توانایی رنگ‌دهی طبیعی به غذاها، در بین بسیاری از مردم محبوب هستند. گل‌های نخود پروانه‌ای نه تنها به دلایل زیبایی‌شناختی، بلکه فواید زیادی برای سلامتی نیز دارند. با این حال، دانه‌ها و گل‌های این گیاه در صورت استفاده نادرست، خطراتی را نیز به همراه دارند.

دانه‌های نخود فرنگی پروانه‌ای: نباید خورده شوند

طبق تحقیقات، دانه‌های نخود فرنگی پروانه‌ای حاوی حدود ۱۲٪ روغن هستند که در صورت بلعیدن می‌تواند باعث مسمومیت شود، به خصوص برای کودکان خردسال و افرادی که مقاومت کمی دارند خطرناک است. علائم رایج آن استفراغ و اسهال است. بنابراین، استفاده از دانه‌های نخود فرنگی پروانه‌ای به عنوان غذا توصیه نمی‌شود.

گل نخود پروانه‌ای: فواید فراوان برای سلامتی

رنگ خوراکی طبیعی بسازید

گل‌های نخود فرنگی پروانه‌ای حاوی ترکیبات آنتوسیانین هستند که برای رنگ‌آمیزی ظروف به رنگ آبی استفاده می‌شوند، که هم زیبا و هم ایمن‌تر از رنگ‌های صنعتی است.

جلوگیری از پیری، کمک به کاهش وزن

مواد فعال موجود در این گل به افزایش گردش خون، کند کردن روند پیری پوست و کاهش ریزش مو کمک می‌کنند. به طور خاص، آنتوسیانین توانایی محدود کردن تجمع چربی احشایی را دارد و از این طریق به کنترل وزن کمک می‌کند.

گل‌های نخود فرنگی پروانه‌ای فواید زیادی برای سلامتی دارند.

پیشگیری از سرطان

ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در گل‌ها به محافظت از سلول‌ها، جلوگیری از رشد رادیکال‌های آزاد و حمایت از بیماران در طول پرتودرمانی کمک می‌کنند.

تقویت سیستم ایمنی و ضد باکتری

برخی مطالعات نشان می‌دهند که گل‌های نخود فرنگی پروانه‌ای اثر افزایش مقاومت و مهار برخی از باکتری‌های مضر مانند E.coli را دارند.

محافظت از قلب و عروق

گل‌های نخود فرنگی به گردش بهتر خون کمک می‌کنند، از تنظیم فشار خون پشتیبانی می‌کنند و خطر تصلب شرایین و بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می‌دهند.

حمایت از بیماران دیابتی

عصاره گل می‌تواند بدن را برای ترشح انسولین تحریک کند و به تثبیت قند خون کمک کند.

بهبود بینایی

افزایش گردش خون به کاهش بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید یا آسیب شبکیه کمک می‌کند.

آرامبخش، حمایت روانی

برخی از اسناد سنتی، به ویژه از هند، نشان می‌دهند که گل‌های نخود فرنگی اثر آرامش‌بخش و تسکین‌دهنده استرس دارند، اما این موضوع هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.

به آرامش بدن کمک می‌کند

رنگ سبز ملایم گل ها و ترکیبات طبیعی می تواند پس از خستگی، احساس راحتی و آرامش را به ارمغان بیاورد.

یادداشت‌هایی در مورد استفاده

با وجود فواید فراوان، گل نخود پروانه‌ای نباید بیش از حد مصرف شود. دوز توصیه شده ۱-۲ گل خشک در روز است. برخی از مواردی که باید از آنها اجتناب شود عبارتند از: زنان باردار، افرادی که در دوران قاعدگی هستند، بیمارانی که برای جراحی آماده می‌شوند یا داروهای ضد انعقاد مصرف می‌کنند.

اگر در حین استفاده علائم غیرمعمول ظاهر شد، فوراً مصرف را متوقف کرده و با پزشک مشورت کنید.

گل نخود پروانه‌ای یک هدیه طبیعی است که هم زیباست و هم فوایدی برای سلامتی دارد، اما تنها زمانی واقعاً مؤثر است که به درستی و در دوز مناسب استفاده شود.

vov.vn

منبع: https://baolaocai.vn/bi-mat-suc-khoe-tu-hoa-va-qua-dau-biec-post881375.html