شرایط جدید در طول بحران برنج

آیا بحران جهانی غذا به یک وضعیت عادی جدید تبدیل شده است؟

طبق گزارش اداره آمار عمومی، در هفت ماه اول سال ۲۰۲۳، صادرات برنج به بیش از ۴.۸۳ میلیون تن به ارزش ۲.۵۸ میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته از نظر حجم ۱۸.۷ درصد و از نظر ارزش ۲۹.۶ درصد افزایش داشته است. (منبع: VNA)

از برنج هندی گرفته تا گندم استرالیایی، تغییرات اقلیمی بر میزان تولید تأثیر می‌گذارد و به کمبود مواد غذایی و افزایش شدید قیمت‌ها ناشی از درگیری نظامی روسیه و اوکراین دامن می‌زند.

بازار جهانی هفته‌هاست که پس از آنکه هند، صادرکننده پیشرو برنج، رسماً صادرات برنج را ممنوع کرد، آشفته است. چندین کشور دیگر نیز صادرات را محدود کرده‌اند، در حالی که برخی دیگر می‌خواهند واردات را برای تضمین امنیت غذایی افزایش دهند. در نتیجه، قیمت برنج در بازار جهانی رو به افزایش بوده است. در آسیا، قیمت‌ها به بالاترین حد خود در ۱۵ سال گذشته رسیده است. در هند، قیمت برنج از اکتبر سال گذشته بیش از ۳۰ درصد افزایش یافته است.

آیا وضعیت عادی جدید می‌تواند شوک‌های اقلیمی، درگیری و رقابت بر سر منابع طبیعی باشد که تورم مواد غذایی را تشدید کرده و به تولید کشاورزی جهانی آسیب می‌رساند؟

کمبود برنج قریب الوقوع است

در اواخر ماه ژوئیه، هند برای کنترل تورم فزاینده داخلی و تضمین تامین داخلی، ممنوعیت موقت صادرات برنج سفید را اعلام کرد. دهلی نو اعلام کرد که به دلیل بالا بودن بیش از حد قیمت‌های بین‌المللی مجبور به این اقدام شده است. محدودیت‌های صادراتی هند که پس از خروج روسیه از طرح غلات دریای سیاه اعمال می‌شود، خطر ایجاد بحران غذایی گسترده‌تر را به همراه دارد که منجر به افزایش شدید قیمت‌ها و افزایش گرسنگی می‌شود.

با نزدیک شدن به انتخابات در هند، به نظر نمی‌رسد که این ممنوعیت صادرات، مانند چندین کشور دیگر، در کوتاه‌مدت لغو شود.

وب‌سایت موسسه تحقیقات اقتصادی لووی ارزیابی می‌کند که نگرانی‌ها از کمبود برنج در سراسر آسیا - منطقه‌ای که تا ۹۰ درصد برنج جهان را تولید و مصرف می‌کند - رو به افزایش است. دلایل این امر کاهش قابل توجه تولید برنج، قیمت‌های بالای بین‌المللی و محدودیت عرضه جهانی کود است.

در همین حال، تا حدودی به دلیل تأثیر ال نینو، بعید است که عرضه برنج کشورهای صادرکننده پیشرو در جهان مانند تایلند (که ۱۵٪ از صادرات جهانی برنج را تشکیل می‌دهد) و ویتنام (۱۴٪) بتواند جای خالی برنج هندی را پر کند.

گفته می‌شود بسیاری از کشورهای دیگر در محدود کردن صادرات برنج «از هند و امارات متحده عربی» پیروی می‌کنند. اگرچه در حال حاضر برخی از تأمین‌کنندگان اصلی برنج از این وضعیت برای افزایش صادرات سوءاستفاده می‌کنند، اما برخی معتقدند که نمی‌توان این احتمال را رد کرد که سایر کشورها، به عنوان مثال در جنوب شرقی آسیا، ممکن است تصمیم به محدود کردن صادرات برنج برای مقابله با احتکار داخلی بگیرند.

سایر تولیدکنندگان برنج در آسیا اخیراً با رویدادهای شدید آب و هوایی روبرو شده‌اند. خشکسالی در یک کشور (بنگلادش، تایلند) اما سیل و باران‌های شدید در کشور دیگر (چین)، علاوه بر این، وضعیت ال نینو در حال حاضر مشخص نیست، اما پیش‌بینی می‌شود که در سال زراعی 2023-2024 بسیار شدید باشد.

«شوک‌های اقلیمی» دولت‌ها را نگران کرده است. دفتر ریاست جمهوری فیلیپین توصیه‌هایی برای آمادگی در برابر ال نینو صادر کرده است. جوکو ویدودو، رئیس جمهور اندونزی، پیش از انتخابات سال آینده نسبت به یک فصل خشکسالی طولانی مدت هشدار داده است.

تایلند نگران است که ال نینو تا سال ۲۰۲۵ ادامه یابد و بیش از ۴۰ میلیارد بات به بخش کشاورزی این کشور خسارت وارد کند و از کشاورزان خواسته شده است که برای صرفه‌جویی در مصرف آب، فقط یک محصول برنج بکارند. در همین حال، چندین منطقه کلیدی در چین، بزرگترین تولیدکننده برنج جهان، تحت تأثیر باران‌های شدید قرار گرفته‌اند.

فرصت طلایی برای تولیدکنندگان بزرگ؟

برای جلوگیری از تکرار بحران قیمت مواد غذایی سال‌های ۲۰۰۷-۲۰۰۸ و رفع نگرانی‌ها در مورد کمبود و تورم، دولت‌های کشورهایی که برنج زیادی مصرف می‌کنند، برای خرید و افزایش ذخایر هجوم آورده‌اند.

چین در تلاش است تا ذخایر ملی خود را افزایش دهد. اندونزی قصد دارد برای حمایت از ذخایر برنج دولتی خود، از کامبوج و میانمار برنج وارد کند...

در همین حال، کاهش گسترده تولید محصولات کشاورزی - از جمله تولید برنج - اثر دومینویی خواهد داشت و باعث محدود شدن عرضه در بازارهای جهانی می‌شود. این امر، همراه با افزایش تقاضا برای ذخایر، می‌تواند منجر به رقابت خرید در آینده از سوی کشورهای واردکننده شود و قیمت مواد غذایی را در سراسر آسیا و فراتر از آن افزایش دهد.

در یک محیط ژئوپلیتیکی که به طور فزاینده‌ای پیچیده می‌شود، جایی که امنیت غذایی بخشی از امنیت ملی است، چنین موقعیت‌هایی رقابت برای تأمین مواد غذایی را تشدید می‌کند و خطرناک‌تر از آن، می‌تواند تنش‌های سیاسی و اجتماعی-اقتصادی را تشدید کرده و در سراسر منطقه گسترش یابد.

در بحبوحه «دردسر» بسیاری از دولت‌ها برای تهیه برنج، کشورهایی مانند استرالیا - یک نیروگاه کشاورزی و سبد نان جهانی - ممکن است فرصتی برای افزایش تعامل و افزایش صادرات در زمان مناسب پیدا کنند.

ویتنام یکی از تأمین‌کنندگان اصلی محسوب می‌شود که می‌تواند از فرصت «طلایی» برای افزایش صادرات برنج به جهان، زمانی که هم تقاضا و هم قیمت صادرات هر روز افزایش می‌یابد، بهره ببرد.

انجمن غذای ویتنام اعلام کرد که صادرات برنج، به ویژه در ماه‌های پایانی سال، مطلوب است زیرا بازارهای بزرگی مانند چین، فیلیپین، مالزی و ... هنوز هم خرید زیادی دارند. در همین حال، مصرف‌کنندگان در بازارهای پرتقاضا مانند اروپا، کره، استرالیا و برخی بازارهای تازه افتتاح شده در خاورمیانه، برنج باکیفیت ویتنام را ترجیح می‌دهند و این امر فرصت‌هایی را برای افزایش صادرات برنج ایجاد می‌کند.

طبق گزارش ژوئیه ۲۰۲۳ وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، پیش‌بینی می‌شود تولید برنج جهان در سال‌های ۲۰۲۳/۲۰۲۴ به ۵۲۰.۸ میلیون تن برسد که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۸ میلیون تن افزایش نشان می‌دهد. انتظار می‌رود کل مصرف جهانی به رکورد ۵۲۳.۹ میلیون تن برسد که ۳.۱ میلیون تن از تولید پیش‌بینی‌شده برنج بیشتر است. این موضوع در کنار کمترین موجودی پایان فصل از سال زراعی ۲۰۱۷/۲۰۱۸، نشان می‌دهد که عرضه و تقاضا با هم در تضاد هستند، زیرا در حالی که تقاضا برای ذخایر برنج افزایش می‌یابد، عرضه و همچنین موجودی محصولات قبلی در حال کاهش است.

این امر به وضوح فرصت‌هایی را برای صادرات برنج ویتنام ایجاد می‌کند، زیرا طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، در سال ۲۰۲۳، ویتنام هنوز می‌تواند عرضه کافی برای صادرات حدود ۷.۵ تا ۸ میلیون تن برنج داشته باشد که برنج با کیفیت بالا بخش بزرگی از آن را تشکیل می‌دهد. میانگین قیمت صادرات برنج در شش ماه اول بیش از ۵۴۰ دلار در هر تن تخمین زده می‌شود که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۲ بیش از ۱۰ درصد افزایش یافته و بالاترین سطح در دهه گذشته است.

با این حال، اینکه آیا می‌توانیم از این فرصت استفاده کنیم یا خیر، نه تنها به عوامل آب و هوا و تغییرات اقلیمی، بلکه به سرمایه‌گذاری در کشاورزی در آینده نیز بستگی دارد.

منبع: https://baoquocte.vn/an-ninh-luong-thuc-toan-cau-binh-thuong-moi-thoi-khung-hoang-lua-gao-243063.html