بستن «روزنه‌های» کنترل ایمنی مواد غذایی.

یک حلقه بزرگ تولید و توزیع شیر تقلبی که در شرکت سهامی دارویی بین‌المللی رنس فارما و شرکت سهامی دارویی گروه هاکوفود نوتریشن فعالیت می‌کرد، پس از نزدیک به چهار سال فعالیت، توسط پلیس متلاشی شد و تقریباً ۶۰۰ محصول شیر مختلف تاکنون به بازار عرضه شده است. این امر مسائل زیادی را در مورد حمایت از مصرف‌کننده و همچنین مسئولیت سازمان‌های نظارتی مطرح می‌کند.

اداره ایمنی مواد غذایی (FSD) وزارت بهداشت، مدت‌هاست که نهاد اصلی مسئول تضمین ایمنی و کیفیت مواد غذایی بوده است. با این حال، در مواجهه با یک تخلف بسیار جدی در ایمنی مواد غذایی، این نهاد با این ادعا که شیر محصولی است که کیفیت آن خوداظهاری می‌شود، بنابراین کسب‌وکارها منحصراً مسئول هستند و مدیریت به مقامات محلی غیرمتمرکز شده است، از مسئولیت شانه خالی کرده است.

توضیح فوق ممکن است از دیدگاه رویه اداری صحیح باشد. با این حال، با توجه به مسئولیت‌ها و وظایفی که دولت بر عهده دارد، اداره ایمنی مواد غذایی هنوز باید بازرسی پس از تولید، یعنی بررسی کیفیت مواد غذایی پس از اظهار نظر خود شرکت‌ها، را انجام دهد. با این حال، در چهار سال، نزدیک به ۶۰۰ برند شیر تقلبی آشکارا با ادعاهای وسوسه‌انگیزی مانند حاوی لانه پرنده، کوردیسپس و غیره تبلیغ شدند و حتی به بیمارستان‌های بزرگ راه یافتند، اما حتی یک بار هم از این محصولات برای آزمایش نمونه‌برداری نشد و حتی یک بازرسی هم انجام نشد. علاوه بر این، از آنجایی که غذاهای کاربردی و شیر مغذی مستقیماً بر سلامت مصرف‌کننده تأثیر می‌گذارند، نیروهای مدیریت بازار نمی‌توانند به سادگی "کنار بایستند" و قبل از مداخله و اقدام، منتظر تخلفات بمانند.

آنچه مردم اکنون واقعاً به آن نیاز دارند، دیگر عذرخواهی یا پذیرش جدی مسئولیت از سوی مقامات مربوطه نیست، بلکه راه‌حل‌های اساسی و جامع برای بستن «روزنه‌های» موجود در فرآیند ایمنی و کنترل کیفیت مواد غذایی است.

نگوین کوک

منبع: https://www.sggp.org.vn/bit-lo-hong-trong-kiem-soat-attp-post791819.html