قیمت آووکادو در اوایل فصل دو برابر شده است.

هر کیلوگرم آووکادوی اوایل فصل توسط تاجران با قیمتی بین ۲۲۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی (بسته به نوع) به ازای هر کیلوگرم خریداری می‌شود که دو برابر قیمت مدت مشابه سال گذشته است.

در این فصل برداشت، خانم هین در لام دونگ از اینکه قیمت آووکادوی 034 در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته دو برابر شده و به 40،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده، بسیار خوشحال است. با این قیمت، انتظار می‌رود باغ او تقریباً 100 میلیون دانگ ویتنامی محصول دهد و پس از کسر هزینه‌ها، سود خالص آن 60 میلیون دانگ ویتنامی باشد.

در کون توم ، خانواده لون که آووکادوی هاس پرورش می‌دهند، به لطف قیمت فروش ۲۲۰۰۰ دونگ در هر کیلوگرم، ده‌ها میلیون دونگ درآمد کسب کردند که بسیار بالاتر از ۱۰۰۰۰ تا ۱۱۰۰۰ دونگ در همین زمان در سال گذشته و تنها ۴۰۰۰ تا ۶۰۰۰ دونگ در اواسط فصل است.

افزایش شدید قیمت آووکادو در مزرعه منجر به افزایش قیمت خرده فروشی در شهر هوشی مین شده است. مغازه‌ها و بازارهای سنتی آووکادو را به قیمت ۵۰،۰۰۰ تا ۷۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌فروشند، در حالی که در سوپرمارکت‌های لوکس، ۰۳۴ آووکادو می‌تواند به ۱۰۹،۰۰۰ دونگ ویتنامی برسد.

مصرف‌کنندگان در هفته آووکادوی دا لات در بازار بزرگ MM در آن فو (تلو دوک) آووکادو انتخاب می‌کنند. عکس: تی ها

خانم هوانگ آن، صاحب یک مغازه میوه فروشی در خیابان تونگ نات (منطقه گو واپ)، گفت که امسال قیمت آووکادو به طور قابل توجهی بالاتر از بسیاری از میوه‌های دیگر مانند انبه، پرتقال و پوملو است. خانم هوانگ آن گفت: «میزان واردات آووکادو امسال به دلیل عرضه محدود در ابتدای فصل، 50 درصد کاهش یافته است.»

آقای دانگ مین تین، یک تأمین‌کننده آووکادو در استان لام دونگ، گفت که قیمت آووکادو در بالاترین سطح خود از سال ۲۰۲۰ قرار دارد. امسال همچنین سالی است که کشاورزان پس از پنج سال رکود بازار و کاهش قیمت‌ها، به سودآوری بازگشته‌اند.

آقای تین در توضیح دلیل افزایش قیمت آووکادو گفت که علاوه بر کمبود عرضه در ابتدای فصل، عملکرد امسال به دلیل تأثیر آب و هوای غیرمعمول به شدت کاهش یافته است. در طول دوره گلدهی آووکادو، هوای سرد طولانی مدت منجر به نرخ پایین تشکیل میوه شد. علاوه بر این، چهار سال متوالی کاهش قیمت آووکادو بسیاری از خانوارها را مجبور به قطع درختان خود و روی آوردن به کاشت انواع دیگر کرده است.

نمایندگان MM Mega Market همچنین اظهار داشتند که قیمت خرید آووکادو از تأمین‌کنندگان امسال بالاتر است. این خبر خوبی است و به کشاورزان کمک می‌کند تا سود قابل توجهی کسب کنند. برای حمایت از مصرف‌کنندگان در بحبوحه هزینه‌های کم، این سوپرمارکت با همکاری وزارت کشاورزی و محیط زیست استان لام دونگ، هفته تبلیغات آووکادو را راه‌اندازی کرد. بر این اساس، آووکادوهای Hass و Booth با ۵۰٪ تخفیف، اکنون با قیمت ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم و ۵۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم برای آووکادوهای ۰۳۴ عرضه می‌شوند.

علاوه بر این، این سوپرمارکت برنامه «تیک سبز» - مخفف «برنامه کنترل کیفیت محصول در شهر هوشی مین» - را نیز اجرا می‌کند. بر این اساس، تمام آووکادوها و بسیاری از محصولات کشاورزی دیگر که مطابق با استانداردهای کیفیت هستند، با «تیک سبز مسئولیت‌پذیری» برچسب‌گذاری می‌شوند که ایمنی و عدم استفاده از مواد شیمیایی را تضمین می‌کند.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست لام دونگ، میزان آووکادو موجود در بازار امسال کمتر از سال‌های گذشته خواهد بود. فصل آووکادو تازه شروع شده است، با میوه‌های رسیده محدود، و مناطق کشت آن کاهش یافته است زیرا کشاورزان به کشت دوریان و قهوه روی آورده‌اند. بنابراین، بسیاری از بازرگانان در حال خرید آووکادوهای نارس هستند تا آنها را زودتر بفروشند. مصرف‌کنندگان باید محتاط باشند زیرا آووکادوهای نارس کاملاً رسیده نیستند، ممکن است طعم خوبی نداشته باشند و حتی می‌توانند غیرقابل خوردن باشند.

هر ساله، وزارت کشاورزی و محیط زیست لام دونگ، هیئت‌های بررسی و کاری را با بخش‌های کشاورزی شهر هوشی مین، کان تو و سیستم سوپرمارکت MM Mega Market ویتنام سازماندهی می‌کند تا بازارهای پایدار برای آووکادو و سایر محصولات کشاورزی استان را جستجو و متصل کند.

استان لام دونگ بیش از ۸۰۰۰ هکتار زیر کشت انواع مختلف آووکادو دارد که سالانه تقریباً ۸۰۰۰۰ تن تولید می‌کند. از این تعداد، گونه آووکادوی ۰۳۴ با ۸۱.۳٪ (۶۵۵۷ هکتار) بیشترین سهم را به خود اختصاص داده است که عمدتاً در مناطق بائو لام، دی لین، لام ها، دوک ترونگ و شهر بائو لوک متمرکز است. در دوران اوج خود، آووکادوی ۰۳۴ (میوه بلند و باریک، پوست نازک، گوشت زرد ضخیم، دانه کوچک) با قیمتی کمتر از ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته می‌شد. با این حال، از سال ۲۰۲۰ تا به امروز، قیمت آووکادوی ۰۳۴ تنها در حدود ۱۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم (بسته به نوع) در نوسان بوده است.

منبع