صبح روز ۲۱ اکتبر، در هتل توآن تان (بخش نین خان، شهر نین بین)، اداره گردشگری با هماهنگی کالج گردشگری هانوی، مراسم افتتاحیه یک دوره آموزشی آشپزی را برای ۳۰ کارآموز از مشاغل خدماتی استان برگزار کرد.
نین بین به خاطر مناظر طبیعی زیبا و پتانسیل عظیم خود برای توسعه گردشگری آشپزی شناخته شده است. برای بهرهبرداری از این مزیت و ایجاد نیروی کار حرفهای در صنعت خدمات گردشگری، با ارائه منوهای غذایی متنوع و پیشرفته، آموزش و توسعه حرفهای مداوم ضروری است.
در طول این دوره آموزشی، شرکتکنندگان دانش و مهارتهای حرفهای در زمینه تکنیکهای تهیه غذا با توجه به ویژگیهای منطقهای و ملی؛ ارائه و تزئین غذا؛ روشهای برنامهریزی منو؛ مهارتهای سرو غذا؛ و تضمین ایمنی و بهداشت غذا را کسب کردند. آنها همچنین تجربیات آشپزی خود را در رستورانها و هتلها برای برآورده کردن بهتر نیازهای انواع گردشگران آموختند و به اشتراک گذاشتند.
هدف از این دوره آموزشی، توسعه محصولات گردشگری آشپزی منحصر به فرد و غنی از هویت فرهنگی است؛ با تمرکز بر ارائه تجربیات غذاخوری جذاب و با کیفیت بالا، که به برآورده کردن نیازهای اکتشاف آشپزی گردشگران، افزایش مدت اقامت آنها، افزایش هزینهها و افزایش درآمد کمک میکند.
این دوره آموزشی طی دو روز (۲۱ تا ۲۲ مهرماه) برگزار خواهد شد و به شرکت کنندگان پس از پایان جلسات، گواهینامه اعطا خواهد شد.
لان آن - آنه توان
منبع: https://baoninhbinh.org.vn/boi-duong-nghiep-vu-che-bien-mon-an/d20241021093922270.htm
