«غذای اتحادیه کارگری»: گرمای عشق معدنچیان

به جای ژست‌های باشکوه یا هدایای گران‌قیمت، سال‌هاست که «غذاهای اتحادیه کارگری» در واحدهای صنعت زغال‌سنگ به روشی عملی و صمیمانه برای مراقبت از کارگران تبدیل شده است.

ساعت ۴ صبح یکی از روزهای ماه مه، سالن غذاخوری در سایت +۴۰ شرکت زغال سنگ دونگ هوی روشن شد. بیش از ۲۰ نفر از مقامات اتحادیه، با لباس‌های آبی، با شور و شوق غذا آماده می‌کردند، وعده‌های غذایی را تقسیم می‌کردند و میزهایی را برای برنامه «غذای اتحادیه» به مناسبت ماه کارگران ۲۰۲۶ می‌چیدند.

علاوه بر وعده‌های غذایی معمول روزانه، هر وعده غذایی با رول‌های گوشت گاو پیچیده شده در علف لیمو و ماست تکمیل می‌شود که 50،000 دانگ ویتنامی به ارزش آنها اضافه می‌کند. این غذاهای به ظاهر ساده، پس از ساعت‌ها کار در معادن یا مزارع باز، شادی خاصی را برای کارگران به ارمغان می‌آورد.

مقامات اتحادیه کارگری شرکت زغال سنگ دونگ هوی در سرو غذا به کارگران شرکت کردند.

نگوین خان دو (از کارگاه تونل‌سازی نیمه‌مکانیزه) که پس از شیفت کاری‌اش در کنار همکارانش نشسته بود، گفت که آنچه او را تحت تأثیر قرار داده، نه ارزش مادی غذا، بلکه توجه اتحادیه کارگری بوده است. دو گفت: «ما کارگران به وضوح توجه اتحادیه کارگری را احساس می‌کنیم. غذا خوشمزه‌تر از همیشه بود، اما ارزشمندترین چیز، احساس مراقبت و حمایت است. پس از کار سخت، فعالیت‌هایی از این دست به ما کمک می‌کند تا احساس کنیم بیشتر با شرکت مرتبط هستیم.»

در روز رویداد، اتحادیه معدن زغال سنگ دونگ هوی بیش از ۳۰۰۰ وعده غذایی را به کارگران در شیفت‌های مختلف تولید و کارگران واحدهای برون‌سپاری شده که در معدن کار می‌کردند، سرو کرد. خنده و داستان‌هایی درباره کار و خانواده دور میز، فضای غذاخوری را گرم‌تر از همیشه کرده بود.

شاید برایتان جالب باشد

همگام با ظهور کوانگ نین، به پیش می‌رویم.در طول تاریخ استان کوانگ نین، صنعت زغال سنگ همواره همراه و همدم نزدیک این استان بوده است. کوانگ نین و صنعت زغال سنگ همیشه ارتباط تنگاتنگی با هم داشته‌اند، "خون و گوشت"، "دو در عین حال یک، یک در عین حال دو". توسعه صنعت معدن همیشه با ساخت و ساز و رشد کوانگ نین ارتباط نزدیکی داشته است.

اتحادیه کارگری کمون ین بین یک «وعده غذایی اتحادیه کارگری» برای کارگران ترتیب داد.در پاسخ به ماه کارگران و ماه اقدام در مورد ایمنی و بهداشت شغلی در سال ۲۰۲۶، اتحادیه کارگری کمون ین بین اخیراً با شرکت سهامی ین تان همکاری کرد تا یک برنامه «غذای اتحادیه کارگری» را برای بیش از ۵۰ عضو اتحادیه و کارگرانی که مستقیماً در این شرکت مشغول به کار هستند، سازماندهی کند.

شرکت TKV در طول عید تت (سال نو قمری) مراقبت دقیقی از کارمندان خود به عمل می‌آورد.

در سال‌های اخیر، «غذای اتحادیه کارگری» به یک فعالیت منظم در بسیاری از واحدهای صنعت زغال سنگ در ماه کارگران، سالگرد تأسیس اتحادیه کارگری ویتنام (۲۸ ژوئیه) یا سایر تعطیلات و جشنواره‌ها تبدیل شده است.

در شرکت لجستیک سنگ دا باک، اتحادیه کارگری با افزایش ارزش وعده‌های غذایی از 30،000 دونگ به 100،000 دونگ، توجه ویژه‌ای به کارگران نشان داد. بیش از 1300 عضو اتحادیه و کارگر از غذاهای آشنا، اما با دقت بیشتر، مانند مرغ آب‌پز، کتلت ماهی مرکب، گوشت بوفالوی سرخ‌شده، سوپ ماهی ترش و ماست برای دسر، لذت بردند.

«غذای اتحادیه کارگری» در شرکت لجستیک سنگ دا باک. عکس: توی کویین (همکار)

خانم دانگ تی تان هوآ، کارگری در کارگاه عملیات تجهیزات مائو خه (شرکت انبارداری و لجستیک دا باک)، گفت: «غذاهای اتحادیه نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از گرمی و محبت نیز هستند. ما از رهبران شرکت و اتحادیه، سخنان بسیار دوستانه‌ای مبنی بر تشویق و حمایت دریافت می‌کنیم. این یک هدیه معنوی گرانبها برای کارگران است.»

به نظر می‌رسد از طریق این وعده‌های غذایی، شکاف بین کارگران و اتحادیه‌های کارگری و رهبران شرکت‌ها کمتر می‌شود. نگرانی‌ها در مورد شرایط کاری، زندگی خانوادگی یا پیشنهادات مربوط به تولید، به طور طبیعی‌تری در طول صرف غذا به اشتراک گذاشته می‌شود.

به گفته آقای لی تان شوان، رئیس اتحادیه کارگری TKV، این سازمان کارگری همیشه مراقبت از جان کارگران را به عنوان یک وظیفه اصلی در نظر می‌گیرد. «وعده غذایی اتحادیه کارگری» نه تنها با هدف بهبود کیفیت وعده‌های غذایی برگزار می‌شود، بلکه فضایی از همبستگی ایجاد می‌کند، کارگران را تشویق می‌کند تا در کار خود احساس امنیت کنند و تعهد بیشتری به واحد خود داشته باشند.

شاید برایتان جالب باشد

بیایید از این شعر فوق‌العاده لذت ببریم: معدنچی!شعر «معدنچی» بدون زبان پیچیده یا کلیشه‌های سنگین، سبکی ساده، آشنا و در عین حال بسیار تأثیرگذار را انتخاب می‌کند و به وضوح زیبایی معدنچیان منطقه زغال سنگ کوانگ نین را به تصویر می‌کشد - افرادی که اراده‌ای تزلزل‌ناپذیر، خوش‌بینی و عشقی عمیق به حرفه خود دارند.

تیمی از کاوشگران یک «سنگ» غول‌پیکر را کشف کردند که گمان می‌رود گنجی به ارزش میلیون‌ها دلار باشد.

داستان معدنچیان قهرمان.روز به روز، در میان رگه‌های زغال سنگ، چه در ارتفاعات بالا و چه در اعماق معادن، افرادی هستند که خستگی‌ناپذیر شب و روز کار می‌کنند. آنها معدنچی هستند و نه تنها چندین تن زغال سنگ - "طلای سیاه" ملت - را استخراج می‌کنند، بلکه شعله اراده، شجاعت و فداکاری را نیز شعله‌ور می‌سازند. از اولین ضربات بیل در دهه ۱۹۸۰ تا نسل ۴.۰ معدنچی امروز، صنعت زغال سنگ ویتنام نام کارگران بی‌شماری را ثبت کرده است که به قهرمانان کارگری تبدیل شده‌اند. داستان‌های هر یک از آنها منبع الهام است و شور و شوق نسل‌های آینده معدنچیان زغال سنگ را شعله‌ور می‌کند.

در شرایط سخت و فزاینده‌ی کار در صنعت زغال سنگ، بهبود کیفیت وعده‌های غذایی و مکمل‌های غذایی برای کارگران از اهمیت عملی برخوردار است. وعده‌ی غذایی بهتر به کارگران کمک می‌کند تا سلامت خود را به طور مؤثرتری بازیابی کنند. یک تحقیق صادقانه به آنها کمک می‌کند تا حمایت اتحادیه‌ی کارگری را احساس کنند.

اتحادیه‌های کارگری واحدهای معدن زغال سنگ، از وعده‌های غذایی ساده و سرشار از مهربانی انسانی، همچنان پیام مراقبت از کارگران را از طریق اقدامات ملموس و عملی منتشر می‌کنند. و برای معدنچیان، این وعده‌های غذایی نه تنها انرژی لازم برای شیفت بعدی را فراهم می‌کند، بلکه ایمان و دلبستگی آنها را به واحد، حرفه و سازمان اتحادیه‌های کارگری تقویت می‌کند.

تان هنگ

منبع: https://baoquangninh.vn/bua-com-cong-doan-am-tinh-tho-mo-3411361.html