بون چا و کام تام سوئون از جمله غذاهای برتر با گوشت خوک در آسیا هستند.

بون چا، گوشت خوک آب‌پز با ورمیشل، سیخ‌های کبابی خوک، برنج خرد شده با دنده خوک... به تازگی توسط Taste Atlas در میان ۷۶ غذای برتر با گوشت خوک در آسیا قرار گرفته‌اند.

بون چا در بین ۷۶ غذای برتر با گوشت خوک در آسیا، رتبه چهارم را دارد - عکس: Taste Atlas

وب‌سایت غذایی Taste Atlas به تازگی فهرستی از ۷۶ غذای برتر با گوشت خوک در آسیا منتشر کرده است. در میان آنها، بون چا (گوشت خوک کبابی با ورمیشل) با ۴.۳ ستاره در رتبه چهارم این فهرست قرار دارد.

در توضیحات خود، Taste Atlas بون چا را اینگونه معرفی می‌کند: «بون چا غذایی است که از گوشت خوک و رشته فرنگی برنج تشکیل شده و ارتباط نزدیکی با هانوی - زادگاه این غذا - دارد. این غذا سه جزء اصلی دارد: یک کاسه کتلت گوشت خوک کبابی که با آبگوشت سرد سرو می‌شود، یک بشقاب رشته فرنگی برنج و انواع سبزیجات خام تازه به عنوان همراه.»

اگرچه بون چا را می‌توان در بسیاری از نقاط دیگر ویتنام پیدا کرد، اما نسخه هانوی آن هنوز هم بهترین محسوب می‌شود.

هشت غذای ویتنامی به صدر جدول راه یافتند.

طبق گفته‌ی Taste Atlas، تاریخچه و ریشه‌های بون چا به خوبی مستند نشده است، اما این غذا در سال ۲۰۱۶ و پس از نمایش در برنامه‌ی تلویزیونی Parts Unknown در سراسر جهان مشهور شد.

در این برنامه، آنتونی بوردین، مجری برنامه، به همراه باراک اوباما، رئیس جمهور سابق آمریکا، از خوردن بون چا (غذای نودل ویتنامی) لذت برد.