کا مائو جایگاه خود را به عنوان پایتخت میگوی کشور حفظ کرده است.

با پتانسیل و نقاط قوت منحصر به فرد خود، کا مائو جایگاه خود را به عنوان پایتخت میگوی ویتنام تثبیت می‌کند و هدف آن ایجاد یک صنعت آبزی‌پروری سبز، پیشرفته و پایدار است.

ایجاد دو منطقه پرورش میگو سازگار با تغییرات اقلیمی.

از نظر مساحت و تولید، کا مائو در بین مناطق پرورش میگو در سراسر کشور رتبه اول را دارد. حفظ این موقعیت یکی از وظایف مهمی است که استان مصمم به انجام آن است و به توسعه اجتماعی-اقتصادی کمک می‌کند.

آقای نگو وو تانگ، نایب رئیس کمیته مردمی استان کا مائو، به همراه رهبران وزارت کشاورزی و محیط زیست، از یک مدل پرورش میگو با فناوری پیشرفته در کمون وین هائو بازدید کردند. عکس: ترونگ لین.

به طور خاص، پس از ادغام، استان کا مائو بیش از ۴۲۰،۰۰۰ هکتار منطقه پرورش میگو، تولید کل میگو بیش از ۹۰۰،۰۰۰ تن در سال و درآمد صادراتی تخمینی ۲.۵ میلیارد دلار در سال در سال ۲۰۲۵ خواهد داشت. گزارش ارائه شده به اولین کنگره حزب استانی، دوره ۲۰۲۵-۲۰۳۰، به وضوح بیان می‌کند که این استان یک زنجیره ارزش برای صنعت میگو، که "قلب اقتصاد کا مائو" محسوب می‌شود، توسعه خواهد داد. این زنجیره شامل تولید بذر میگو، تولید میگوی تجاری، خوراک دام، فرآوری برای صادرات و قابلیت ردیابی است.

شرکت Ca Mau به طور فعال در حال اجرای برنامه‌ریزی متمرکز برای مناطق آبزی‌پروری، ترویج استفاده از فناوری‌های پیشرفته و ایجاد مدل‌های تولیدی است که از نظر بهره‌وری، کیفیت و کنترل ریسک سرآمد باشند. این گامی حیاتی در تغییر از رشد گسترده به رشد متمرکز و پایدار است.

استان کا مائو دو منطقه پرورش میگو متناسب با تغییرات اقلیمی ایجاد کرده است. عکس: ترونگ لین.

در نتیجه این رویکرد پیشگیرانه، کا مائو دو منطقه مهم پرورش میگو را توسعه داده است: یک منطقه پرورش میگو با فناوری پیشرفته و فشرده که از اینترنت اشیا و فناوری گردش مجدد آب استفاده می‌کند و میانگین عملکرد آن 20 تا 22 تن در هکتار در سال است؛ و یک منطقه پرورش گسترده بهبود یافته با مدل‌های اکولوژیکی خاص مانند میگو-برنج و میگو-مانگرو که صدها هزار هکتار را پوشش می‌دهد. این امر ضمن محافظت از محیط زیست و سازگاری با تغییرات اقلیمی، ارزش اقتصادی دوگانه‌ای را فراهم می‌کند. این ترکیب هماهنگ، چشم‌انداز توسعه آبزی‌پروری متنوع، مدرن و پایداری را ایجاد کرده است.

ساخت سیستم سد ساحلی، محور توسعه جدیدی را برای صنعت شیلات ایجاد خواهد کرد.

به طور خاص، برنامه‌ریزی در امتداد سد ساحلی شرقی استان کا مائو، با طول کلی پیش‌بینی‌شده بیش از ۱۹۰ کیلومتر، یک پیشرفت استراتژیک برای این استان است. دلیل این امر آن است که این سد نه تنها در پیشگیری از بلایا و حفاظت از ساکنان ساحلی نقش دارد، بلکه به محور توسعه جدیدی برای بخش شیلات استان نیز تبدیل می‌شود.

بخش هیپ تان، به عنوان یکی از مناطق واقع در امتداد سد ساحلی شرقی، با شرایط مطلوب برای توسعه مدل‌های پیشرفته پرورش میگو، راه‌حل‌های بسیاری را اجرا کرده، سرمایه‌گذاری را جذب کرده و از مزایای ذاتی خود به طور مؤثر استفاده کرده است. بخش هیپ تان علاوه بر موقعیت جغرافیایی مطلوب، دارای مساحت نسبتاً وسیعی از زمین و آب مناسب برای آبزی‌پروری است که نزدیک به ۳۰۰۰ هکتار و ۱۴ کیلومتر خط ساحلی، همراه با سیستمی از رودخانه‌ها، کانال‌ها و نهرها... شرایط مطلوبی را برای تأمین آب برای پرورش میگوی پیشرفته فراهم می‌کند.

تا به امروز، بخش هایپ تان یک منطقه پرورش میگوی پیشرفته برای توسعه میگوی باک لیو با مساحت ۴۱۸ هکتار ایجاد کرده است. از این مقدار، ۳۱۵ هکتار متعلق به شرکت ویتنام-استرالیا نها مات است که شامل یک کارخانه فرآوری غذای میگو، یک منطقه پرورش میگوی پیشرفته و یک مرکز تولید بذر می‌شود، در حالی که ۱۰۳ هکتار توسط هیئت مدیره منطقه پرورش میگوی پیشرفته برای توسعه میگوی باک لیو مدیریت می‌شود.

کشاورزان در امتداد سد دریایی شرقی در حال برداشت میگو هستند. عکس: ترونگ لین.

آقای نگوین کوک مین، نایب رئیس کمیته مردمی بخش هیپ تان، گفت: «با بهره‌گیری از منابع طبیعی و به‌کارگیری علم و فناوری، تولید سالانه میگوی این بخش به بیش از 10،000 تن می‌رسد. در آینده، این بخش اجرای پروژه‌های سرمایه‌گذاری زیرساختی مانند حمل‌ونقل، تأمین برق، و تأمین آب و زهکشی... را برای تأمین نیازهای پرورش میگوی پیشرفته، تشویق و تسریع خواهد کرد.»

آقای فام ون مویی، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست کا مائو، گفت: با جهت‌گیری برای ایجاد مناطق پرورش میگو در مقیاس بزرگ و متمرکز با زیرساخت‌های هماهنگ برق، آبیاری و حمل و نقل، از جمله سیستم‌های تصفیه فاضلاب و آبرسانی برای هر منطقه، سد دریای شرقی به یک کمربند آبزی‌پروری پیشرفته تبدیل خواهد شد که مستقیماً با کارخانه‌های فرآوری، تأسیسات سردخانه و مراکز لجستیکی در منطقه اقتصادی نام کان و بندر هون خوآی ارتباط برقرار می‌کند.

آقای مویی افزود: «این امر نه تنها راندمان تولید را بهبود می‌بخشد، بلکه یک مزیت رقابتی برتر برای میگوی Ca Mau در بازار بین‌المللی ایجاد می‌کند، زیرا می‌تواند مقادیر زیادی از محصولاتی را که مطابق با استانداردهای ایمنی زیستی و گواهینامه‌های بین‌المللی هستند، با هزینه‌های لجستیکی بهینه عرضه کند.»

قیمت میگوی خام بهبود یافته است. عکس: ترونگ لین.

قیمت بالای میگو، انتظارات زیادی را برای پرورش‌دهندگان ایجاد می‌کند.

پس از یک دوره مشکلات قابل توجه در رابطه با قیمت فروش، افزایش اخیر قیمت میگو، اعتماد به نفس تازه‌ای را برای پرورش‌دهندگان میگو به ارمغان آورده است. پرورش‌دهندگان انتظار دارند قیمت‌ها ثابت بمانند و حتی بیشتر افزایش یابند که منجر به سود بهتر، به ویژه در ماه‌های آخر سال که تقاضا افزایش می‌یابد، می‌شود.

به گفته پرورش‌دهندگان میگو، قیمت فعلی میگوی خام پاسفید حدود ۱۶۰،۰۰۰ تا ۱۶۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای اندازه ۳۰ میگو در هر کیلوگرم و ۱۴۰،۰۰۰ تا ۱۴۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای اندازه ۴۰ میگو در هر کیلوگرم در نوسان است. میگوی ببری سیاه (۳۰ میگو در هر کیلوگرم) تقریباً ۲۳۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد. این قیمت ۲۰،۰۰۰ تا ۳۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بیشتر از مدت مشابه در سال ۲۰۲۴ است. علاوه بر این، بهبود وضعیت صادرات به پرورش‌دهندگان میگو اعتماد بیشتری به تولید خود داده است.

آقای لی ون با، از کمون وین هائو، گفت: «من فکر می‌کنم اگر قیمت میگو در دوره آینده به همین شکل باقی بماند، ما سود خواهیم کرد. امیدوارم از الان تا پایان سال، قیمت ثابت بماند تا پرورش‌دهندگان میگو بتوانند درآمد پایداری داشته باشند.»

با وجود قیمت‌های مطلوب، پرورش میگو در حال حاضر با چالش‌های متعددی مانند شیوع مکرر بیماری‌ها، نوسان شرایط آب در طول فصل بارندگی که بر سلامت میگو تأثیر می‌گذارد و نرخ رشد کندتر میگو مواجه است.

آقای دوآن ون خانگ از بخش وین هائو، ضمن موافقت با نظر فوق، افزود: «پرورش میگو در فصل بارندگی دشوارتر از فصل خشک است، اما برعکس، قیمت‌های فعلی میگو پایدارتر است و مردم هنوز هم می‌توانند درآمد مناسبی داشته باشند.»

می‌توان گفت که بهبود قیمت میگو، افزایش راندمان تولید و ارقام مثبت صادرات، همگی نشانه‌های دلگرم‌کننده‌ای برای توسعه صنعت میگوی Ca Mau هستند. با این حال، صنعت میگوی این استان هنوز در ماه‌های باقی‌مانده از سال 2025 با چالش‌های متعددی روبرو است.

بنابراین، برای پرورش سودآور میگو، پرورش‌دهندگان باید بسیار محتاط باشند، زمان مناسب برای ذخیره‌سازی را انتخاب کنند، محیط پرورش را به خوبی کنترل کنند، از ذخایر میگو مراقبت بهتری داشته باشند و برای دستیابی به بالاترین راندمان، به شدت از توصیه‌های بخش حرفه‌ای پیروی کنند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-giu-vung-vi-the-thu-phu-tom-cua-ca-nuoc-d779798.html