قهوه چیلی چین را طوفانی کرده است.

پس از رواج یخ کبابی و سنگریزه‌های سرخ‌شده تند، قهوه چیلی، نوشیدنی جدیدی از یک مغازه در استان جیانگشی، اکنون در چین سروصدای زیادی به پا کرده است.

قهوه تند یا چیلی لاته، نوشیدنی عجیب و غریب بعدی است که چین را طوفانی می‌کند و در دسامبر ۲۰۲۳ توسط کافه جینگشی در استان جیانگشی عرضه شد. این نوشیدنی جدید، لاته یخی سنتی را با فلفل چیلی خشک و پودر فلفل چیلی ترکیب می‌کند تا از غذاهای تند معروف این منطقه تجلیل کند.

این محصول جدید پس از عرضه، محبوبیت گسترده‌ای در بین مشتریان پیدا کرد و به سرعت تمام شد. در حال حاضر، این رستوران روزانه بیش از ۳۰۰ فنجان می‌فروشد، اما هنوز نمی‌تواند تقاضای مشتریان را برآورده کند. این نوشیدنی جدید آنقدر محبوب است که رستوران قصد دارد آن را به منوی اصلی اضافه کند و به صورت بلندمدت سرو کند. قیمت هر فنجان ۲۰ یوان (تقریباً ۶۸۰۰۰ دونگ ویتنامی) است.

قهوه مخلوط با فلفل چیلی در چین مثل کیک داغ فروش می‌رود. — قهوه تند در چین. ویدیو : *یوتیوب/Oddity Central*

در ویدیوهایی که در دویین (نسخه چینی تیک تاک) منتشر شده و این نوشیدنی جدید را به نمایش می‌گذارد، مشتریان می‌توانند به وضوح ببینند که چگونه آماده می‌شود. این قهوه‌فروشی قهوه را در یک فنجان پلاستیکی می‌ریزد و سپس فلفل چیلی خشک و پودر چیلی را به آن اضافه می‌کند. اکثر افرادی که این قهوه چیلی را امتحان کرده‌اند می‌گویند که از یک لاته معمولی تندتر است اما "قطعاً ناخوشایند نیست".

این کارمند گفت: «فکر نمی‌کردم خیلی تند باشد؛ برعکس، طعم خیلی خوبی داشت.» و افزود که قهوه چیلی آنقدرها هم که مردم فکر می‌کنند عجیب نیست.

یکی از مشتریان در فضای مجازی با ابراز رضایت از این تجربه نوشت: «این لاته چیلی جدید بد نیست. کمی تند و کمی شیرین است.»

تابلویی که قهوه تند را تبلیغ می‌کند در مغازه خودنمایی می‌کند. عکس: دویین — تابلویی که قهوه تند را تبلیغ می‌کند در مغازه خودنمایی می‌کند. عکس: *دویین*

با وجود اشتیاق مشتریان، مردم محلی مردد بودند. بسیاری گفتند که «جرئت امتحان کردن این نوشیدنی غیرمعمول را نداشتند.» یکی از مردم محلی گفت: «این نوشیدنی جدید واقعاً خلاقانه است، اما من جرات امتحان کردن آن را نداشته‌ام زیرا می‌ترسم که باعث ناراحتی شود.» یکی دیگر گفت که نوشیدنی جدید ممکن است باعث ناراحتی معده شود.

پیش از این، چین به لطف ابداع غذاهای غیرمعمول مانند سنگ‌های سرد کبابی و سنگریزه‌های سرخ‌شده تند، تعداد زیادی از مشتریان بین‌المللی و داخلی را به خود جذب کرده بود.

(نوشته‌ی آنه مین ، بر اساس SCMP و Odd )

لینک منبع