چطور می‌توانید غذای مانده از بوفه را به خانه ببرید؟

بیشتر هتل‌ها سیاستی دارند که مهمانان را از بردن باقیمانده غذا از بوفه به خانه منع می‌کند، اما کارشناسان راه‌هایی را پیشنهاد می‌کنند که مهمانان می‌توانند در صورت احساس اسراف، باقیمانده غذا را به خانه ببرند.

خواننده مای هوان می‌پرسد که آیا مجاز است غذای باقیمانده از بوفه صبحانه هتل را به اتاق خود برگردانید اگر به دلیل سیری نمی‌توانید آن را در آنجا تمام کنید. اگر آن را آنجا بگذارید، غذا دور ریخته می‌شود و باعث ایجاد زباله می‌شود.

به گفته کارشناسان سفر ، این موضوع به سیاست‌های هر هتل و کشوری که به آن سفر می‌کنید بستگی دارد. اکثر اقامتگاه‌ها برداشتن غذا از بوفه بدون اجازه را ممنوع می‌کنند. با این حال، برای غذاهای باقی مانده یا مقادیر کم، می‌توانید مستقیماً از کارکنان بهترین راه حل را بپرسید. برای جلوگیری از اسراف، مهمانان باید فقط آنچه را که نیاز دارند بردارند و هر آنچه را که انتخاب کرده‌اند، تمام کنند.

آیا مجاز به بردن غذای باقیمانده از بوفه صبحانه هتل به اتاق خود هستید؟

بوفه یک وعده غذایی سلف سرویس است که در آن مهمانان می‌توانند به طور نامحدود غذا بخورند و ببرند. اگر همه مخفیانه غذا را به خانه ببرند، هتل ضرر خواهد کرد. علاوه بر این، نگرانی‌هایی در مورد ایمنی و بهداشت غذا وجود دارد. اگر مهمانان غذا را به بیرون ببرند و آن را به درستی نگهداری نکنند، فاسد می‌شود. مصرف غذای فاسد می‌تواند باعث درد معده و مسمومیت غذایی شود و هتل با مشکلاتی روبرو خواهد شد. اگر مهمانان غذا را در محل صرف کنند، رستوران می‌تواند کیفیت غذا را کنترل کند.

برای مهمانانی که آنقدر سرشان شلوغ است که نمی‌توانند صبحانه را در هتل صرف کنند، یک کیسه غذای بیرون‌بر در اختیارشان قرار می‌گیرد. هتل‌های AccorHotels که برندهای هتلی مانند Sofitel، Pullman، Novotel و IHG Hotels & Resorts را اداره می‌کنند، همگی این سیاست را دارند. با این حال، اگر مهمانانی مخفیانه از بوفه بیرون‌بر غذا بردارند، ممکن است جریمه شوند.

دانکن موریسون، سرآشپز اجرایی هتل شرایتون گرند سیدنی هاید پارک، گفت که با بسیاری از مهمانان مواجه شده است که مخفیانه غذا و شیرینی‌ها را برداشته و در کیسه‌هایی قرار می‌دهند تا به خانه ببرند. آندره ژاک، مدیر بازاریابی و فروش هتل لوکس لانگهام ملبورن، نیز موقعیت‌های مشابهی را تجربه کرده است. ژاک گفت: «ما سیاست‌های سختگیرانه‌ای در مورد بهداشت مواد غذایی داریم. کارکنان ما در مدیریت غذا و جلوگیری از بیرون بردن اقلام توسط مهمانان بسیار ماهر هستند.»

( توسط Anh Minh ، به گفته SHM )

لینک منبع