نحوه خواندن برچسب مکمل‌های غذایی

بسیاری از مردم غذاهای کاربردی را طبق کاربردهای ذکر شده روی بسته‌بندی یا تبلیغات و بدون بررسی ترکیبات آنها، خریداری و استفاده می‌کنند.

وزارت بهداشت توصیه می‌کند که غذاهای کاربردی دارو نیستند و هیچ اثر درمانی ندارند - عکس: وزارت ایمنی مواد غذایی

به گفته دکتر نگوین هوی هوانگ، در حال حاضر 9 نوع غذای کاربردی محبوب وجود دارد: مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی؛ تقویت سیستم ایمنی؛ کاهش وزن/حفظ سلامت بدن؛ غذاهای کاربردی برای زیبایی؛ تقویت استخوان و مفاصل؛ تقویت قلب و عروق؛ تقویت خواب و اعصاب؛ تقویت سلامت گوارش و حمایت از کبد.

امروزه بسیاری از مردم محصولات را بر اساس کاربردهای ذکر شده روی بسته‌بندی یا تبلیغات بدون بررسی ترکیبات آنها خریداری می‌کنند. این امر باعث می‌شود استفاده از محصول به اندازه‌ای که انتظار می‌رود مؤثر نباشد زیرا برخی از محصولات حاوی ترکیبات کافی برای ایجاد اثر نیستند.

علاوه بر این، مصرف‌کنندگان می‌توانند از این مکمل‌ها به صورت تکراری یا بیش از حد استفاده کنند. به عنوان مثال، مصرف جداگانه مولتی‌ویتامین و ویتامین C می‌تواند باعث مصرف بیش از حد شود. یا استفاده نادرست از آنها می‌تواند عوارض جانبی ایجاد کند، مانند مصرف کلسیم بدون مکمل ویتامین D که می‌تواند بی‌اثر باشد.

بنابراین، دکتر هوانگ خاطرنشان می‌کند که مصرف‌کنندگان باید اطلاعات اولیه را تعیین کنند:

۱. نام محصول (مطمئن شوید که غذاهای کاربردی را با داروها اشتباه نگیرید (غذاهای کاربردی اثرات درمانی ندارند) و شکل دارویی (قرص، کپسول، پودر، محلول... متناسب با نیازهای مصرف).

۲. هنگام خواندن ترکیبات محصول، به ترکیبات فعال اصلی محصول توجه کنید و بررسی کنید که آیا محتوای آن با توصیه روزانه مطابقت دارد یا خیر. به ترکیبات اضافی از جمله مواد نگهدارنده، طعم دهنده‌ها و رنگ‌های غذایی توجه کنید. از ترکیباتی که باعث آلرژی می‌شوند (سویا، گلوتن، لاکتوز و غیره) یا مواد سمی (سرب، آرسنیک) خودداری کنید.

۳. مقدار مصرف و دستورالعمل مصرف باید با دقت مطالعه شود، توصیه‌های سازنده را مطالعه کنید، خودسرانه مقدار مصرف را افزایش ندهید تا از مسمومیت جلوگیری شود. به خصوص کودکان، زنان باردار و افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن باید با پزشک مشورت کنند.

۴. اطلاعات سازنده را بررسی کنید. به طور خاص، تولیدکننده/واردکننده/توزیع کننده باید محصولات شرکت‌های معتبر با آدرس‌های واضح را در اولویت قرار دهد. گواهی را بررسی کنید: به دنبال گواهی‌هایی مانند GMP، ISO، HACCP یا مجوزهای وزارت بهداشت باشید. می‌توانید بارکد یا کد QR را برای بررسی اطلاعات محصول بررسی کنید.

۵. در نهایت، تاریخ انقضای محصول را بررسی کنید و از خرید محصولاتی که تاریخ انقضای آنها نزدیک است یا بسته‌بندی آسیب‌دیده دارند، خودداری کنید.

ادامه مطلب بازگشت به مباحث

منبع: https://tuoitre.vn/cach-doc-nhan-dan-thuc-pham-chuc-nang-2025031623351144.htm