روش‌های صحیح انعام دادن در سراسر قاره‌ها

بیشتر کشورهای آسیا و اقیانوسیه انتظار انعام ندارند، در حالی که در ایالات متحده، انعام دادن یک هنجار فرهنگی است.

تام مارچانت، یکی از بنیانگذاران شرکت مسافرتی لوکس بلک تومیتو مستقر در بریتانیا، گفت: «هر کشوری روش خاص خود را برای رسیدگی به انعام دارد، اما این یک موضوع حساس است.»

سی‌ان‌ان با متخصصان آداب معاشرت و مسافران دائمی در مورد شیوه‌های صحیح انعام دادن در نقاط مختلف جهان مصاحبه کرد. در زیر برخی از دستورالعمل‌های انعام دادن برای هر قاره آمده است.

گردشگران در ادینبورگ، اسکاتلند، در فضای باز غذا می‌خورند. عکس: Alamy

آسیا و اقیانوسیه

سی‌ان‌ان نوشت: «در آسیا، ابتدا باید بدانید که آیا انعام دادن در مقصد شما مناسب است یا خیر.» به گفته ماریان پارکر، متخصص آداب معاشرت، در ژاپن و کره جنوبی، بازدیدکنندگان باید «از گذاشتن پول خرد در هر جایی خودداری کنند». پارکر گفت: «انعام دادن بخشی از فرهنگ آنها نیست. این کار بی‌ادبی تلقی می‌شود.»

نیک لیتون، یکی دیگر از کارشناسان، این موضوع را تأیید می‌کند. او اخیراً به ژاپن سفر کرده و دریافته است که این کشور «فرهنگ انعام دادن بسیار ثابت قدم است». با این حال، انعام دادن در ریوکان (مسافرخانه‌های سنتی) که در آنها خدمت‌رسانی بسیار ارزشمند است، مرسوم تلقی می‌شود.

در تایلند، انعام دادن یک رسم فرهنگی دیرینه نیست و مردم به ندرت این کار را انجام می‌دهند. با این حال، انعام دادن به تدریج در حال رایج شدن است.

در سرزمین اصلی چین، صورتحساب معمولاً در ابتدای غذا، درست قبل از سرو غذا، به مشتریان داده می‌شود؛ فرهنگ انعام دادن وجود ندارد. تایوان نیز مشابه است.

به گفته پارکر، انعام دادن در استرالیا رایج نیست. در نیوزیلند، این کار «اختیاری» است، اگرچه پرداخت ۱۰٪ از صورتحساب برای خدمات عالی در رستوران‌ها مرسوم شده است.

پارکر گفت: «تصور نکنید که همه کشورهای منطقه آسیا و اقیانوسیه انعام دادن را ممنوع کرده‌اند. هند نمونه دیگری است. انعام دادن در اینجا یک رسم است.»

گردشگران در فضای باز رستورانی در کرانه رودخانه چائو فرایا، در حال تماشای معبد وات آرون (با نورهای آبی روشن شده) در بانکوک، تایلند. عکس: AFP

اروپا

به گفته مارچاند، انعام دادن در اسپانیا رایج نیست و تعداد کمی از مردم محلی این کار را انجام می‌دهند. مارچاند به مهمانان توصیه می‌کند که در رستوران‌ها و بارهای معمولی ۲ تا ۳ یورو و در رستوران‌های لوکس‌تر ۵ تا ۱۰ درصد از کل صورتحساب را انعام دهند.

جان رابینسون، اهل کارولینای شمالی، ایالات متحده، اخیراً به همراه ۱۱ نفر از دوستانش از سیسیل ایتالیا بازدید کرد. او هرگز هزینه خدمات (انعام) را روی صورتحساب رستوران‌ها یا تورهای خصوصی ندیده است. ساکنان جزیره انتظار انعام ندارند. رابینسون گفت: «اگر این کار را بکنند، بسیار سپاسگزار خواهند بود.» این گردشگر افزود که حتی بدون انتظار انعام، کسانی که در صنعت گردشگری و خدمات کار می‌کنند، کار خوبی انجام می‌دهند. رابینسون گفت: «آنها واقعاً کار فوق‌العاده‌ای انجام می‌دهند.»

راهنمای سفر Frommers (ایالات متحده آمریکا)، با بیش از ۷۵ میلیون کتاب مسافرتی منتشر شده، بیان می‌کند که هزینه‌های خدمات اغلب به صورتحساب هتل‌ها و رستوران‌ها در ایتالیا اضافه می‌شود. اگر می‌خواهید برای خدماتی که واقعاً شما را راضی می‌کند، انعام دهید، صورتحساب را گرد کنید.

طبق گفته شرکت تور محلی Scottish Tours، در بریتانیا، اگر از خدمات راضی باشید، معمولاً 10 تا 15 درصد از صورتحساب را انعام می‌دهید. رستوران‌ها اکنون اغلب 12.5 درصد هزینه خدمات اضافه می‌کنند، بنابراین قبل از انعام دادن، صورتحساب خود را بررسی کنید. انعام دادن همچنین زمانی که غذا سر میز شما سرو می‌شود، رایج است. انعام دادن برای غذای بیرون‌بر یا نوشیدنی در بار ضروری نیست. اضافه کردن انعام به راننده ضروری نیست، اما همیشه مورد استقبال قرار می‌گیرد.

پارکر می‌گوید در فرانسه، انعام دادن اجباری نیست، اما «اگر مقداری پول بگذاریم، غافلگیری خوشایندی است». کشورهای اروپای شرقی نیز انتظار انعام ندارند.

آمریکای شمالی

لیتون گفت: «بازدیدکنندگان از آمریکا می‌توانند شوکه شوند. انعام دادن یک فرهنگ است.» روزنامه بریتانیایی ایندیپندنت پیشنهاد می‌کند که هنگام بازدید از آمریکا، باید ۱۵٪ از کرایه را به راننده، ۱ دلار برای یک چمدان در هتل (برای باربر) یا یک نوشیدنی در بار و ۱۸٪ در رستوران‌ها انعام دهید.

با این حال، طبق گزارش سی‌ان‌ان ، در بسیاری از مناطق ایالات متحده، انعام به ۲۰٪ از کل صورتحساب رسیده است، به خصوص پس از آنکه همه‌گیری به صنعت خدمات آسیب جدی وارد کرد.

روزنامه تورنتو استار می‌گوید انتظار می‌رود انعام دادن در کبک «بیشتر» از بقیه کانادا باشد. به گفته پارکر، در مکزیک، انعام دادن اجباری نیست اما «همه انتظار آن را دارند». اگر مشتریان راضی باشند، می‌توانند ۱۵٪ از صورتحساب را انعام دهند.

در کشورهای کارائیب، انعام دادن امری عادی است. پارکر می‌گوید: «از دیدگاه شخصی، دادن انعام سخاوتمندانه راهی برای کمک به مردم محلی است. بسیاری از جزایر این منطقه به دلیل بلایای طبیعی متعدد، با مشکلات زیادی دست و پنجه نرم می‌کنند.»

سایر مکان‌های جهان

در آفریقا، انعام دادن اختیاری است. برای تجربه‌های سافاری با راهنما، انعام می‌تواند از 20 تا 25 دلار آمریکا در روز متغیر باشد.

هنگام بازدید از آمریکای مرکزی و جنوبی، گردشگران باید به پول محلی انعام دهند. دادن ارز خارجی مستلزم آن است که مردم محلی آن را تبدیل کنند که کار راحتی نیست. در پرو، شیلی و پاناما، انعام دادن به میزان ۱۰٪ از صورتحساب توصیه می‌شود.

برت آنیترا گیلبرت، دانشیار دانشکده بازرگانی کوگود در دانشگاه آمریکایی واشنگتن دی سی، می‌گوید انعام دادن به فرهنگ و آداب و رسوم مکان مورد بازدید بستگی دارد. با این حال، گیلبرت اغلب استثنا قائل می‌شود و انعام را برای مردم محلی افزایش می‌دهد که باعث خوشحالی آنها می‌شود.

لیتون توصیه می‌کند که برای اینکه گردشگران دقیقاً بدانند چقدر و چه زمانی باید انعام بدهند، باید از مردم محلی، کارکنان هتل یا ارائه دهندگان خدمات تور سوال کنند.

لیزا وایات رو، نویسنده اهل تگزاس، ایالات متحده، می‌گوید که اغلب به گروه‌ها و انجمن‌های فیسبوک در مکان‌هایی که بازدید می‌کند، می‌پیوندد. معمولاً به این سوال که «آیا باید انعام بدهم؟» با مشتاقانه‌ترین و دقیق‌ترین توصیه‌های مردم محلی پاسخ داده می‌شود.

(توسط Anh Minh ، به نقل از CNN )

لینک منبع: https://vnexpress.net/cach-tip-dung-tai-cac-chau-luc-4612379.html