برای حفظ مناطق کشت چای خام به راهکارهایی نیاز است

آخرین اخبار، موثق و دقیق

- با بیش از ۲۱۰ هکتار چای، کمون تای بین در حال حاضر بزرگترین منطقه کشت چای را در مقایسه با سایر کمون‌ها در استان لانگ سون دارد. با این حال، مردم کمون تای بین علاقه‌ای به درختان چای ندارند. بسیاری از خانوارها این نوع درخت را با سایر درختان جنگلی جایگزین کرده‌اند.

سال‌هاست که چای یکی از محصولات اصلی منطقه قدیمی دین لاپ بوده است. مساحت کشت چای منطقه قدیمی دین لاپ حدود ۵۳۰ هکتار است که بیشتر آن در شهر مزرعه تای بین، بخش لام کا و بخش تای بین متمرکز شده است.

هنگام اجرای دولت محلی دو سطحی، ۳ واحد اداری، کمون تای بین، کمون لام کا و شهر مزرعه تای بین در کمون تای بین ادغام شدند. با این ادغام، کمون تای بین به "پایتخت" کشت چای در استان لانگ سون تبدیل شد.

درختان چای از سال ۱۹۶۶ در این منطقه کاشته شده‌اند. در طول سال‌ها، درختان چای توسط مردم کمون تای بین نگهداری و توسعه یافته‌اند. با این حال، اخیراً، مردم این کمون درختان چای را قطع کرده‌اند تا جایی برای کاشت درختان اقاقیا، اکالیپتوس و کاج ایجاد کنند.

خانم وی تی ام، از روستای تونگ نات، بخش تای بین، گفت: این خانواده تقریباً یک هکتار چای داشت، اما از ابتدای سال ۲۰۲۵، تقریباً تمام آن را برای کاشت اقاقیا قطع کرده است. در حال حاضر، این خانواده بیش از ۳۰۰۰ درخت چای نگوک توی دارد. دلیل اینکه خانواده به کشت اقاقیا روی آورده‌اند این است که قیمت فروش چای تازه پایین است (فقط حدود ۸۰۰۰ تا ۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، در بالاترین نقطه فقط حدود ۱۳۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود).

خانم وی تی ام گفت: «پس از کسر هزینه آفت‌کش‌ها، کودها، دستمزد برش چای... مبلغ باقی‌مانده زیاد نیست. فروش ۱ کیلوگرم چای تازه ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی هزینه دارد، هزینه آفت‌کش‌ها، کودها و دستمزد برش چای حدود ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی می‌شود، بنابراین مبلغ به دست آمده ارزش زحمت مراقبت و برداشت را ندارد...».

در روستای تونگ نات، نه تنها خانواده خانم وی تی ام درختان چای را برای ایجاد فضا برای درختان اقاقیا قطع کردند، بلکه اخیراً، در این روستا، بیش از ۸۰ خانوار چای می‌کاشتند و بیش از نیمی از این خانوارها درختان چای را برای کاشت درختان اقاقیا و کاج قطع می‌کردند.

مردم کمون تای بین در حال برداشت چای خام

آقای نگوین توان توآی، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تای بین، در بحث در مورد این موضوع گفت که در واقع، اخیراً در این کمون، وضعیتی پیش آمده است که چایکاران درختان چای را برای کاشت برخی از انواع درختان جنگلی از بین برده‌اند. کمیته مردمی کمون هنوز مساحت درختان چایی را که مردم از بین برده‌اند، شمارش نکرده است.

با مطالعه واقعیت کاشت، مراقبت و برداشت چای در کمون تای بین، متوجه شدیم که چایکاران از تکنیک‌های تولید آگاهی ندارند، بنابراین کیفیت محصولات پایین و ناهموار است. چایکاران استانداردهای فنی در مراقبت مانند استفاده از نوع نامناسب کود را نادیده گرفته‌اند. هنگام برداشت، شاخه‌های چای بسیار بلند چیده می‌شوند. این امر باعث پایین آمدن کیفیت مواد اولیه چای برداشت شده و در نتیجه پایین آمدن قیمت چای خام می‌شود و مردم به گیاهان چای علاقه‌ای ندارند.

تاجرانی که چای خام را در کمون تای بین خریداری می‌کنند، چای خام را قبل از فروش به بازار، خشک می‌کنند.

علاوه بر قیمت پایین و ناپایدار چای خام، در کمون تای بین، در حال حاضر منطقه وسیعی (۲۰ تا ۳۰ هکتار) از درختان چای قدیمی وجود دارد که نیاز به نوسازی دارند. در عین حال، چایکاران در کمون تای بین در حال حاضر با مشکلاتی در دسترسی به اعتبارات ترجیحی روبرو هستند که این امر سرمایه‌گذاری در نوسازی و گسترش مناطق کشت چای را نیز برای مردم دشوار می‌کند. به دلیل کمبود سرمایه، مردم درختان چای را دوباره نکاشته‌اند، بلکه به قطع آنها روی آورده‌اند تا انواع دیگری از درختان جنگلی با ارزش اقتصادی بالاتر را بکارند.

دلایل فوق باعث شده است که چای‌کاران در کمون تای بین علاقه خود را به محصولی که سال‌ها کشت می‌کردند از دست بدهند و در عوض به کشت سایر محصولات جنگلی روی آورند.

در رابطه با این موضوع، گفتگوی کوتاهی با آقای تران ون هونگ، معاون مدیر شرکت سهامی چای تای بین لانگ سون، نشان داد که اخیراً، مردم نه تنها درختان چای خود را از بین برده‌اند، بلکه خودسرانه درختان چای موجود در زمین‌های کشت چای که توسط شرکت برای کاشت جنگل اختصاص داده شده بود را نیز از بین برده‌اند و این امر منجر به وضعیتی شده است که شرکت فاقد مواد اولیه برای تولید و فرآوری چای است.

فرآوری چای در شرکت سهامی چای تای بین لانگ سون

طبق محاسبات تخمینی شرکت سهامی چای تای بین لانگ سون، مساحت فعلی درختان چای که مردم برای کاشت درختان دیگر از بین برده‌اند، بیش از 30 هکتار تخمین زده می‌شود و پیش‌بینی می‌شود که میزان تولید در سال 2025 در مقایسه با سال 2024 بیش از 300 تن کاهش یابد.

آقای نگوین توان توآی، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تای بین، گفت که به منظور حفظ و توسعه پایدار منطقه کشت چای، کمیته مردمی کمون تای بین بر بررسی و تدوین طرح برنامه‌ریزی منطقه کشت چای برای توسعه منطقه کشت متمرکز چای کمون تمرکز دارد. در کنار آن، کمون همچنان به بسیج مردم برای حفظ منطقه موجود، کاشت گونه‌های جدید چای با کیفیت بالا و جایگزینی تدریجی مناطق کشت چای ناکارآمد ادامه می‌دهد.

به طور خاص، در آینده نزدیک، کمیته مردمی کمون تای بین با سازمان‌های تخصصی برای سازماندهی دوره‌های آموزشی و انتشار تکنیک‌های کشت فشرده، مراقبت، برداشت و فرآوری ایمن چای به مردم محلی هماهنگی خواهد کرد. به طور خاص، گام به گام، مردم را برای استقرار چای ارگانیک و کشت چای VietGAP جهت بهبود بهره‌وری و کیفیت، هدایت خواهد کرد و به افزایش ارزش محصولات چای خام کمک خواهد کرد.

در عین حال، کمیته مردمی کمون همچنان با شرکت سهامی چای تای بین لانگ سون هماهنگی می‌کند تا ساخت زنجیره‌ای پایدار از ارتباطات بین شرکت‌ها و کشاورزان (خانوارهای چایکار) را سازماندهی کند تا تولید پایدار تضمین شود.

در واقع، وضعیت بی‌علاقگی چای‌کاران به چای واقعی است. اگر این وضعیت ادامه یابد، خطر از دست دادن بزرگترین منطقه کشت چای در استان لانگ سون رخ خواهد داد. مقامات کمون تای بین باید به سرعت اقداماتی را برای حفظ این منطقه کشت چای انجام دهند. از این طریق به بسیاری از خانوارهای این منطقه کمک می‌شود تا منبع درآمد پایداری داشته باشند، زندگی خود را تثبیت کنند و سهم مهمی در توسعه اجتماعی-اقتصادی محلی داشته باشند.

منبع: https://baolangson.vn/xa-thai-binh-nguoi-trong-che-khong-man-ma-voi-cay-che-nguyen-lieu-5064145.html