تشخیص برنج اصل و تقلبی
در کمون دونگ تان، منطقهای با سنت دیرینه تولید برنج، تهدید ناشی از بذرهای برنج تقلبی و بیکیفیت، توجه ویژهای از سوی دولت و مردم را به خود جلب کرده است.
به گفته آقای دونگ شوان فوک، رئیس بخش اقتصادی کمیته مردمی کمون دونگ تان، این کمون در حال حاضر حدود ۱۷۰۰ هکتار مزارع برنج دارد و تنها محصول بهاره ۲۰۲۶ به تقریباً ۵۲ تن بذر مختلف نیاز دارد. برای اطمینان از تولید، مقامات محلی مرتباً به کشاورزان توصیه میکنند که بذر را از مؤسسات معتبر با منشأ و منابع مشخص خریداری کنند. با این حال، در واقعیت، بسیاری از خانوارها هنوز بذر را از منابع غیرقابل اعتماد موجود در بازار انتخاب میکنند که خطرات زیادی را به همراه دارد.
به گفته آقای فوک، از ابتدای فصل، مقامات محلی بازرسیهایی را از فروشگاههای بذر در منطقه هماهنگ کردهاند. با این حال، تشخیص بذر برنج اصل از تقلبی با چشم غیرمسلح بسیار دشوار است، زیرا مقامات محلی همیشه تخصص عمیقی در زمینه بذرهای گیاهی ندارند. این امر مستلزم دورههای آموزشی و راهنماییهای ویژه برای مقامات و کشاورزان است تا به بهبود آگاهی و مهارت در شناسایی بذرهای بیکیفیت کمک کند.
به گفته آقای هو سی کوانگ، رئیس شرکت تعاونی خدمات کشاورزی عمومی تو تان (بخش دونگ تان)، وضعیت کشاورزان این منطقه که بذرهای برنج غیرمجاز را از بازار خریداری میکنند، هنوز اجتنابناپذیر است. در محصول بهاره ۲۰۲۵، برخی از خانوارها بذرهایی با منشأ ناشناخته خریداری کردند که منجر به رشد ضعیف برنج، دانههای پوک و عدم خم شدن خوشهها شد و بر عملکرد تأثیر گذاشت.
دلیل اصلی ناشی از تمایل به صرفهجویی در هزینههای ورودی است که کشاورزان را در معرض سوءاستفاده توسط کسبوکارهایی قرار میدهد که بذرهای بیکیفیت میفروشند.
در این زمینه، نقش تعاونیهای کشاورزی به عنوان یک "سپر" مهم در غربالگری و کنترل کیفیت بذر برنج برای کشاورزان دیده میشود. در حال حاضر، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی عمومی تو تان حدود ۲۴ تن بذر برنج را برای بیش از ۸۰۰ هکتار از مزارع برنج این منطقه تأمین میکند که شامل گونههای اصلی مانند تای زوین ۱۱۱، دونگ او ۶۱۲ و لانگ هونگ است.
آقای هو سی کوانگ اظهار داشت که برای اطمینان از کیفیت بذر برنج، این تعاونی فقط با تأمینکنندگان بذری که مجوزهای معتبر توزیع و قابلیت ردیابی واضح دارند، قرارداد امضا میکند. علاوه بر این، این تعاونی بیش از 20 هکتار زمین را برای تأمینکنندگان اختصاص میدهد تا آزمایشهای میدانی گونههای جدید را انجام دهند. پس از کاشت، این تعاونی همه چیز را از میزان جوانهزنی و پتانسیل رشد گرفته تا سطح آفات و بیماریها، عملکرد و کیفیت دانه به دقت رصد میکند. تنها زمانی که بذرها الزامات را برآورده کنند، تعاونی به تولید انبوه برای کشاورزان وارد میشود.
این رویکرد نه تنها خطرات را برای کشاورزان به حداقل میرساند، بلکه اعتماد را در پیوندهای تولید ایجاد میکند و به تدریج کارایی و پایداری تولید برنج را بهبود میبخشد.
برای محافظت از محصولات، مدیریت منابع بذر را سختگیرانهتر کنید.
کشاورزان، به عنوان کسانی که مستقیماً در کشاورزی دخیل هستند، بیشترین آسیب را در صورت خرید بذر برنج تقلبی یا بیکیفیت میبینند. خانم نگوین تی ها، کشاورزی از کمون دونگ تان، اظهار داشت که هزینههای تولید فعلی بسیار بالاست، از بذر و کود گرفته تا آمادهسازی زمین و اجاره ماشینآلات. خرید بذر برنج تقلبی به معنای از دست دادن کل محصول است. بنابراین، کشاورزان امیدوارند که مقامات مربوطه کنترل بازار بر بذرها را تقویت کنند تا بتوانند با آرامش خاطر تولید کنند.
.jpeg)
در واقع، بسیاری از خانوارها، به دلیل کمبود اطلاعات یا بیدقتی، بذرهای ارزانتری خریداری کردهاند و دهها هزار دونگ در هر کیلوگرم صرفهجویی کردهاند، بدون اینکه عواقب آن را کاملاً درک کنند. زمانی که متوجه رشد غیرطبیعی برنج میشوند، برای اصلاح وضعیت خیلی دیر شده است.
به گفته کارشناسان کشاورزی، برای به حداقل رساندن خطرات، علاوه بر خرید بذر از منابع معتبر، کشاورزان باید به بستهبندی، مبدا و ویژگیهای بذر توجه ویژهای داشته باشند. بذرهای استاندارد برنج معمولاً دارای بستهبندی با چاپ واضح و اطلاعات کامل در مورد نام رقم، تولیدکننده، آدرس، شماره بچ، تاریخ بستهبندی، تاریخ انقضا و مهر ضد جعل هستند. بذرها باید یکنواخت، تمیز، با تعداد کمی دانه خالی و عاری از ناخالصی باشند.
در طول فرآیند کاشت، اگر کشاورزان متوجه رشد ناهموار برنج، بوتههای ضعیف، رشد آهسته یا گلدهی غیریکنواخت شوند، باید فوراً آن را به مقامات کشاورزی محلی گزارش دهند تا به موقع بررسی شوند.
آقای نگوین تین دوک، رئیس اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان استان نِگه آن، در بحث در مورد این موضوع گفت که با سطح زیر کشت بیش از ۹۰۵۰۰ هکتار در هر فصل، تقاضای بذر نِگه آن به بیش از ۳۱۰۰ تن بذر مختلف میرسد. برای اطمینان از کیفیت تولید، بخش کشاورزی توصیه میکند که مردم فقط از انواع برنجی استفاده کنند که توسط سازمانهای مربوطه آزمایش و تأیید شدهاند.
به گفته آقای دوک، در حال حاضر دو منبع اصلی بذر برنج وجود دارد: بذرهای وارداتی و بذرهای تولید داخل. بذرهای وارداتی باید توسط سازمانهای مربوطه آزمایش و بازرسی شوند و قبل از واردات، نمونههایی برای ارزیابی گونه صحیح، میزان جوانهزنی و خطر آفات گرفته شود. برای بذرهای تولید داخل، واحد تولیدکننده باید تصمیمی از وزارت کشاورزی و محیط زیست داشته باشد که بذر را به عنوان بذر مجاز برای گردش تشخیص دهد. با این حال، تشخیص بذرهای اصلی از تقلبی با چشم غیرمسلح برای مردم بسیار دشوار است، بنابراین خرید بذر از طریق پروژههای تولیدی استانی یا شهرستانی، از طریق تعاونیها، مراکز بذر یا شرکتهای بزرگ و معتبر، امنترین راه حل است.
بذر برنج یک نهاده حیاتی در تولید کشاورزی است. اجازه دادن به وجود بذرهای برنج تقلبی یا بیکیفیت نه تنها به کشاورزان آسیب میرساند، بلکه بر کیفیت برنج در سراسر منطقه نیز تأثیر میگذارد، راندمان تولید را کاهش میدهد و مانع توسعه پایدار صنعت برنج میشود.
برای مقابله با این وضعیت، تلاشی هماهنگ از سوی سازمانهای مدیریتی، کسبوکارها، تعاونیها و خود مردم مورد نیاز است، از تقویت بازرسیها و رسیدگی به تخلفات گرفته تا ترویج کمپینهای آگاهیبخشی، حفاظت از هر محصول و مهمتر از آن، حفاظت از معیشت پایدار کشاورزان برنج.
منبع: https://baonghean.vn/canh-bao-giong-lua-gia-kem-chat-luong-10322775.html
نظر (0)