این روزها در روستاهای آن مای، آن دین و آن خوآی (بخش هونگ ها، استان هونگ ین )، عطر متمایز گیاهان دارویی در همه جا پیچیده است. این فصل اوج برداشت گیاهان دارویی مختلف، به ویژه Achyranthes bidentata است - گیاهی که به عنوان "گیاهی که برای مردم محلی ثروت میآورد" شناخته میشود.
روستای مای مدتهاست که به عنوان بزرگترین منطقه کشت گیاهان دارویی در کمون هونگ ها شناخته میشود، با مساحت تقریبی ۴۷ هکتار؛ که از این مقدار، بیش از ۲۵ هکتار آن زیر کشت گیاه آچیرانتس بیدنتاتا است. در حال حاضر، بیش از ۲۰۰ خانوار در این روستا در کشت این گیاه مشارکت دارند.
خانم دین تی نهان، معاون رئیس روستای آن مای (بخش هونگ ها، استان هونگ ین)، اظهار داشت که به لطف بهرهوری اقتصادی بالای آن، بسیاری از خانوادهها در آن مای مدتهاست که با گیاهان دارویی سروکار دارند و در طول سالها به طور مداوم سطح زیر کشت خود را گسترش دادهاند. ریشه آچیرانتس دارای خواص ضد التهابی است، درد مفاصل را کاهش میدهد و فشار خون را پایین میآورد. به دلیل ارزش دارویی بالای آن، محصول برداشت شده مستقیماً از مراکز گیاهان دارویی در بخشهای می سو و خوآی چائو (استان هونگ ین) و سایر مشاغل منطقه خریداری میشود. بازار پایدار و تضمین شده به روستاییان کمک کرده است تا در تولید خود احساس امنیت کنند و برای مدت طولانی به این گیاه متعهد بمانند.
در زمین ۷ هکتاری اوکومیا اولموئیدس متعلق به خانواده آقای نگوین ون وین (روستای آن مای)، نزدیک به ۱۰ کارگر خستگیناپذیر برای رسیدن به ضربالاجلها کار میکنند. بیلهای تیز در دستان مردان قوی، خاک را حفر میکنند و هر کلوخ خاک را قاطعانه زیر و رو میکنند. بلافاصله، غدههای بلند و سفید اوکومیا اولموئیدس از زمین بیرون میآیند - نتیجه ماهها مراقبت دقیق. فضا هماهنگ است، مانند یک خط تولید حرفهای؛ برخی برگها را تمیز میکنند، برخی دیگر خاک را تکان میدهند و برخی دیگر غدهها را میچینند و آنها را مرتب بستهبندی میکنند. هماهنگی بینقص بین مراحل مختلف، برداشت اوکومیا اولموئیدس را سریعتر و کارآمدتر میکند.
آقای وین با به اشتراک گذاشتن تجربه کشاورزی خود گفت که گیاه Achyranthes bidentata چرخه کشت بسیار خاصی دارد. از آنجایی که این گیاه سرمادوست است، کشاورزان کاشت آن را در شهریور ماه سال قمری قبل شروع میکنند و در پایان ژانویه سال بعد، زمانی که گیاه شروع به برگریزی میکند، برداشت میکنند. به گفته این کشاورز باتجربه، گیاه Achyranthes bidentata باید سرمای شدید زمستان را تحمل کند تا غدههای آن سفت، متراکم و معطر شوند. برداشت در پایان ژانویه، زمانی که گیاه برگهای خود را ریخته است، آغاز میشود و تمام عصاره آن در ریشهها متمرکز میشود و تضمین میکند که غدهها به بالاترین محتوای دارویی خود برسند. با این حال، برداشت بسیار پرزحمت است زیرا ریشهها عمیق رشد میکنند و کارگران را ملزم میکند که با مهارت از بیل برای چرخاندن غدهها بدون شکستن آنها استفاده کنند. بنابراین، تبادل نیروی کار به راهحل بهینه تبدیل میشود. به جای استخدام کارگران پرهزینه، خانوادهها به یکدیگر کمک میکنند و برداشت سریع گیاه دارویی را تضمین میکنند. این یک شکل سنتی از تبادل نیروی کار است که خانواده آقای وین و سایر روستاییان سالهاست آن را حفظ کردهاند.
آقای نگوین ون خان (روستای آن مای) با اشاره به برداشت سریع ریشه آچیرانتس، اظهار داشت که برداشت ریشه آچیرانتس بسیار پرزحمت است زیرا ریشهها به عمق خاک نفوذ میکنند. اگر آنها در کار به یکدیگر کمک نمیکردند، هزینه استخدام برداشتکنندگان بسیار بالا میرفت و آنها نمیتوانستند گیاهان دارویی را به موقع به محل خشک کردن برسانند. به لطف حمایت همه، خانواده او برداشت را تمام کردهاند و اکنون او به همسایگان خود کمک میکند. به گفته آقای خان، قیمت ریشه آچیرانتس امسال تا حدودی کمتر از فصلهای گذشته است. با این حال، در مقایسه با سایر محصولات، ریشه آچیرانتس هنوز بازده اقتصادی بالاتری دارد. بنابراین، خانواده او این گیاه دارویی را در اولویت قرار میدهند. برای اطمینان از تولید پایدار، او 3 سائو (تقریباً 0.3 هکتار) برنج را برای تضمین امنیت غذایی خانوادهاش نگهداری میکند و از 5 سائو باقیمانده برای پرورش ریشه آچیرانتس استفاده میکند. امسال، پس از کسر هزینهها، ۵ سائو ریشه آچیرانتس آقای خان درآمدی حدود ۸۰ میلیون دونگ ویتنامی به همراه داشت.
آقای نگوین ون هونگ، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی تونگ نات (بخش هونگ ها، استان هونگ ین)، گفت که آچیرانتس بیدنتاتا یک گیاه دارویی کلیدی است که به طور گسترده در روستاهای آن مای، آن دین و آن خوآی با مساحت حدود ۸۰ هکتار کشت میشود. به لطف مزایای منحصر به فرد خاک، آچیرانتس بیدنتاتا از بهرهوری بالا و محتوای دارویی بالایی برخوردار است و به یک منطقه اصلی مواد اولیه برای این منطقه تبدیل شده است. به طور متوسط، ارزش درآمد حاصل از هر سائو/محصول به ۱۰ تا ۱۵ میلیون دانگ ویتنام میرسد. این درآمد بسیار بالا و پایداری است که جایگاه آچیرانتس بیدنتاتا را به عنوان یک محصول پایدار و مولد ثروت برای این منطقه تأیید میکند. تنها در محصول زمستانی ۲۰۲۵، کل تعاونی بیش از ۲۰ میلیارد دانگ ویتنام از کشت آچیرانتس بیدنتاتا درآمد کسب کرد.
به گفته آقای هونگ، اگرچه کشت گیاه Achyranthes bidentata از ارزش اقتصادی بالایی برخوردار است، اما به دلیل تغییرات آب و هوایی و فشار کشت طولانی مدت با مشکلات زیادی روبرو است. بنابراین، در آینده نزدیک، این تعاونی در لایروبی کانالها و تعمیر دریچهها و سدها در منطقه کشت Achyranthes bidentata سرمایهگذاری خواهد کرد تا آبیاری و زهکشی تضمین شود. در عین حال، به سرعت خدماتی مانند کود، بذر، آفتکشها را ارائه میدهد و دورههای آموزشی را از آمادهسازی شیار تا کاشت، زمان کوددهی، مراقبت و برداشت برای تضمین کیفیت محصول سازماندهی میکند. علاوه بر این، برنامهریزی مناطق کشت متمرکز Achyranthes bidentata را برای تشکیل مناطق تولیدی در مقیاس بزرگ ترویج و هدایت خواهد کرد تا شرایط مطلوبی برای مدیریت خدمات، مدیریت بیماریها و کنترل کیفیت ایجاد شود.
آقای نگوین ون هونگ افزود: «هدف ما فقط فروش ریشههای خام نیست، بلکه ایجاد یک منطقه تولید ایمن و دارای گواهینامه است که هدف آن توسعه محصول ریشه آشیرانتس هونگ ها برای دستیابی به استانداردهای 4 ستاره OCOP است. این منطقه نه تنها با تمرکز بر ریشه سنتی آشیرانتس، بلکه با جسارت در حال گسترش سطح زیر کشت بسیاری از گیاهان دارویی ارزشمند دیگر است و به تدریج مناطق تولید مواد اولیه در مقیاس بزرگ را تشکیل میدهد و درآمد بیشتری را برای کشاورزان به ارمغان میآورد.»
منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/cay-duoc-lieu-bac-ty-o-vung-que-hung-ha-20260314101924318.htm
نظر (0)