به دلیل خاک و آب و هوای مناسب، گواواهای منطقه سون دونگ (که قبلاً شهر هالونگ نام داشت) و اکنون بخش هوآن بو، طعمی ترد، شیرین و تازه دارند که آنها را در بین مصرفکنندگان محبوب میکند. با این حال، بیش از یک دهه پیش، مردم این منطقه گواوا را فقط در مقیاس کوچک و پراکنده، عمدتاً با استفاده از روشهای سنتی و با تکیه زیاد بر تجربه پرورش میدادند که منجر به کیفیت ناپایدار میوه و راندمان اقتصادی پایین میشد. به خصوص در فصل بارندگی، گواواها به دلیل غرقاب شدن و کمبود نور خورشید برای تجمع قند، بیمزه، کمعطر و نرمتر بودند که نه تنها منجر به کاهش قیمت، بلکه مشکلات فروش نیز میشد.
بر اساس وضعیت فوق، در سال 2021، تعاونی کشاورزی، جنگلداری و شیلات ویت هونگ تأسیس شد و نزدیک به 60 خانوار را در روستاهای دونگ گیانگ، وون کائو و وون رام گرد هم آورد تا در کشت گواوا در زمینی به مساحت 15 هکتار تحت روش تولید مبتنی بر قرارداد و خرید تضمینی محصول با کنترل کیفیت مشارکت کنند. این تعاونی همچنین جهت گیری روشنی دارد: تولید پاک، مطابق با استانداردهای VietGAP، ضمن حفظ برند "هوآن بو گواوا".
در پی این دستورالعمل، این تعاونی از انجمن کشاورزان شهر هالونگ (که قبلاً نام داشت) درخواست اجازه برای استفاده از نام تجاری «هوآن بو گواوا» کرد؛ همزمان، کود ارگانیک خود را از ضایعات ماهی، سویا و پروبیوتیکها برای عرضه به خانوارهای وابسته تولید کرد؛ کارکنانی را برای زندگی و غذا خوردن با کشاورزان در مزارع تعیین کرد تا راهنمایی فنی ارائه دهند، دفتر خاطرات کشت را ثبت کنند و بر استفاده از کودها و آفتکشها نظارت داشته باشند تا محصولات پاک و ایمن برای مصرفکنندگان ایجاد شود و سلامت بهبود یابد. رقابت محصول در بازار. تعاونی تمام محصولات را با قیمتی حداقل ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار خریداری میکند.
به لطف رویکرد سیستماتیک و علمی ، در سال 2022، گواواهای این تعاونی گواهینامه 4 ستاره OCOP را از استان دریافت کردند. و این محصول برای شرکت در نمایشگاههای تجاری داخل و خارج از استان انتخاب شده است. در سال 2025، این محصول در نمایشگاه «80 سال استقلال - آزادی - شادی» که از 28 آگوست تا 5 سپتامبر در مرکز نمایشگاه ملی (دونگ آن، هانوی ) برگزار میشود، نیز به نمایش گذاشته خواهد شد.
به گفته خانم نگوین توی ها، مدیر این تعاونی، گواوای هوآن بو اکنون جایگاه و برند خود را در بازار حفظ کرده است. این تعاونی به طور متوسط روزانه ۱ تن گواوا را با قیمت ثابت ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به بازار صادر میکند. برای ایجاد ارزش افزوده پایدار برای محصولات کشاورزی، علاوه بر گواوای تازه، این تعاونی شراب گواوا (شراب سفید دم شده از برنج آپلند هوآن بو که گواهینامه ۳ ستاره OCOP را از استان دریافت کرده است و با استفاده از روش سنتی دستساز قوم سن دیو همراه با گواوای هوآن بو تولید میشود) را نیز فرآوری میکند.
این تعاونی همچنین در بستهبندی و برچسبگذاری حرفهای، با مهرهای ردیابی، کدهای منطقه کاشت و کدهای QR سرمایهگذاری کرد تا بررسی آن برای مصرفکنندگان آسان باشد. ( سال) ۲۰۲۲، محصول "شراب هوآن بو گوارا" دارای گواهینامه سه ستاره OCOP را از استان دریافت کرد و این امر که در بین گردشگران محبوب است، به ارتقای ارزش گواوا از یک محصول کشاورزی خام به یک هدیه گردشگری کمک میکند . در سال ۲۰۲۵، گواوا و شراب گواوای هوآن بو به عنوان دو محصول از ۲۷ محصول کشاورزی معمول استان مورد تقدیر قرار خواهند گرفت.
این تعاونی با درک تقاضای بالای گردشگران خارجی که از بازار هالونگ ۱ بازدید میکنند، برای آبمیوههای تازه، اخیراً محصولی را تولید کرده است: آب گواوای خالص. این محصول با طعم تازه و بدون مواد نگهدارنده، بازدیدکنندگان زیادی را به خود جذب کرده است. در روزهای اوج، این تعاونی ۵۰ لیتر آب گواوا را با قیمت ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر لیتر میفروشد. از طریق این رویکرد انعطافپذیر، این تعاونی با موفقیت به چالشهایی که هنگام کاهش قیمت محصولات کشاورزی در طول برداشتهای انبوه با آن مواجه میشود، رسیدگی کرده است.
با قیمتهای فروش بالاتر از قیمتهای بازار و تولید پایدار و مداوم، هر هکتار از درختان گواوا متعلق به تعاونی کشاورزی، جنگلداری و شیلات ویت هونگ میتواند درآمدی معادل ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال ایجاد کند و به منبع معیشتی پایداری برای خانوارها تبدیل شود؛ که به افزایش درصد خانوارهای مرفه و ثروتمند کمک میکند و در نتیجه نقش اقتصاد جمعی را در توسعه روستایی جدید بیشتر تأیید میکند.
منبع: https://baoquangninh.vn/giu-thuong-hieu-oi-hoanh-bo-3399664.html
نظر (0)