انبار کاه دوران کودکی

هر بار که به زادگاهم برمی‌گردم، عادت دارم دوربین قدیمی‌ام را همراهم بیاورم تا لحظات آرامش‌بخش و زیبایی بکر زندگی ساده کشاورزی در روستای کوچکم را ثبت کنم، جایی که هنوز پر از خاطرات کودکی است. نسل‌هاست که زندگی روستاییان به برنج و سیب‌زمینی‌هایی که در زمین‌های بایر به ارث رسیده از اجدادشان کشت می‌شدند، وابسته است. در حدود یک دهه گذشته، زادگاه من شاهد افزایش جوانانی بوده که برای کار به خارج از کشور می‌روند و روز به روز روستا را تغییر می‌دهند. جاده‌های خاکی با جاده‌های بتنی تمیز جایگزین شده‌اند و خانه‌های کاشی‌کاری شده ساده تخریب و به سبک جدیدی بازسازی شده‌اند و سقف‌های محکم به سبک تایلندی به یک مد تبدیل شده‌اند. هر بعد از ظهر، مردان و زنان جوان سوار بر موتورسیکلت‌های براق خود می‌شوند و برای تفریح ​​به سمت بارهای کارائوکه در روستای همسایه می‌روند و بوی ضعیفی از عطر از خود به جا می‌گذارند که هنوز نمی‌تواند بوی گل و لای و زحمت روزانه مزارع را پاک کند.

سفرهای خارجی جوانان روستا تغییرات چشمگیر و مثبتی در زندگی مادی و معنوی مردم زادگاه من ایجاد کرده است. با این حال، زیبایی بکر و ملایم درخت انجیر هندی، ساحل رودخانه و میدان روستا را نیز کاهش داده است. تصویر مادران و خواهرانی که هر روز صبح با تیرهای حمل خود به مزارع می‌شتافتند و عصرها با دسته‌های کاه خشک برمی‌گشتند، و پیکرهایشان در آفتاب بعد از ظهر مانند آثار هنری در میان شالیزارهای وسیع برنج خم شده بود، اکنون تقریباً از بین رفته است. استفاده از گاومیش و گاو نر برای شخم زدن آزاد شده است، بنابراین مردم دیگر نیازی به ذخیره کاه برای گله‌های خود در طول زمستان ندارند. بنابراین، پیدا کردن کاه اکنون فوق‌العاده دشوار است. با قدم گذاشتن به بیرون از دروازه روستا، مزارع همچنان به همان شکل باقی می‌مانند، سرسبزی سرسبز شالیزارهای برنج. با این حال، تصویر پشته‌های کاه در روستا تقریباً به طور کامل ناپدید شده است. من خستگی‌ناپذیر جستجو کردم، فقط برای ثبت صحنه‌هایی از کودکانی که در اطراف پشته‌های کاه بازی می‌کنند یا گاومیش‌هایی که در سایه کنار پشته‌های کاه طلایی در غروب آفتاب چرت می‌زنند. به نظر ساده می‌آید، اما پیدا کردنش سخت است. در گذشته، این صحنه عادی بود، اما داشتن دوربین یک تجمل محسوب می‌شد. حالا که دوربین‌ها و گوشی‌های هوشمند ضروری شده‌اند، تصویر انبار کاه در هر خانواده‌ای به امری نادر تبدیل شده است.

یادم می‌آید قدیم‌ها، وقتی فصل برداشت فرا می‌رسید، مزارع برنج در روستای من مثل یک جشنواره شلوغ و پرجنب‌وجوش بودند. روستاییان از هر قسمت گیاه برنج، از ریشه تا نوک آن، استفاده می‌کردند. علاوه بر دانه برنج - منبع ارزشمند معیشت هر خانواده - بقیه گیاه نیز به خانه آورده می‌شد و در حیاط بزرگ جلوی خانه پهن می‌شد تا خشک شود. وقتی دانه‌های برنج خشک می‌شدند، با دقت در شیشه‌ها نگهداری می‌شدند و کاه باقی‌مانده نیز به طور کامل فرآوری می‌شد. یک تیر چوبی بلند یا یک تیر بامبوی بلند و محکم در گوشه باغ محکم کاشته می‌شد و کاه دور آن انباشته می‌شد. ساختن تپه کاه کار سختی نبود، بنابراین ما بچه‌ها هم در این کار مشارکت داشتیم. با بلندتر شدن تپه کاه، یک نردبان کوچک قرار داده شد و چند کودک از آن بالا رفتند، به تیر بامبو چسبیدند و در یک دایره راه رفتند و کاه را فشرده کردند. وقتی تپه کاه تقریباً به بالای تیر رسید، ساختمان کامل شده بود. برای جلوگیری از نفوذ آب باران و پوسیدن پشته‌های کاه، مردم یک کلاه حصیری روی هر کدام می‌گذاشتند، یا چندین برگ نخل را محکم دور سر آنها می‌بستند. برخی حتی با دقت آنها را با یک ورق پلاستیکی می‌پوشاندند و محکم می‌بستند. همین. پس از ماه‌ها باران و آفتاب، پشته‌های کاه از بیرون به رنگ کپک درمی‌آمدند، اما داخل آنها زرد پررنگ باقی می‌ماند. وقتی علف‌های مزارع از بین می‌رفتند، غذای اصلی گاومیش‌ها و گاوهای روستا کاه بود. کاه به تدریج از پایه پشته برداشته می‌شد و حفره‌هایی ایجاد می‌شد. پس از برداشتن یک دایره کامل، وزن پشته کاه بالا باعث فروپاشی آن می‌شد. این روند ادامه می‌یافت تا زمانی که فقط پشته باقی می‌ماند. در آن زمان، معمولاً زمستان گذشته بود و علف‌ها و گیاهان دوباره شروع به رشد می‌کردند و به گاومیش‌ها و گاوها اجازه می‌دادند آزادانه در مزارع پرسه بزنند. لذت‌بخش‌ترین لحظات زمانی بود که ما بچه‌ها در شب‌های صاف و مهتابی تابستان، دور پشته‌های کاه قایم‌باشک بازی می‌کردیم؛ و وقتی که برای روشن نگه داشتن آتش، کاه و چوب‌های آتش‌زا می‌بافتیم و خودمان را در زمستان یخبندان هنگام مراقبت از گاومیش‌ها و گاوها گرم می‌کردیم. عطر کاه با خاطرات کودکی‌ام در هم آمیخته است و حتی اکنون، پس از سفرهای دور و دراز، هرگز نمی‌توانم آن را فراموش کنم.

هو آن مائو

منبع: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/sang-tac/202409/cay-rom-tuoi-tho-a4a30fb/