مراقبت از گیاهان قهوه برای فصل جدید

کشاورزان استان لام دونگ، با دلگرمی از برداشت فراوان قهوه در سال ۲۰۲۵، بر اقدامات فنی برای مراقبت از گیاهان قهوه خود تمرکز کرده‌اند و به آنها کمک می‌کنند تا به سرعت شادابی خود را بازیابند و برای برداشت قهوه در سال ۲۰۲۶ آماده شوند.

کشاورزان فصل جدید قهوه را آغاز می‌کنند.

قهوه یکی از محصولات اصلی استان لام دونگ است. به لطف قهوه، بسیاری از کشاورزان در لام دونگ ثروتمند شده‌اند، خانه می‌سازند، ماشین می‌خرند و هزینه تحصیل فرزندان خود را تأمین می‌کنند. همچنین به لطف این محصول، بسیاری از خانواده‌هایی که قبلاً از نظر اقتصادی در مضیقه بودند، اکنون از فقر رهایی یافته و در زمین‌های خود به ثروت مشروع رسیده‌اند. آقای فام ون نام، کشاورزی در کمون بائو لام ۴، گفت: «در محصول قهوه ۲۰۲۵، برداشت هم فراوان بود و هم قیمت‌ها خوب بود، خانواده من بسیار خوشحال هستند. امیدوارم با این مراقبت‌های اولیه، قیمت قهوه در محصول ۲۰۲۶ بالا و پایدار بماند تا ما کشاورزان تلاش‌هایمان را در مراقبت از مزارع قهوه هدر ندهیم.» خانواده آقای نام صاحب ۱.۲ هکتار قهوه هستند. آقای نام گفت که مراقبت اولیه از مزارع قهوه مزایای زیادی دارد. اول از همه، گیاهان به سرعت رشد خود را بازیابی می‌کنند. علاوه بر این، کشاورزان در هزینه‌های کود صرفه‌جویی می‌کنند زیرا شاخه‌های بیمار و شاخه‌هایی که دیگر قادر به گلدهی یا میوه‌دهی در فصل بعد نیستند، هرس شده‌اند، بنابراین گیاهان قهوه مجبور نیستند کود را برای تغذیه این شاخه‌ها هدایت کنند. علاوه بر این، حذف زودهنگام شاخه‌های بیمار یا غیربارور به حفظ هوای مطبوع در مزرعه قهوه کمک می‌کند و امکان توزیع یکنواخت نور را فراهم می‌کند که فتوسنتز را تسهیل می‌کند. علاوه بر این، استریل کردن خاک، از بین بردن بیماری‌های قارچی، کوددهی، کمپوست، آبیاری و کنترل آفات و بیماری‌ها در مرحله اولیه گلدهی نیز آسان‌تر و راحت‌تر است.

یکی دیگر از کشاورزان قهوه، خانم هوین تی مای از کمون نین گیا، گفت: «در آغاز فصل خشک، منابع آب فراوان است و آبیاری گیاهان قهوه را بسیار راحت می‌کند.» به گفته خانم مای، پس از برداشت، گیاهان قهوه نیاز به مراقبت دقیق دارند. برخلاف برخی دیگر از محصولات، این گیاه برای اطمینان از برداشت خوب، بازده بالا و فصلی پربار، نیاز به مراقبت دقیق دارد. بنابراین، بلافاصله پس از برداشت محصول در سال ۲۰۲۵، خانواده خانم مای به سرعت شروع به مراقبت از مزرعه قهوه خود کردند. خانم مای توضیح داد که هر مرحله از رشد گیاه قهوه نیاز به یک فرآیند مراقبت مناسب دارد. در مراحل اولیه فصل خشک، گیاهان قهوه برای ورود به دوره تمایز جوانه گل، گلدهی و پرورش میوه‌های جوان به مواد مغذی و آب کافی نیاز دارند. خانم مای گفت: «پس از برداشت محصول، خانواده من معمولاً از کودهای زیستی، کودهای آلی و کود حیوانی کاملاً پوسیده برای کوددهی به گیاهان قهوه استفاده می‌کنند و به آنها کمک می‌کنند تا به سرعت بهبود یابند. استفاده از این کودها همچنین باعث افزایش هوادهی خاک، افزایش میکروارگانیسم‌های مفید در خاک و محدود کردن عوامل بیماری‌زای مضر می‌شود و به گیاهان قهوه کمک می‌کند تا مواد مغذی را بهتر جذب کنند.»

به گفته آقای لی دوی هونگ، یک کشاورز قهوه در کمون گیا هیپ، مراقبت و پیشگیری از آفات و بیماری‌ها در گیاهان قهوه قبل از گلدهی بسیار مهم است. این امر میزان برداشت فصل بعد را تعیین می‌کند. آقای هونگ توضیح داد: «گیاهان قهوه بسیار حساس هستند. مراقبت دقیق و کامل منجر به برداشت بالا می‌شود. مراقبت بی‌دقت منجر به برداشت کم می‌شود. بنابراین، مراقبت از گیاهان بلافاصله پس از برداشت تعیین‌کننده است.»

با توجه به قدیمی شدن مزارع قهوه، کشاورزان استان لام دونگ نیز در حال انجام عملیات بهسازی زمین برای کاشت مجدد مزارع جدید قهوه هستند. آقای کی‌تون، یک کشاورز قهوه در کمون سون دین، گفت که دستمزد یک ساعت شخم زدن زمین برای بهبود مزارع قهوه ۴۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی است. آقای کی‌تون افزود: «پس از بهسازی زمین، منتظر فرا رسیدن فصل بارندگی خواهیم ماند و سپس قهوه خواهیم کاشت. با گونه‌های پیوندی قهوه که اکنون داریم، پس از دو سال از کاشت، درختان قهوه شروع به برداشت محصول خواهند کرد.»

منبع: https://baolamdong.vn/cham-ca-phe-cho-mua-vu-moi-422675.html