آیا ریختن سوپ روی برنج هنگام غذا خوردن خوب است؟

دکتر دین تران نگوک مای ، از دپارتمان تغذیه و رژیم غذایی در مرکز پزشکی دانشگاه شهر هوشی مین، پاسخ داد: عادت خوردن برنج با سوپ، به خصوص اینکه والدین اغلب سوپ را به برنج اضافه می‌کنند تا بلع آن برای کودکان آسان‌تر شود، نامناسب است. دلیل آن این است که سوپ شیره معده را رقیق می‌کند و باعث می‌شود غذا در معده قبل از اینکه به درستی هضم شود، وارد روده کوچک شود.

Bác sĩ 24/7: Chan canh vào cơm khi ăn có tốt? - Ảnh 1. — والدین اغلب برای اینکه کودکان راحت‌تر سوپ را قورت دهند، آن را روی برنج می‌ریزند که این کار مناسبی نیست.

علاوه بر این، اگرچه سوپ بلعیدن را آسان‌تر می‌کند، اما باعث می‌شود برنج و سایر مواد غذایی بدون جویدن کامل وارد معده شوند و به معده فشار بیاورند تا سخت‌تر کار کند. اگر این عادت در درازمدت ادامه یابد، خطر ابتلا به مشکلات معده را افزایش می‌دهد.

خوردن میوه بلافاصله بعد از غذا به دلایل زیر توصیه نمی‌شود.

اولاً، میوه‌ها اغلب قند زیادی دارند و خوردن میوه بعد از یک وعده غذایی کامل می‌تواند سطح قند خون را بیشتر افزایش دهد و باعث نفخ و سوء هاضمه شود.

ثانیاً، خوردن میوه بعد از یک وعده غذایی کامل می‌تواند منجر به مصرف بیش از حد مواد مغذی شود، زیرا علاوه بر فیبر و ویتامین‌ها، میوه‌ها حاوی مقادیر زیادی قند نیز هستند، به خصوص میوه‌هایی مانند لونگان، انبه و دوریان.

بنابراین، توصیه می‌شود میوه را جدا از وعده‌های غذایی، ۱ ساعت قبل یا ۲ تا ۳ ساعت بعد از غذا میل کنید تا از دریافت انرژی اضافی جلوگیری شود و احساس نفخ و سوء هاضمه کاهش یابد.

خوانندگان می‌توانند سوالات خود را با گذاشتن نظر در زیر مقاله یا ارسال آنها از طریق ایمیل به suckhoethanhnien247@gmail.com به بخش دکتر ۲۴ ساعته و ۷ روز هفته ارسال کنند.

سوالات به پزشکان، متخصصان و غیره ارسال خواهد شد که به جای خوانندگان ما به آنها پاسخ خواهند داد.

لینک منبع