آیا اضافه کردن سوپ به برنج هنگام غذا خوردن خوب است؟

دکتر دین تران نگوک مای ، از بخش تغذیه - رژیم غذایی، بیمارستان دانشگاه پزشکی و داروسازی، شهر هوشی مین، پاسخ داد: عادت خوردن برنج با سوپ، به خصوص که والدین اغلب سوپ را داخل برنج می‌ریزند تا بلع آن برای کودکان آسان‌تر شود، مناسب نیست. دلیل آن این است که سوپ شیره معده را رقیق می‌کند و باعث می‌شود غذای موجود در معده قبل از اینکه زمان هضم داشته باشد، وارد روده کوچک شود.

Bác sĩ 24/7: Chan canh vào cơm khi ăn có tốt? - Ảnh 1. — والدین اغلب برای اینکه کودکان بتوانند سوپ را راحت‌تر قورت دهند، آن را داخل برنج می‌ریزند که این کار مناسب نیست.

علاوه بر این، اگرچه سوپ بلعیدن غذا را آسان‌تر می‌کند، اما باعث می‌شود برنج و غذا بدون جویدن کامل وارد معده شوند و فشاری ایجاد کنند که باعث می‌شود معده سخت‌تر کار کند. اگر این عادت برای مدت طولانی ادامه یابد، خطر درد معده را افزایش می‌دهد.

خوردن میوه بلافاصله بعد از خوردن برنج به دلایل زیر منطقی نیست.

اولاً، میوه‌ها اغلب حاوی مقدار زیادی قند هستند. خوردن میوه بیشتر بعد از یک وعده غذایی کامل می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد و باعث احساس سیری و سوء هاضمه شود.

دوم، خوردن میوه بیشتر بعد از یک وعده غذایی کامل می‌تواند منجر به اضافه وزن شود زیرا میوه‌ها علاوه بر فیبر و ویتامین‌ها، حاوی قند بالایی نیز هستند، به خصوص میوه‌هایی مانند لونگان، انبه، دوریان...

بنابراین، برای جلوگیری از دریافت انرژی اضافی و کاهش احساس سیری و سوء هاضمه، باید میوه را دور از وعده‌های غذایی، ۱ ساعت قبل از غذا یا ۲ تا ۳ ساعت بعد از غذا میل کنید.

خوانندگان می‌توانند با وارد کردن نظرات در زیر مقاله یا ارسال آنها از طریق ایمیل suckhoethanhnien247@gmail.com ، سوالات خود را از ستون دکتر ۲۴ ساعته و ۷ روز هفته بپرسند.

سوالات برای پزشکان، متخصصان و... ارسال خواهد شد تا به خوانندگان پاسخ دهند.

لینک منبع