«سه رکن» پشتیبان اقتصاد دریایی

QTO - در روند توسعه اقتصادی دریایی مدرن، کشاورزی اکولوژیکی ساحلی به عنوان یک "ستون" محکم در حال ظهور است که هماهنگی بین بهره‌برداری اقتصادی و حفاظت از محیط زیست را تضمین می‌کند. این رویکرد از طریق مدل‌های پیشرفته پرورش میگو محقق شده است، که در آن فناوری به "فیلتری" برای کنترل خطرات، حفاظت از اکوسیستم‌های دریایی و افزایش ارزش تولید تبدیل می‌شود. این یکی از "پیوندهای" مهم محسوب می‌شود که به کشاورزان کمک می‌کند تا در مواجهه با تغییرات اقلیمی بر تکنیک‌ها تسلط یابند، در حالی که پایه و اساس یک سیستم تولید آبزی‌پروری مسئولانه و با ارزش بالا را بنا می‌نهد.

کنترل ریسک، بهینه‌سازی خروجی

در استان کوانگ تری ، پرورش میگوی ساحلی سال‌هاست که به عنوان یک بخش امیدوارکننده در نظر گرفته می‌شود، اما خطرات قابل توجهی نیز به همراه دارد. شرایط نامساعد آب و هوایی، آلودگی آب و شیوع گسترده بیماری‌ها منجر به عدم تطابق راندمان تولید با مزایای موجود شده است. اکثر محصولات در بازار داخلی مصرف می‌شوند که منجر به قیمت‌های پایین می‌شود و کشاورزان اغلب با دستکاری قیمت توسط تاجران مواجه می‌شوند. نگران‌کننده‌تر اینکه، شیوه‌های تولید در مقیاس کوچک، عدم کنترل زیست‌محیطی و استفاده بیش از حد از داروها و مواد شیمیایی در پرورش، خطر مشکلات ایمنی مواد غذایی و تخریب محیط زیست ساحلی را افزایش می‌دهد.

بر اساس این واقعیت، مدل پرورش میگوی پاسفید با استفاده از فناوری CNC که توسط مرکز ترویج کشاورزی استان در بخش های دونگ تراچ و باک تراچ اجرا شده است، گامی استراتژیک برای یافتن راه حلی اساسی برای مشکل توسعه پرورش میگو در مسیری کارآمد و پایدار تلقی می شود. این به عنوان تلاشی برای تغییر طرز فکر تولیدی کشاورزان، از کشاورزی مبتنی بر تجربه به کشاورزی کنترل شده، و از تمرکز بر تولید کوتاه مدت به توسعه بلندمدت تلقی می شود.

مدل‌های پیشرفته پرورش میگو به محدود کردن تخلیه فاضلاب به محیط زیست، کاهش خطر شیوع بیماری و کمک به حفاظت از اکوسیستم‌های ساحلی کمک می‌کنند - عکس: TA

این مدل در مقیاس ۱.۹ هکتار/۵ خانوار شرکت‌کننده، با استفاده از یک فرآیند پرورش فشرده میگوی پاسفید ۲-۳ مرحله‌ای اجرا شد. سیستم استخر به طور جامع سرمایه‌گذاری شد، از جمله استخرهای پرورشگاهی، استخرهای تجاری و استخرهای تصفیه آب ورودی و خروجی، که الزامات فنی برای پرورش میگوی پیشرفته و امنیت زیستی را تضمین می‌کند. هسته اصلی این مدل، کنترل دقیق عوامل محیطی مانند دما، pH، اکسیژن محلول و تراکم ذخیره‌سازی است. بچه‌میگوها قرنطینه شده و مطابق با استانداردهای ملی هستند. و خوراک، داروها و مواد شیمیایی فقط از لیست مجاز استفاده می‌شوند.

مهمتر از همه، کنترل خوب محیط زیست به کشاورزان کمک کرده است تا از مواد شیمیایی مضر و بقایای آنتی‌بیوتیک‌ها خودداری کنند. در نتیجه، زمان پرورش کوتاه شده، تراکم ذخیره‌سازی افزایش یافته، اما شرایط زندگی بهینه برای میگو همچنان تضمین شده است.

نتایج آزمایش پذیرش، اثربخشی قابل توجهی را نشان داد: میزان بقای میگو به بیش از ۸۰٪ و عملکرد به بیش از ۲۰ تن در هکتار رسید که باعث افزایش ۱۵ تا ۲۰ درصدی بهره‌وری اقتصادی نسبت به روش‌های سنتی پرورش می‌شود. مهم‌تر از همه، این مدل به کاهش مصرف آب، محدود کردن تخلیه فاضلاب به محیط زیست و کاهش خطر شیوع بیماری کمک می‌کند. اینها عوامل کلیدی در حفاظت از اکوسیستم ساحلی هستند.

به گفته تران تان های، مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان، مدل پرورش میگوی پاسفید با استفاده از فناوری CNC در دونگ تراچ و باک تراچ نه تنها برای شرایط محلی مناسب است، بلکه فرصت‌هایی را برای تکثیر در سراسر استان فراهم می‌کند و به بازسازی صنعت آبزی‌پروری به سمت مسیری مدرن، ایمن و پایدار کمک می‌کند.

«اهرم» برای تفکر تولید مدرن.

صبح زود، آقای هوانگ نگوک توان از روستای مای شا، بخش کوا ویت، برنامه روزانه خود را با بررسی دما، شوری و میزان اکسیژن محلول در استخر میگوی خانواده‌اش آغاز می‌کند. میگوهای تازه ذخیره شده بیش از 20 روز سن دارند؛ اگرچه هنوز کوچک هستند، اما فعال و سالم هستند. آب استخر زلال است و سیستم‌های هوادهی و پمپ آب به راحتی کار می‌کنند. کمتر کسی می‌داند که آقای توان برای دستیابی به منطقه پرورش میگوی تقریباً 5 هکتاری با فناوری پیشرفته که امروز دارد، شکست‌های زیادی را تجربه کرده است.

او اجرای این مدل را در سال ۲۰۱۹ آغاز کرد، زمانی که پرورش میگو در سواحل با خطرات زیادی مانند بیماری‌های صعب‌الکنترل، هزینه‌های بالای نهاده‌ها و محیط پرورش که به راحتی تحت تأثیر آب و هوا قرار می‌گیرد، مواجه بود. در چند فصل اول پرورش، آقای توآن نیز به دلیل کمبود تجربه در راه‌اندازی سیستم، سرمایه گذاری کلان و بازار ناپایدار، با مشکل مواجه شد.

توآن به یاد می‌آورد: «زمان‌هایی بود که به تسلیم شدن فکر می‌کردم، اما بازگشت به روش قدیمی پرورش دام حتی خطرناک‌تر هم بود.»

نقطه عطف زمانی فرا رسید که او با پشتکار مدل کشاورزی حلقه بسته را دنبال کرد، محیط را کنترل می‌کرد و فناوری را به عنوان "کلید" کاهش خطرات در نظر می‌گرفت. مرکز ترویج کشاورزی استان با تشخیص اثربخشی اولیه این مدل، از سرمایه‌گذاری در یک نهالستان حمایت کرد و به او کمک کرد تا فرآیند کشاورزی را از مرحله نهالستان تا کشاورزی تجاری به کمال برساند.

مدل‌های پیشرفته پرورش میگو به تدریج به عنوان مسیری مناسب و پایدار برای مناطق ساحلی اثبات می‌شوند - عکس: TA

مزیت برجسته این مدل در توانایی آن در کنترل پیشگیرانه محیط استخر نهفته است. میگوها در یک سیستم بسته پرورش می‌یابند و قبل از انتقال به استخرهای بزرگتر سالم می‌مانند. آب در یک سیستم چرخشی تصفیه می‌شود و تخلیه مستقیم به محیط دریایی به حداقل می‌رسد. در نتیجه، زمان پرورش برای هر محصول، بسته به شرایط آب و هوایی، تنها حدود ۳-۴ ماه است و نرخ بقای بالا و عملکرد پایدار دارد.

در حال حاضر، آقای توآن سالانه بیش از ۵۰ تن میگو برداشت می‌کند و درآمدی معادل ۶ تا ۷ میلیارد دانگ ویتنام ایجاد می‌کند. با این حال، به گفته وی، مهمترین چیز این است که پرورش‌دهندگان میگو دیگر با همان اضطراب‌های قبلی مواجه نیستند. با محیط‌های کنترل‌شده و کاهش خطرات بیماری، پرورش‌دهندگان می‌توانند به‌طور فعال تولید خود را برنامه‌ریزی کنند و دیگر به‌طور کامل به شانس متکی نباشند. با این وجود، پرورش میگو با فناوری پیشرفته مسیر آسانی نیست. سرمایه‌گذاری‌های اولیه کلان، الزامات فنی بالا و هزینه‌های ثابت برق و نیروی کار همچنان فشارهای قابل توجهی هستند.

توآن رک و پوست‌کنده گفت: «اگر کارها را درست انجام ندهی و پشتکار نداشته باشی، خیلی راحت در نیمه‌راه تسلیم می‌شوی.»

تران دین کام، نایب رئیس کمیته مردمی کمون کوآ ویت، با قدردانی فراوان از اثربخشی این مدل، گفت: «مدل پیشرفته پرورش میگو در هوانگ نگوک توان، مسیری مناسب برای شرایط فعلی سواحل است. این مدل نه تنها راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد، بلکه به حفاظت از محیط زیست نیز کمک می‌کند، شغل ایجاد می‌کند و به عنوان پایه‌ای برای جهت‌دهی توسعه پایدار آبزی‌پروری در آینده برای این منطقه عمل می‌کند.»

می‌توان تأیید کرد که مدل پرورش میگو با فناوری پیشرفته به تدریج به عنوان یک مسیر مناسب و پایدار برای مناطق ساحلی استان کوانگ تری اثبات می‌شود. این مدل‌ها نه تنها مزایای اقتصادی آشکاری را به همراه دارند، بلکه به کشاورزان کمک می‌کنند تا خطرات را کنترل کنند، فشار بر محیط زیست دریایی را کاهش دهند و به تدریج تفکر تولید را به سمت ایمنی زیستی و مسئولیت‌پذیری در قبال اکوسیستم تغییر دهند.

تران تان های، مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان، تأیید کرد: «پرورش میگو با فناوری پیشرفته، روندی اجتناب‌ناپذیر در توسعه آبزی‌پروری امروز است. اجرای عملی در مناطق محلی نشان می‌دهد که وقتی کشاورزان بر این فرآیند تسلط پیدا می‌کنند و به تکنیک‌ها پایبند هستند، این مدل نه تنها راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد، بلکه به حفاظت از محیط زیست نیز کمک می‌کند و پایه محکمی برای توسعه پایدار اقتصاد دریایی ایجاد می‌کند.»

آرامش خاطر

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/chan-kieng-ho-tro-kinh-te-bien-9856ceb/