چای گل طلایی - عصاره کوه‌ها و جنگل‌ها

در حالی که بخش های جنوبی استان تای نگوین به عنوان پایتخت چای منطقه میانی کشور شناخته می شوند، در منطقه شمالی، با آب و هوای منحصر به فرد خود، چای گل طلایی "جوهر کوه ها و جنگل ها" در نظر گرفته می شود. چای گل طلایی از گیاهی که به طور طبیعی در زیر سایبان جنگل رشد می کند، به یک محصول کشاورزی با کیفیت بالا تبدیل شده و به استانداردهای 4 ستاره OCOP دست یافته است.

کارگران شرکت ها دیپ در حال فرآوری چای گل زرد تازه هستند.

چای گل طلایی که با نام چای کیم هوا نیز شناخته می‌شود، گیاهی بومی است که به صورت پراکنده در جنگل‌ها می‌روید و در کمون‌های چو دان، ین فونگ، نگیتا تا، باخ تونگ و غیره متمرکز است.

چای گل طلایی چیزی بیش از یک نوشیدنی است، یک گیاه دارویی نیز هست که به پاکسازی بدن کمک می‌کند، از سم‌زدایی کبد پشتیبانی می‌کند و برگ‌های آن اثراتی مانند کاهش وزن، ضد پیری و درمان آکنه دارند...

حدود ۱۰ سال پیش، برخی از مردم محلی گیاه چای گل طلایی را می‌شناختند و از آن برای دم کردن چای استفاده می‌کردند، اما از ارزش دارویی آن بی‌اطلاع بودند.

در سال‌های اخیر، تاجران گیاه چای گل طلایی را با قیمت‌های بالا خریداری کرده‌اند که منجر به افزایش مراقبت و تکثیر توسط مردم محلی شده است؛ کسب‌وکارها و تعاونی‌ها با جسارت در توسعه چای گل طلایی به عنوان یک محصول کشاورزی برند در بازار سرمایه‌گذاری کرده‌اند.

شرکت تعاونی کشاورزی و جنگلداری نگیا تا واحد مسئول خرید و توزیع چای گل طلایی در کمون‌های چو دان، نگیا تا و ین فونگ است.

تا به امروز، منطقه مواد خام این تعاونی تقریباً 10 هکتار را پوشش می‌دهد. خانم دونگ خان لی، مدیر تعاونی کشاورزی و جنگلداری نگی تا، اظهار داشت: این تعاونی بر حوزه مواد خام ورودی تمرکز دارد و ایمنی مواد غذایی را در مرحله فرآوری تضمین می‌کند. تا به امروز، محصول چای گل طلایی این تعاونی موفق به کسب استاندارد 3 ستاره OCOP در سطح استانی شده است.

این تعاونی علاوه بر فروش محصولات چای گل طلایی، نهال نیز تولید می‌کند و آنها را به قیمت ۱۵ تا ۳۰ هزار دانگ ویتنامی برای هر بوته می‌فروشد. فعالیت‌های این تعاونی نه تنها بازار پایداری برای محصولات چای گل طلایی ایجاد می‌کند، بلکه برای ده‌ها کارگر محلی نیز اشتغال منظم فراهم می‌کند.

چای گلدن فلاور استاندارد 4 ستاره OCOP را کسب کرده است.

برای تضمین توسعه پایدار گیاه چای گل طلایی، تقویت ارتباطات و توسعه فرآوری عمیق محصول ضروری است. در سال 2021، شرکت ها دیپ (Ha Diep Co., Ltd.) در ساخت یک کارخانه و یک سیستم ماشین‌آلات فرآوری در مقیاس بزرگ سرمایه‌گذاری کرد.

به گفته مدیر ها مین دوی، محصولات اصلی این شرکت که از چای گل طلایی تهیه می‌شوند، چای گل کامل، چای کیسه‌ای و شراب چای گل طلایی هستند. از این میان، چای گل کامل و چای کیسه‌ای موفق به کسب گواهینامه 4 ستاره OCOP شده‌اند.

محصولات فرآوری شده چای گل طلایی که اغلب به عنوان "طلای سبز" کوه‌ها و جنگل‌ها شناخته می‌شوند، در حال حاضر میلیون‌ها دونگ برای هر کیلوگرم گل خشک قیمت دارند.

پیش از ادغام، استان سابق باک کان، گیاه چای گل طلایی را به عنوان یک کالای کلیدی و محور محصولات دارویی در سطح ملی برای دوره 2020-2025، با چشم‌اندازی تا سال 2035، شناسایی کرده بود. برای دستیابی به این هدف، پروژه علمی "تحقیق در مورد ویژگی‌های بیولوژیکی و تکنیک‌های کشت گیاه چای گل طلایی" تصویب شد.

این مطالعه، توزیع، بهره‌برداری و کاربرد فعلی گیاه کاملیا طلایی را به عنوان مبنایی برای تحقیق و توسعه تولید شناسایی کرد؛ همچنین برخی اقدامات فنی برای تکثیر قلمه‌های کاملیا طلایی ارائه داد که به بهبود تکنیک تکثیر کمک می‌کند.

از طریق این فرآیند، مردم می‌توانند نهال‌های باکیفیت را انتخاب کنند، تکنیک‌های کشت مناسب را ایجاد کنند و به تدریج مقیاس منطقه مواد اولیه برای این گونه چای گرانبها را گسترش دهند.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/che-hoa-vang-tinh-hoa-cua-nui-rung-d822e12/