چای گل طلایی - عصاره کوه‌ها و جنگل‌ها

اگر بخش جنوبی استان تای نگوین به عنوان پایتخت چای منطقه میانی کشور شناخته می‌شود، در منطقه شمالی، با آب و هوای منحصر به فرد خود، چای گل زرد "جوهر کوه‌ها و جنگل‌ها" محسوب می‌شود. چای گل زرد از درختی که به طور طبیعی در زیر سایبان جنگل رشد می‌کند، به یک محصول کشاورزی با کیفیت بالا تبدیل شده است که استانداردهای ocop چهار ستاره را برآورده می‌کند.

کارگران شرکت ها دیپ لیمیتد در حال فرآوری چای گل زرد تازه.

چای گل طلایی که با نام کاملیا کیم هوآ نیز شناخته می‌شود، گیاهی بومی است که به صورت پراکنده در جنگل‌ها رشد می‌کند و در کمون‌های چو دان، ین فونگ، نگیتا، باخ تونگ و ... متمرکز شده است.

چای گل زرد نه تنها یک نوشیدنی است، بلکه یک گیاه دارویی نیز هست که به پاکسازی بدن و سم‌زدایی کبد کمک می‌کند، برگ‌های چای گل زرد خاصیت کاهش وزن، ضد پیری، درمان آکنه و...

حدود ۱۰ سال پیش، گیاه گل چای زرد برای برخی از مردم محلی شناخته شده بود، از آن برای جوشاندن آب آشامیدنی استفاده می‌کردند اما از ارزش دارویی این گیاه اطلاعی نداشتند.

در سال‌های اخیر، تاجران به دنبال خرید چای گل زرد با قیمت‌های بالا بوده‌اند و مردم به مراقبت و تکثیر چای گل زرد توجه نشان داده‌اند؛ مشاغل و تعاونی‌ها با جسارت در این زمینه سرمایه‌گذاری کرده و چای گل زرد را به یک محصول کشاورزی برنددار در بازار تبدیل کرده‌اند.

شرکت تعاونی کشاورزی و جنگلداری نگیا تا واحدی است که خرید مشترک چای گل زرد را در مناطق کمون‌های چو دان، نگیا تا و ین فونگ اجرا می‌کند.

تاکنون، مساحت مواد خام این تعاونی به حدود ۱۰ هکتار رسیده است. خانم دونگ خان لی، مدیر تعاونی کشاورزی و جنگلداری نگی تا، اظهار داشت: این تعاونی بر حوزه مواد اولیه تمرکز دارد و ایمنی مواد غذایی را در مرحله فرآوری تضمین می‌کند. تاکنون محصول چای گل طلایی این تعاونی استاندارد OCOP سه ستاره استانی را کسب کرده است.

این تعاونی علاوه بر فروش محصولات چای گل طلایی، نهال نیز تولید می‌کند و آنها را به قیمت ۱۵ تا ۳۰ هزار دانگ ویتنامی برای هر بوته می‌فروشد. فعالیت‌های این تعاونی نه تنها تولید پایدار محصولات چای گل طلایی را ایجاد می‌کند، بلکه برای ده‌ها کارگر محلی نیز شغل‌های منظم ایجاد می‌کند.

چای گلدن فلاور استانداردهای OCOP چهار ستاره را رعایت می‌کند.

با توجه به اینکه برای توسعه پایدار گیاه چای گل زرد، ترویج پیوندها و توسعه فرآوری عمیق محصول ضروری است، در سال 2021، شرکت ها دیپ لیمیتد برای ساخت یک کارخانه و یک سیستم ماشین‌آلات فرآوری در مقیاس بزرگ سرمایه‌گذاری کرد.

به گفته مدیر ها مین دوی، محصولات اصلی این شرکت از چای گل زرد، چای گل کامل، چای کیسه‌ای و شراب چای گل زرد است که از این میان، دو محصول، چای گل زرد گل کامل و چای کیسه‌ای، استاندارد OCOP چهار ستاره را کسب کرده‌اند.

چای گل زرد که به عنوان "طلای سبز" کوه‌ها و جنگل‌ها شناخته می‌شود، در حال حاضر برای هر کیلوگرم گل خشک، میلیون‌ها دونگ قیمت دارد.

پیش از ادغام، استان باک کان (قدیمی) درخت چای زرد را به عنوان یک صنعت کلیدی، محور ملی محصولات دارویی برای دوره 2020-2025، با چشم‌اندازی تا سال 2035، شناسایی کرد. برای دستیابی به این هدف، موضوع علمی "تحقیق در مورد ویژگی‌های بیولوژیکی و تکنیک‌های کاشت و پرورش درختان چای زرد" تصویب شد.

این موضوع وضعیت فعلی توزیع، بهره‌برداری و استفاده از بوته‌های چای زرد را به عنوان مبنایی برای تحقیق و بهره‌برداری به منظور توسعه تولید تعیین کرده است؛ برخی اقدامات فنی در هرس بوته‌های چای زرد ارائه شده است که به تکمیل فرآیند فنی تکثیر کمک می‌کند.

از طریق آن، مردم می‌توانند منابع نهال باکیفیت را انتخاب کنند و فرآیندهای مراقبتی مناسبی را ایجاد کنند تا به تدریج مقیاس مناطق مواد اولیه برای این گونه چای گرانبها را گسترش دهند.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/che-hoa-vang-tinh-hoa-cua-nui-rung-d822e12/