برای مبارزه با چاقی، اسپانیا منوی مدارس را تغییر می‌دهد.

GD&TĐ - اسپانیا مدارس متوسطه دولتی و خصوصی را ملزم می‌کند که میوه و سبزیجات را در وعده‌های غذایی روزانه و حداقل یک بار در هفته ماهی ارائه دهند.

هدف از این فرمان جدید، بهبود تغذیه در مدارس برای مقابله با چاقی کودکان است.

طبق الزامات جدید تغذیه‌ای، ناهار مدارس باید شامل غذاهای سرخ‌شده، نوشیدنی‌های شیرین (بیش از ۵٪)، کافئین، چربی و نمک محدود باشد. پیتزا و غذاهای پخته‌شده از قبل فقط ماهی یک بار می‌توانند سرو شوند. غذاهای سرخ‌شده باید با روغن زیتون یا روغن آفتابگردان تهیه شوند. علاوه بر این، مدارس موظفند گزینه‌های غذایی گیاهی و وگان نیز ارائه دهند.

با وجود شهرت اسپانیا به خاطر رژیم غذایی مدیترانه‌ای، این کشور همچنان ششمین نرخ بالای چاقی در اتحادیه اروپا را دارد. وزارت امور مصرف‌کنندگان اسپانیا هشدار می‌دهد که بیش از ۷۰ درصد نوشیدنی‌های دستگاه‌های فروش خودکار در مدارس اکنون بیش از حد مجاز قند و کافئین دارند.

در سال ۲۰۲۳، ۱۵.۹ درصد از کودکان چاق بودند که این میزان در گروه‌های کم‌درآمد به طور قابل توجهی بالاتر بود. علاوه بر این، نابرابری‌های اجتماعی-اقتصادی عامل کلیدی در چاقی است. در خانواده‌هایی که کمتر از ۱۸۰۰۰ یورو در سال درآمد دارند، ۴۶.۷ درصد از کودکان اضافه وزن داشتند، در حالی که این رقم در خانواده‌هایی که بیش از ۳۰۰۰۰ یورو درآمد دارند، ۲۹.۲ درصد است.

به گفته پابلو بوستیندوی، وزیر آموزش اسپانیا، مقررات جدید نابرابری‌های تغذیه‌ای را کاهش می‌دهد و تضمین می‌کند که همه کودکان به غذای سالم دسترسی داشته باشند، به طوری که ۴۵ درصد از سبزیجات و میوه‌ها فصلی و ۵ درصد ارگانیک باشند.

به گزارش گاردین

منبع: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html