پرورش کبوترهای فرانسوی ماهانه صدها میلیون دونگ درآمد دارد.

BAC NINH - از یادگیری تکنیک‌ها گرفته تا به‌کارگیری جسورانه فناوری، خانواده آقای نگوین دوک سان در کمون کام لی، الگویی بسیار مؤثر برای پرورش کبوترهای فرانسوی ساخته‌اند.

از پرورش مرغ به پرورش کبوتر فرانسوی روی بیاورید.

در روستای جیاپ سون، کمون کام لی، استان باک نین، مدل پرورش کبوتر فرانسوی آقای نگوین دوک سون (متولد ۱۹۷۶) و همسرش، خانم وو تی لین (متولد ۱۹۸۳)، به عنوان یک جهت جدید در توسعه اقتصاد خانوار در این منطقه در نظر گرفته می‌شود. آقای سون که قبلاً در پرورش مرغ فعالیت داشت، با جسارت به پرورش کبوتر فرانسوی روی آورد و همزمان از دانخوری‌های اتوماتیک، دستگاه‌های جوجه‌کشی و تکنیک‌های مدرن مراقبت برای افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌های نیروی کار استفاده کرد.

وقتی جوجه‌ها از تخم بیرون آمدند، بسته به توانایی والدین هر جفت پرنده، می‌توانند از هر جفت ۳ تا ۴ جوجه نگهداری کنند. عکس: فام مین.

آقای سان گفت که قبل از شروع پرورش کبوترهای فرانسوی، خانواده‌اش به‌طور کامل در مورد ویژگی‌های رشد و تولید مثل این نژاد تحقیق کردند. او علاوه بر یادگیری از دوستانی که با موفقیت کبوترهای فرانسوی پرورش داده بودند، در دوره‌های آموزشی برگزار شده توسط وزارت کشاورزی و توسعه روستایی منطقه لوک نام (که قبلاً استان باک گیانگ بود) نیز شرکت کرد. خانواده‌اش با دانشی که از طریق این دوره‌های آموزشی به دست آوردند، به تدریج طرز فکر کشاورزی خود را تغییر دادند و از روش‌های سنتی به مدیریت علمی گله روی آوردند و در پرورش، پیشگیری از بیماری و بازاریابی محصول فعال‌تر شدند.

در سال ۲۰۱۹، آقای سان پرورش کبوترهای فرانسوی را با ۱۰۰۰ جفت مولد آغاز کرد. در آن زمان، هر جفت کبوتر مولد حدود ۲ ماهه ۳۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی قیمت داشت. پس از یک دوره یادگیری و کسب تجربه، مزرعه خانوادگی او اکنون به حدود ۳۰۰۰ جفت مولد افزایش یافته است. در مقایسه با کبوترهای ویتنامی، کبوترهای فرانسوی بزرگتر هستند و پرندگان تجاری آنها حدود ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم وزن دارند که برای تقاضای بازار مناسب است.

چیزی که مدل خانواده آقای سان را متمایز می‌کند این است که آنها پرندگان را کاملاً دستی پرورش نمی‌دهند. او روی یک سیستم تغذیه خودکار سرمایه‌گذاری کرد که تقریباً 60 میلیون دونگ ویتنامی برای دو قفس پرنده هزینه دارد. این سیستم به توزیع یکنواخت خوراک، کاهش ضایعات و صرفه‌جویی قابل توجه در هزینه‌های نیروی کار کمک می‌کند. طبق محاسبات آقای سان، اگر او به طور منظم کارگر استخدام می‌کرد، هزینه‌های نیروی کار می‌توانست به حدود 80 میلیون دونگ ویتنامی در سال برسد. به لطف اتوماسیون برخی فرآیندها، او و همسرش می‌توانند گله بزرگتری از پرندگان را مدیریت کنند و در عین حال کنترل خوبی بر خوراک، بهداشت قفس و سلامت حیوانات داشته باشند.

خانواده آقای سان علاوه بر سرمایه‌گذاری در دستگاه‌های تغذیه، از دستگاه‌های جوجه‌کشی نیز برای بهبود نرخ جوجه‌کشی و کوتاه کردن چرخه تولید مثل استفاده می‌کنند. او به جای اینکه اجازه دهد پرندگان والد به روش سنتی تخم‌ها را جوجه‌کشی کنند، تخم‌های واقعی را جمع‌آوری کرده و آنها را در دستگاه جوجه‌کشی قرار می‌دهد، سپس تخم‌های مصنوعی را در لانه قرار می‌دهد تا پرنده مادر به جوجه‌کشی ادامه دهد. وقتی تخم‌ها در دستگاه جوجه‌کشی از تخم بیرون می‌آیند، جوجه‌ها برای بزرگ شدن به پرندگان والد بازگردانده می‌شوند. این روش به پرندگان والد کمک می‌کند تا سریع‌تر نسل بعدی را تخم‌گذاری کنند. اگر تخم‌ها به موقع برداشته شوند، پرندگان می‌توانند حدود 10 روز دیگر دوباره تخم‌گذاری کنند. این یک عامل حیاتی در دستیابی به بازده بالاتر در مقایسه با روش‌های سنتی یا دستی پرورش است.

خانم لین جنین‌های تخم را پس از ۳-۴ روز قرار گرفتن در دستگاه جوجه‌کشی بررسی می‌کند. عکس: فام مین.

بالا بردن سرمایه آسان است، اما از روند بازار پیروی نکنید.

طبق تجربه آقای سان، دقیق‌ترین جنبه‌های فنی، نورسنجی تخم‌ها، جفت کردن جوجه‌ها و مراقبت از پرندگان جوان است. پس از ۳ تا ۴ روز نگهداری در دستگاه جوجه‌کشی، تخم‌ها برای بررسی جنین نورسنجی می‌شوند. وقتی جوجه‌ها از تخم بیرون آمدند، بسته به توانایی والدین هر جفت، می‌توان ۳ تا ۴ جوجه را جفت کرد. پرندگان جوان قبل از فروش تجاری، حدود ۲۲ تا ۲۵ روز پرورش می‌یابند. غذای اصلی شامل ذرت و جو است و سبوس تنها بخش کوچکی از رژیم غذایی را تشکیل می‌دهد. خانواده او همچنین واکسیناسیون ماهانه را برای جلوگیری از بیماری‌ها در گله انجام می‌دهند.

در حال حاضر، مزرعه آقای سان هر ماه بیش از ۳۰۰۰ پرنده تجاری می‌فروشد. با قیمت فروش تقریباً ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر پرنده، درآمد ماهانه به حدود ۲۱۰ میلیون دونگ ویتنامی می‌رسد. پس از کسر هزینه‌های خوراک بیش از ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی، خانواده حدود ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در ماه سود کسب می‌کند. این درآمد در مقایسه با بسیاری از مدل‌های کشاورزی در مقیاس کوچک در مناطق روستایی، به ویژه با توجه به اندازه نسبتاً کوچک مزرعه، درآمد بالایی است. به گفته آقای سان، حدود ۲۰۰ متر مربع می‌تواند ۱۰۰۰ جفت پرنده را در خود جای دهد. خانواده او در حال حاضر مساحت مزرعه‌ای از ۲۵۰ متر مربع تا بیش از ۳۰۰ متر مربع دارند.

برای پرورش مؤثر کبوترهای فرانسوی، پرورش‌دهندگان نمی‌توانند صرفاً از روندها پیروی کنند. به گفته آقای سان، این نژاد کاملاً رام و مراقبت از آن آسان‌تر از مرغ است، اما پرورش‌دهندگان باید صبور، هوشیار و دارای درک کاملی از تکنیک‌ها باشند. به طور خاص، محافظت در برابر موش‌ها و گرم نگه داشتن جوجه‌ها در زمستان ضروری است، زیرا پرندگان تازه از تخم درآمده اگر توسط والدین خود به درستی عایق‌بندی نشوند یا قفس‌ها دمای مناسبی را حفظ نکنند، بسیار مستعد مرگ هستند.

سیستم‌های تغذیه خودکار به توزیع یکنواخت خوراک، کاهش ضایعات و صرفه‌جویی قابل توجه در هزینه‌های نیروی کار کمک می‌کنند. عکس: فام مین.

آقای دانگ دین تیپ، مدیر مرکز خدمات عمومی کمون کام لی، گفت که مدل پرورش کبوتر فرانسوی خانواده آقای نگوین دوک سان، نمونه بارزی از توسعه اقتصادهای خانگی مبتنی بر تکنیک‌های یادگیری و به‌کارگیری علم و فناوری در تولید است. بر اساس نتایج عملی، این منطقه زمینه‌های بیشتری برای تشویق مردم به نوآوری در تفکر دامداری، انتخاب مدل‌های مناسب با شرایط خانواده، پیوند دادن تولید با صرفه‌جویی در هزینه‌ها و افزایش درآمد دارد.

مدل آقای سان و خانم لین نشان می‌دهد که وقتی کشاورزان می‌دانند چگونه به فناوری دسترسی پیدا کنند، جسورانه در فناوری سرمایه‌گذاری کنند و تولید را به صورت سیستماتیک سازماندهی کنند، دامداری در مقیاس خانگی همچنان می‌تواند ارزش اقتصادی قابل توجهی ایجاد کند. این امر همچنین الهام‌بخش مهمی برای مناطق محلی در ساخت مدل‌های کشاورزی مؤثر و پایدار است.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bo-cau-phap-thu-tram-trieu-moi-thang-d810290.html