تمرکز بر توسعه محصولات سبز OCOP.

باک گیانگ - برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) اقتصاد روستایی در استان باک گیانگ را تقویت کرده و به افزایش درآمد و تأیید برند محصولات کشاورزی محلی کمک کرده است. برای توسعه پایدار OCOP، توجه به اجرای معیارهای حفاظت از محیط زیست در تولید و تجارت محصولات ضروری است.

طبق اطلاعات زیرمجموعه اقتصاد تعاونی و توسعه روستایی (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، تا به امروز، این استان ۴۴۴ محصول OCOP دارد که ستاره دریافت کرده‌اند؛ از جمله ۱ محصول پنج ستاره (لیچی لوک نگان)، ۲۱ محصول چهار ستاره و ۴۲۲ محصول سه ستاره. از این تعداد، محصولات غذایی با ۳۶۰ محصول، اکثریت را تشکیل می‌دهند. انتظار می‌رود تا پایان سال ۲۰۲۵، این استان تقریباً ۵۰۰ محصول OCOP داشته باشد که به سه ستاره یا بالاتر دست یابند. مناطقی که بیشترین محصولات OCOP را دارند، شهر باک گیانگ، شهر چو و مناطق تان ین، ین د و هیپ هوا هستند.

محصولات لیچی لوک نگان که موفق به کسب نشان ۵ ستاره OCOP شده‌اند، در سوپرمارکت کو.آپ‌مارت باک گیانگ به نمایش گذاشته شده‌اند.

محصولات OCOP باک گیانگ اساساً محصولاتی هستند که نقاط قوت و تخصص هر منطقه را به نمایش می‌گذارند. برخی از محصولات به عنوان محصولات کلیدی، محصولات شاخص و بالقوه استان و محصولات روستاهای صنایع دستی سنتی شناخته می‌شوند. هر محصول شواهد روشنی از کیفیت و مبدا دارد. بسیاری از محصولات از فرآیندهای تولید پیشرفته و با کیفیت بالا استفاده می‌کنند؛ توجه و سرمایه‌گذاری در فعالیت‌های ردیابی؛ اسناد اعلامیه کیفیت؛ داستان‌های محصول و غیره وجود دارد.

نکته قابل توجه این است که علاوه بر تمرکز بر انتخاب مواد اولیه تمیز، ایمن و با کیفیت بالا و طراحی بسته‌بندی و برچسب‌های جذاب، سازگار و مدرن برای محصولات، بسیاری از کسب‌وکارها معیارهای زیست‌محیطی را در اولویت قرار داده‌اند. به طور خاص، این شامل سرمایه‌گذاری در ساخت سیستم‌های استاندارد تصفیه پسماند، اجتناب از استفاده از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها در مناطق تولید مواد اولیه و استفاده از بسته‌بندی‌های سازگار با محیط زیست برای محصولات می‌شود.

آقای فام ون دونگ، مدیر شرکت تعاونی تولید و خدمات عمومی کشاورزی هونگ ژوان (شهر چو)، مالک محصول لیچی دارای گواهینامه ۵ ستاره، گفت که با به رسمیت شناختن محیط زیست به عنوان یکی از معیارهای مهم برای توسعه پایدار محصول OCOP، این شرکت تعاونی در کنار تمرکز بر بهبود کیفیت محصول و فرآیندهای تولید، از کودهای آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی برای درختان لیچی استفاده می‌کند، از جعبه‌های کاغذی زیست‌تخریب‌پذیر و بسته‌بندی‌های قابل استفاده مجدد برای به حداقل رساندن ضایعات استفاده می‌کند. در عین حال، آنها به بهبود منطقه کشت، جلوگیری از تخریب خاک و آلودگی آب توجه می‌کنند. در نتیجه، کیفیت لیچی‌ها به طور فزاینده‌ای تضمین می‌شود و با دسترسی گسترده به بازار، الزامات بازارهای خواستار مانند ایالات متحده، اتحادیه اروپا، ژاپن و استرالیا را برآورده می‌کند. در پایان ماه مه، این شرکت تعاونی با سیستم سوپرمارکت Co.opmart توافق‌نامه‌ای امضا کرد و لیچی‌ها را به ۸۰۰ نقطه فروش در سراسر کشور رساند.

لیچی‌های لوک نگان که امتیاز ۵ ستاره OCOP را کسب کرده‌اند، در جعبه‌های کاغذی سازگار با محیط زیست بسته‌بندی می‌شوند.

با این حال، بسیاری از کسب‌وکارهای OCOP (یک کمون، یک محصول) در استان هنوز حفاظت از محیط زیست را در طول فرآیند تولید و کسب‌وکار در اولویت قرار نمی‌دهند. این به دلیل محدودیت سرمایه، تخصص فنی و آگاهی در بین برخی از کسب‌وکارها است؛ تولید تا حد زیادی مبتنی بر تجربه است؛ و کمبود فضای کارخانه برای تولید متمرکز وجود دارد. علاوه بر این، معیارهای زیست‌محیطی در سیستم امتیازدهی OCOP هنوز کلی هستند و به اندازه کافی دقیق نیستند (این معیار فقط 6 امتیاز از 100 را به خود اختصاص می‌دهد) و فقط محصولاتی با 4 ستاره یا بیشتر ملزم به داشتن مستندات و رویه‌های زیست‌محیطی طبق قانون هستند...

یکی از اهداف مشخص‌شده توسط دولت در برنامه «یک کمون، یک محصول» تا سال ۲۰۲۵ این است: «حداقل ۳۰٪ از نهادهای OCOP زنجیره‌های ارزشی را در جهت اقتصاد چرخشی، OCOP سبز مرتبط با مناطق مواد اولیه پایدار ایجاد خواهند کرد؛ با اولویت دادن به محصولات OCOP که ارزیابی و طبقه‌بندی شده‌اند.»

برای اطمینان از اینکه حفاظت از محیط زیست در مسابقه "ستاره OCOP" نادیده گرفته نشود، در 20 ژانویه 2025، وزارت منابع طبیعی و محیط زیست (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است) سندی را منتشر کرد که واحدها و محلات را برای اجرای این محتوا در ارزیابی و شناسایی محصولات OCOP (برای 5 گروه محصول: مواد غذایی، نوشیدنی‌ها، گیاهان دارویی و محصولات گیاهان دارویی، صنایع دستی و گیاهان زینتی) به شیوه‌ای خاص‌تر و دقیق‌تر راهنمایی می‌کند. به عنوان مثال، علاوه بر داشتن اسناد و رویه‌های زیست‌محیطی (مانند گزارش‌های ارزیابی تأثیر؛ تعهدات، برنامه‌ها یا پروژه‌های حفاظت از محیط زیست که توسط مقامات ذیصلاح تأیید شده است...)، مؤسسات باید سیستم‌های تصفیه فاضلاب و گازهای خروجی را طبق مقررات نصب و راه‌اندازی کنند. برای مؤسسات تولیدی، تجاری و خدماتی در مقیاس خانگی، انفرادی یا تعاونی، آنها باید امکانات و تجهیزات مناسب تصفیه فاضلاب و گازهای خروجی را در محل داشته باشند؛ و اسنادی را ارائه دهند که نشان دهنده استفاده از بسته‌بندی‌های سازگار با محیط زیست باشد...

به گفته آقای وو وان تونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان، به منظور توسعه کشاورزی پایدار سبز در استان، این اداره به بخش‌های تخصصی خود دستور داده است تا با واحدها و محلات مربوطه هماهنگی لازم را برای ترویج انتشار اسناد راهنما در مورد اجرای معیارهای حفاظت از محیط زیست انجام دهند و بازرسی و راهنمایی را تقویت کنند تا اطمینان حاصل شود که این معیارها به طور جدی توسط نهادهای کشاورزی پایدار سبز اجرا می‌شوند.

در مواجهه با مشکل پیچیده و فزاینده کالاهای تقلبی و بی‌کیفیت، مصرف‌کنندگان به ویژه در استان باک گیانگ و به طور کلی در کل کشور، توجه بیشتری به مبدا و کیفیت محصولات نشان می‌دهند. در نتیجه، محصولات OCOP روز به روز محبوب‌تر می‌شوند. جنبه‌های "سبز"، پایدار و سازگار با محیط زیست نیز به استانداردهای جدیدی برای محصولات کشاورزی تبدیل می‌شوند. بنابراین، OCOP نه تنها باید برنامه‌ای برای ایجاد محصولات خوشمزه، زیبا و با بسته‌بندی جذاب باشد، بلکه باید برنامه‌ای برای تولید اخلاقی، مسئولیت‌پذیری در قبال طبیعت و جامعه نیز باشد. هر محصول OCOP نه تنها باید منعکس‌کننده طعم محلی باشد، بلکه باید تلاشی برای حفظ محیطی باشد که در آن تولید می‌شود.

برای توسعه پایدار برنامه OCOP (یک کمون، یک محصول) در استان، حفاظت از محیط زیست باید در کنار پنج ستاره موجود در سیستم ارزیابی، به "ستاره ششم" تبدیل شود. بنابراین، ادارات مربوطه باید به پیشنهاد اضافه کردن معیارهای زیست محیطی روشن در سیستم امتیازدهی OCOP ادامه دهند. به عنوان مثال، داشتن سیستم تصفیه فاضلاب، استفاده از بسته‌بندی زیست تخریب‌پذیر، شناخت فرآیندهای تولید ارگانیک یا کم شیمیایی و غیره. همزمان، لازم است آموزش در مورد تکنیک‌های تولید پاک برای خانوارها و تعاونی‌های OCOP تقویت شود و آنها در مورد نحوه استفاده کارآمد از منابع، فرآوری به شیوه‌ای بدون آلودگی و استفاده مجدد از محصولات جانبی کشاورزی راهنمایی شوند. در عین حال، باید به اجرای بسته‌های اعتباری ترجیحی برای تأسیسات تولیدی OCOP که در تصفیه فاضلاب، صرفه‌جویی در انرژی یا توسعه چرخه‌ای سرمایه‌گذاری می‌کنند، توجه شود.

 

متن و عکس: توآن دونگ

منبع: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg