چه چیزی در یک بشقاب برنج شکسته ۲.۵ میلیون دانگ ویتنامی در یک رستوران میشلن در شهر هوشی مین وجود دارد؟

برنج شکسته ویتنامی به تازگی یک نسخه ۱۰۰ دلاری (۲.۵ میلیون دونگ ویتنامی) را در یک رستوران تک ستاره میشلن در شهر هوشی مین عرضه کرده است.

برنج شکسته ویتنامی که توسط سایت بین‌المللی آشپزی TasteAtlas در بین ۴۰ غذای خیابانی برتر جهان قرار گرفته است، به تازگی نسخه‌ای ۱۰۰ دلاری (معادل ۲.۵ میلیون دونگ ویتنام) از آن در یک رستوران تک ستاره میشلن در شهر هوشی مین عرضه شده است. (عکس: Hong Dat/Vietnam+)

به جای گوشت خوک معمول، از دنده‌های گاو استرالیایی برای خوردن با برنج شکسته استفاده می‌شود. (عکس: هونگ دات/ویتنام پلاس)

هر بشقاب برنج شکسته برای دو نفر از یک کیلوگرم گوشت گاو استفاده می‌کند. (عکس: هونگ دات/ویتنام پلاس)

سوپ گوشت گاو و شاهی آبی که با برنج شکسته سرو می‌شود. (عکس: هونگ دات/ویتنام پلاس)

روح و قلب این غذای برنج شکسته ۱۰۰ دلاری، برنج شکسته‌ای است که از برنج شکسته‌ای که رستوران با دست درست می‌کند، پخته می‌شود و به دانه‌های برنج بافتی مشابه با فرآیند آسیاب کردن می‌دهد، اما تمیزی آن را تضمین می‌کند. (عکس: هونگ دات/ویتنام پلاس)

برنجی که برای تهیه‌ی غذای برنج شکسته‌ی ۱۰۰ دلاری استفاده می‌شود، توسط رستوران به صورت دست‌ساز تهیه می‌شود و در نتیجه دانه‌های شکسته‌ای مشابه فرآیند آسیاب کردن برنج تولید می‌شود، اما تمیزی آن تضمین شده است. (عکس: هونگ دات/ویتنام پلاس)

برنج شکسته در بین ۴۰ غذای خیابانی برتر جهان قرار دارد که توسط وب‌سایت بین‌المللی آشپزی TasteAtlas، نسخه ۱۰۰ دلاری (معادل ۲.۵ میلیون دونگ ویتنام) انتخاب شده است. (عکس: هونگ دات/ویتنام پلاس)