آیا خوردن برنج چسبناک هر روز برای صبحانه توصیه می‌شود؟

خانواده من اغلب برای صبحانه برنج چسبناک می‌خورند؛ ساده، سریع، تمیز و سیرکننده است. آیا خوردن برنج چسبناک هر روز برای شما مفید است؟ (نگا، ۲۹ ساله، هانوی )

پاسخ:

برنج چسبناک یک غذای آشنا است و بسیاری از مردم به دلیل راحتی آن - برخلاف غذاهایی که با آبگوشت تهیه می‌شوند - آن را می‌توان در دست گرفت - آن را برای صبحانه انتخاب می‌کنند. علاوه بر این، برنج چسبناک از سایر غذاهای صبحانه ارزان‌تر است و شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد، و آن را به انتخابی محبوب برای کارگران تبدیل می‌کند. با این حال، نباید زیاد خورده شود و برخی افراد باید از خوردن آن برای صبحانه اجتناب کنند.

برنج چسبناک نوعی برنج چسبناک است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود، نه فقط برنج چسبناک سفید ساده یا برنج چسبناک با لوبیا، بلکه با بسیاری از غذاهای دیگر مانند برنج چسبناک با مرغ ریش ریش شده، برنج چسبناک با تخم مرغ، برنج چسبناک با گوشت آب‌پز و غیره نیز ترکیب می‌شود. از دیدگاه تغذیه‌ای، یک وعده برنج چسبناک در حال حاضر حاوی ۴۰۰ تا ۶۰۰ کیلوکالری است که می‌تواند بیش از انرژی کافی برای صبحانه باشد، بیشتر از یک قرص نان یا یک کاسه ورمیشل یا فو. بنابراین، خوردن منظم برنج چسبناک می‌تواند به راحتی منجر به اضافه وزن و چاقی شود. اگر سعی در کاهش وزن دارید، بهتر است مصرف برنج چسبناک خود را محدود کنید.

علاوه بر این، اگرچه برنج چسبناک ممکن است شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد، اما فاقد تعادل غذایی است. برنج چسبناک تقریباً به طور کامل از کربوهیدرات تشکیل شده است و اگرچه در ترکیب با گوشت، تخم مرغ و گوشت چرخ کرده حاوی پروتئین و چربی است، اما از نظر ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در میوه‌ها و سبزیجات کمبود دارد یا در صورت وجود، بسیار ناچیز است. بنابراین، نباید هر روز برنج چسبناک بخورید. فقط باید آن را دو بار در هفته و هر بار به میزان متعادل مصرف کنید.

برنج چسبناک باید با غذاهای دیگری مانند گوشت، لوبیا، تخم مرغ و سبزیجات ترکیب شود تا طیف کاملی از مواد مغذی را فراهم کند و صبحانه باید به طور مرتب با غذاهای مختلف متنوع شود تا متنوع‌تر شود.

دکتر تو نگو
انجمن تغذیه ویتنام

لینک منبع