انگیزه‌ای برای توسعه محصولات OCOP.

این یک "انگیزه" برای کسب و کارهای استان خواهد بود تا در آینده روی توسعه محصولات بالقوه سرمایه گذاری کنند.

ترویج صنایع دستی سنتی

تعاونی زنبور عسل فوئونگ دی در سال ۲۰۱۹ با ۲۷۶ عضو تأسیس شد که در زمینه‌هایی مانند فرآوری برنج و بادام هندی، زنبورداری و تولید عسل فعالیت می‌کنند. در این میان، زنبورداری و برداشت عسل طبق استانداردهای VietGAP نقطه قوت این تعاونی است. در حال حاضر، این تعاونی در پرورش و برداشت تقریباً ۱۰،۰۰۰ کلونی زنبور عسل در گیا لای و استان‌های مجاور فعالیت دارد.

خانم تران تی هوانگ آن، مدیر شرکت تعاونی عسل فونگ دی، گفت: گیا لای دارای مناطق وسیعی از قهوه، کائوچو، بادام هندی و درختان میوه است که برای توسعه زنبورداری جهت تولید عسل مطلوب هستند.

«خانواده من نسل اندر نسل به زنبورداری مشغول بوده‌اند. برای افزایش ارزش محصولاتمان و ایجاد یک برند عسل، من با سایر خانواده‌های زنبوردار برای تأسیس شرکت تعاونی زنبورداری فونگ دی همکاری کرده‌ام. این شرکت تعاونی زنبورها را طبق استانداردهای VietGAP پرورش می‌دهد و سالانه تقریباً ۱۰۰۰ تن عسل خام تولید می‌کند.»

مدیر شرکت تعاونی عسل فونگ دی گفت: «در طول سال‌ها، این شرکت تعاونی به طور مداوم در خرید ماشین‌آلات و تجهیزات برای تولید محصولات عسل با کیفیت بالا سرمایه‌گذاری کرده است. در سال ۲۰۱۹، این شرکت تعاونی ۴ محصول داشت که به عنوان محصول ۴ ستاره OCOP در سطح استانی شناخته شدند.»

گردشگران محصولات عسل پونگ دی را که در منطقه گردشگری بین هو (شهر پلیکو) به نمایش گذاشته شده است، بررسی می‌کنند. **عکس: ND**

آقای تران نگوین هوی (شهرستان ایا در، منطقه ایا گرای) گفت: او از زمان تأسیس این تعاونی عضو آن بوده است. در حال حاضر، او ۴۰۰ کلنی زنبور عسل را برای تولید عسل طبق استانداردهای VietGAP پرورش می‌دهد. اگر هوا آفتابی و گرم باشد، او هر ۸ تا ۱۰ روز یکبار عسل برداشت می‌کند.

آقای هوی گفت: «هر بار حدود ۳ تن عسل خام برداشت می‌کنم که آن را به کارگاه تعاونی برمی‌گردانم تا اجزای آن را جدا کنم و از رعایت استانداردها اطمینان حاصل کنم و سپس آن را بطری کنم. به طور متوسط، سالانه بیش از ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی سود می‌برم.»

آقای هوی در حال بررسی قاب کندوی عسل است. **عکس: ND**

به گفته آقای هوی، این تعاونی همچنین خرید عسل خام از اعضای خود را با قیمتی ثابت تضمین می‌کند. اخیراً، محصول عسل این تعاونی به عنوان یک محصول 5 ستاره OCOP شناخته شده است. این امر به عنوان انگیزه‌ای برای اعضا جهت توسعه زنبورداری برای دستیابی به بالاترین بهره‌وری اقتصادی عمل می‌کند.

انگیزه برای توسعه محصولات OCOP

طبق اطلاعات دفتر هماهنگی توسعه روستایی استان، پس از ۵ سال اجرا، برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) در استان، شرکت‌کنندگان زیادی را جذب کرده است. در نتیجه، محصولات OCOP استان نه تنها از نظر کمیت افزایش یافته‌اند، بلکه به دلیل کیفیتشان نیز مورد تحسین بالای مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند.

به رسمیت شناختن عسل فوئونگ دی به عنوان یک محصول OCOP با امتیاز ۵ ستاره، به عنوان پایه‌ای برای تشویق سایر مشاغل به ادامه سرمایه‌گذاری و توسعه محصولات OCOP بالقوه از ۴ ستاره به ۵ ستاره در آینده عمل می‌کند.

گردشگران درباره عسل فوئونگ دی اطلاعات کسب می‌کنند. **عکس: ND**

به گفته مدیر شرکت تعاونی عسل فوئونگ دی، بسیاری از محصولات عسل و فرآورده‌های عسل فرآوری شده این شرکت تعاونی در حال حاضر در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک به خوبی به فروش می‌رسند. به طور خاص، محصول عسل لانه زنبوری این شرکت تعاونی مورد استقبال مصرف‌کنندگان داخلی و بین‌المللی قرار گرفته است.

در سال ۲۰۲۴، بسیاری از مشتریان از کره جنوبی و چندین کشور دیگر از این تعاونی بازدید کردند تا با محصولات آن آشنا شوند و در مورد برنامه‌های مصرف بلندمدت آن بحث کنند. این امر، تعاونی را بر آن داشت تا در بهبود کیفیت محصول برای دستیابی به استانداردهای یک محصول ۵ ستاره OCOP سرمایه‌گذاری کند.

مدیر تعاونی عسل فوئونگ دی با اشتیاق اظهار داشت: «در حال حاضر، این تعاونی از فناوری صنعت ۴.۰ در تولید و مصرف استفاده کرده است، بنابراین خروجی دیگر به بازرگانان وابسته نیست. محصولات عسل این تعاونی اکنون در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک موجود است. این تعاونی فرآوری عمیق محصولات عسل را برای هدف قرار دادن بازار صادرات در اولویت قرار داده است. به طور خاص، این تعاونی به طور مداوم در گسترش مقیاس خود، بهبود کیفیت محصول و تنوع بخشیدن به بازارهای مصرف خود سرمایه‌گذاری خواهد کرد.»

آقای تران ون ون، معاون رئیس دفتر هماهنگی توسعه روستایی جدید استان، در گفتگو با خبرنگاران اطلاع داد: پس از ۵ سال اجرای برنامه OCOP، این استان اکنون ۷۶ محصول ۴ ستاره OCOP و ۳۸۶ محصول ۳ ستاره OCOP دارد.

در حال حاضر، گیا لای ۵ محصول در حال تکمیل پرونده‌های درخواست برای دریافت نشان ۵ ستاره OCOP دارد، از جمله: قهوه داک یانگ، قهوه روبوستای مرغوب، فلفل قرمز ارگانیک لو چی، فلفل سیاه ارگانیک لو چی و فلفل سفید ارگانیک لو چی.

به رسمیت شناختن عسل فوئونگ دی به عنوان یک محصول OCOP پنج ستاره، انگیزه بزرگی برای کسب و کارهای این استان است تا در توسعه محصولات بالقوه در آینده سرمایه گذاری کنند.

منبع: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html