تنوع‌بخشی به بازارهای صادراتی پنگوسی و تیلاپیا

با کاهش فرصت‌های رشد سنتی، تنوع‌بخشی به بازارهای صادراتی برای ماهی پنگوسی و تیلاپیا به مسیری ضروری برای بخش شیلات تبدیل می‌شود تا رشد پایدار را حفظ کرده و تاب‌آوری خود را در برابر نوسانات خارجی افزایش دهد.

از وابستگی به بازار

در آن گیانگ ، پنگوسی همچنان نقش محوری در صنعت آبزی‌پروری آب شیرین ایفا می‌کند، در حالی که تیلاپیا به تدریج به عنوان یک پیشگام جدید در حال ظهور است که به گسترش پتانسیل رشد در میان‌مدت و بلندمدت کمک می‌کند. یکی از وجوه مشترک کلیدی بین این دو بخش، نیاز فوری به تنوع‌بخشی به بازارهای صادراتی است. این دیگر یک انتخاب تاکتیکی برای کسب‌وکارهای انفرادی نیست، بلکه یک الزام استراتژیک برای تضمین ایمنی و توسعه پایدار کل زنجیره ارزش است.

گروه Nam Viet در حال متنوع‌سازی بازارهای صادراتی خود برای ماهی پنگوسی و تیلاپیا به آمریکای جنوبی است و چشم‌اندازهای جدیدی را برای آبزی‌پروری آب شیرین در دلتای مکونگ می‌گشاید. عکس: مین هاین

سال ۲۰۲۵، پس از یک دوره تعدیل عمیق، نشان‌دهنده بهبود قابل توجه صنعت پنگوسی است. انتظار می‌رود تا پایان نوامبر ۲۰۲۵، گردش مالی صادرات پنگوسی از ۲ میلیارد دلار آمریکا فراتر رود که افزایشی ۹ درصدی نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۴ را نشان می‌دهد؛ پیش‌بینی می‌شود کل سال ۲.۲ میلیارد دلار آمریکا باشد. در آن جیانگ، مشاغل پنگوسی را به بیش از ۴۰ کشور و منطقه صادر می‌کنند که به گردش مالی صادرات استان کمک می‌کند.

کل منطقه دلتای مکونگ دارای مساحتی بالغ بر ۵۴۰۰ تا ۵۷۰۰ هکتار برای کشت پنگوسی است که تخمین زده می‌شود برداشت آن ۱.۶۵ تا ۱.۷ میلیون تن باشد. استان گیانگ بیش از ۱۰۰۰ هکتار از آب‌های سطحی را برای کشت پنگوسی در اختیار دارد؛ درصد مناطق کشاورزی که به گواهینامه‌های پایدار مانند ASC و GlobalGAP دست یافته‌اند، بیش از ۶۰ درصد است که نشان‌دهنده روند توسعه عمیق با تمرکز بر کیفیت و استانداردها است.

با این حال، در پسِ تصویرِ بهبود، خطرات ساختاری نهفته است. چین و هنگ کنگ تقریباً ۲۵٪ از صادرات پنگوسی را تشکیل می‌دهند، در حالی که بازارهای ایالات متحده و مشارکت جامع و مترقی ترانس پاسیفیک (CPTPP) نقش حیاتی ایفا می‌کنند، اما در معرض تغییرات سیاستی قابل توجه و موانع فنی هستند. حتی تغییرات کوچک در قرنطینه، موجودی یا ارتباطات در بازارهای وارداتی می‌تواند به سرعت بر مناطق کشاورزی داخلی تأثیر بگذارد.

برای تنوع بخشیدن به بازارها

معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، فونگ دوک تین، تأکید کرد: «پنگوسی یک کالای استراتژیک در آبزی‌پروری آب شیرین ویتنام به طور کلی و به ویژه دلتای مکونگ است. با این حال، اگر کسب‌وکارها به طور فعال بازارها را گسترش ندهند، استانداردهای تولید را افزایش ندهند و فرآوری عمیق را افزایش ندهند، رشد پایدار نخواهد بود.» آقای دوآن توی، مدیر کل گروه نام ویت، اظهار داشت: «کسب و کارها نمی‌توانند تمام امید خود را به چند بازار بزرگ معطوف کنند. وقتی بازار نوسان می‌کند، اگر بازارهای جایگزینی وجود نداشته باشد، خطرات متوجه کشاورزان و کسب‌وکارها خواهد بود.»

در حالی که گربه‌ماهی پنگوسی به عنوان سنگ بنای این صنعت عمل می‌کند، تیلاپیا در حال ورود به مرحله رشد سریعی است و به عنوان آزمونی واقعی برای قابلیت‌های تنوع‌بخشی به بازار غذاهای دریایی ویتنام عمل خواهد کرد. پیش‌بینی می‌شود در سال ۲۰۲۴، درآمد صادرات تیلاپیا به تقریباً ۴۱ میلیون دلار آمریکا برسد؛ در سال ۲۰۲۵، پیش‌بینی می‌شود که به ۱۰۰ میلیون دلار آمریکا برسد و ایالات متحده بزرگترین بازار مصرف‌کننده آن باشد.

یک نقطه عطف قابل توجه، اولین صادرات موفقیت‌آمیز تیلاپیا ویتنامی به بازار آمریکای جنوبی از طریق سیستم توزیع جهانی گروه JBS (برزیل) بود. این فقط یک قرارداد صادراتی نبود، بلکه یک آزمایش دقیق استانداردها، قابلیت ردیابی و ظرفیت عرضه پایدار نیز بود. عبور از این مراحل بازرسی دقیق نشان می‌دهد که غذاهای دریایی ویتنامی گام دیگری در زنجیره ارزش جهانی برداشته است.

با این حال، فرصت‌ها تنها در صورتی پایدار هستند که با نظم بازار همراه باشند. تیلاپیا نمی‌تواند صرفاً بر اساس حجم تولید رقابت کند؛ بلکه باید بر اساس کیفیت، استانداردها و توانایی حفظ اعتبار رقابت کند. اگر گسترش بازار بدون مدیریت صحیح مناطق پرورش، مولدین و زنجیره تأمین دنبال شود، خطر «حرکت سریع اما شکننده» می‌تواند به راحتی تکرار شود.

تنوع‌بخشی به بازار، یک الزام ساختاری برای صنعت آبزی‌پروری آب شیرین ویتنام به طور کلی و به ویژه استان آن گیانگ است. تنوع‌بخشی کند نه تنها به ضرر کسب‌وکارها تمام می‌شود، بلکه ریسک‌ها را به کشاورزان منتقل می‌کند و ظرفیت نظارتی این صنعت را تضعیف می‌کند.

«در چارچوب یک اقتصاد جهانی بی‌ثبات و نامطمئن، تنوع‌بخشی به بازار راهی برای تضمین امنیت اقتصادی برای این صنعت است که به کاهش وابستگی، افزایش تاب‌آوری و حفظ معیشت پایدار برای ماهیگیران کمک می‌کند. تنها با پیگیری مداوم این مسیر است که پنگوسی می‌تواند نقش محوری خود را حفظ کند، تیلاپیا به سرعت و به طور پیوسته توسعه یابد و آبزی‌پروری آب شیرین ویتنام به توسعه پایدار و جایگاه محکمی در نقشه تجارت جهانی دست یابد.» این سخنان له مین هوان، نایب رئیس مجلس ملی، است.

مین هین

منبع: https://baoangiang.com.vn/da-dang-hoa-thi-truong-xuat-khau-ca-tra-ro-phi-a472425.html