بازار متنوع در پانزدهمین روز از هفتمین ماه قمری

امسال در روز ماه کامل از هفتمین ماه قمری، بسیاری از مراکز تولید و فرآوری مواد غذایی گیاهی برای پاسخگویی به تقاضای بازار، تولید خود را افزایش داده‌اند. فضای خرید در بازارها و سوپرمارکت‌ها شلوغ‌تر شده است.

امسال در روز ماه کامل از هفتمین ماه قمری، بسیاری از مراکز تولید و فرآوری مواد غذایی گیاهی برای پاسخگویی به تقاضای بازار، تولید خود را افزایش داده‌اند. فضای خرید در بازارها و سوپرمارکت‌ها شلوغ‌تر شده است.

بازار ماه کامل در ماه جولای شلوغ است، تقاضا برای کالاها افزایش می‌یابد.

قیمت‌ها کمی افزایش یافت، کالاها فراوان بودند.

در روزهای نزدیک به ماه کامل، حال و هوای خرید در بازارها و سوپرمارکت‌ها پر جنب و جوش‌تر می‌شود، با کالاهای متنوع و قیمت‌های ثابت، به ویژه سبزیجات سبز، گل‌های تازه و میوه‌ها. علاوه بر گل‌های آشنایی که برای تزئین استفاده می‌شوند مانند داوودی زرد، گلایول و ژربرا، میوه‌هایی با شکل‌های زیبا و رنگ‌های روشن مانند گریپ فروت با پوست سبز، سیب قرمز، انبه، سیب کاستارد، نارنگی و غیره نیز تقاضای زیادی دارند.

در حال حاضر، قیمت سبزیجات، میوه‌ها و خورش‌ها در مقایسه با روزهای عادی ۵ تا ۱۰ درصد افزایش یافته است، اما کالاها هنوز فراوان هستند و هیچ افزایش قیمتی وجود ندارد. محصولات گیاهی آماده نیز ثابت هستند و به مصرف‌کنندگان حق انتخاب زیادی می‌دهند.

به گفته خانم نگوین تی تون - تاجری در بازار وین لونگ (بخش لونگ چائو): «قدرت خرید سبزیجات کمی افزایش یافته است، پیش‌بینی می‌شود که در روز ماه کامل، قیمت سبزیجات ۵۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم افزایش یابد. امسال، ماه کامل در آخر هفته قرار دارد، بنابراین مشتریان بیشتر خرید می‌کنند. با این حال، به دلیل آب و هوای متغیر، سبزیجات به راحتی خراب می‌شوند، بنابراین من هنوز هم واردات زیاد کالا را در نظر نمی‌گیرم.»

به طور خاص، قیمت کدو حلوایی ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ کلم ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ بامیه ۱۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ کدو حلوایی ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ خیار ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ خربزه تلخ ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ شاهی ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ سبزیجات برگ‌دار ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است... فقط قیمت قارچ حصیری ۱۰۰۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که افزایشی ۲۰۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در مقایسه با روزهای عادی را نشان می‌دهد.

قیمت میوه‌ها نیز ۵۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت که از این میان، قیمت لونگان ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ میوه اژدها ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ پوملو ۳۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ پوملو پوست سبز ۴۵۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ انبه هوآ لوک ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ رامبوتان تایلندی ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ نارنگی ۴۰۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ گلابی ۶۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ سیب ۹۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ انگور ۷۰۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است...

خانم لی هونگ نگوک، فروشنده‌ای در بازار کوا (بخش فوک هائو)، گفت: «قدرت خرید از دوم سپتامبر افزایش یافته است. این روز، روز ماه کامل است، بنابراین مشتریان بیشتر از حد معمول میوه می‌خرند. من کالاها را به شیوه‌ای چشم‌نواز، با انواع مختلف، از جمله میوه‌های وارداتی با برچسب‌های واضح، به نمایش می‌گذارم تا مشتریان بتوانند با خیال راحت انتخاب کنند.»

قیمت گل‌های شاخه بریده در روزهای نزدیک به ماه کامل به دلیل افزایش هزینه‌های ورودی شروع به افزایش کرده است، در حال حاضر ۵۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر دسته بیشتر از حد معمول است. به طور خاص، سکه‌های مسی ۵۰۰۰ تا ۷۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر گل هستند؛ گل مینا ۳۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر دسته است؛ گل مینا خالص ۳۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر دسته است؛ گل مینا الماسی ۴۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر دسته است؛ گل سوسن ۱۵۰۰۰۰ تا ۱۶۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر دسته است... به گفته بسیاری از معامله‌گران، اگرچه قدرت خرید به طرز چشمگیری افزایش نیافته است، اما تقاضا برای گل برای تعطیلات همچنان پایدار است. با این حال، اگر قیمت‌ها همچنان افزایش یابد، فروشندگان در مدیریت مشکل خواهند داشت زیرا مشتریان تمایل دارند قبل از خرید با دقت بررسی کنند.

محصولات گیاهی باعث افزایش سفارشات می‌شوند

خانم نگوین تی تروک لین - مدیر شرکت مواد غذایی توآن دوین (شهرستان سونگ فو) - گفت: «این شرکت در حال حاضر ۱۷ محصول از جمله تارو چائو، چائو نارگیل، چائو آماده، چائو چرب، ساتای گیاهی، سرکه سیر و چیلی شکری، سس کنجد چیلی دارد... در تعطیلات امسال وو لان، برای پاسخگویی به سفارشات، این شرکت بیش از ۱۰ کارگر عادی استخدام کرد و از ۲ ماه پیش اضافه کاری را آغاز کرد.»

در حال حاضر، سفارشات نسبت به روزهای عادی ۳ برابر افزایش یافته است، هر دو کارخانه با ظرفیت کامل کار می‌کنند. اگرچه قیمت مواد اولیه به دلیل سیاست جدید واردات ۱۰ تا ۲۰ درصد افزایش یافته است، اما شرکت همچنان در تلاش است تا قیمت فروش را ثابت نگه دارد تا مشکلات را با مصرف‌کنندگان به اشتراک بگذارد.
این شرکت نه تنها اضافه کاری می‌کرد، بلکه فعالیت‌های بازاریابی خود را نیز افزایش داده بود. وسایل نقلیه تبلیغاتی محصول در بسیاری از بازارها و سوپرمارکت‌های محلی حضور داشتند و به مشتریان آرامش خاطر می‌دادند تا غذای گیاهی ایمن و خوش‌طعمی را انتخاب کنند که آماده پذیرایی در فصل عبادت ماه کامل باشد.

در دهکده پوست توفوی من هوآ (کای فون وارد)، فضا به همان اندازه شلوغ است. در داخل کارگاه، مردم به سرعت دسته‌هایی از پنیر لوبیای طلایی را برمی‌دارند، برخی دیگر با دقت هر تکه پوست توفو را مرتب می‌کنند و برخی دیگر با دقت برچسب‌هایی را روی محصولات می‌چسبانند...

آقای دین کونگ هوانگ - رئیس تعاونی مای هوآ توفو - گفت: «پانزدهمین روز از هفتمین ماه قمری، بزرگترین مناسبت مذهبی سال است، بنابراین سفارشات 10 تا 20 درصد افزایش می‌یابد. از ابتدای ماه، میانگین بهره‌وری این تعاونی به حدود 3 تن در روز رسیده است و برای بیش از 100 کارگر از پختن لوبیا، چیدن حصیر بامبو، خشک کردن، بسته‌بندی... شغل ایجاد کرده است. محصولات متنوعی شامل ورق‌های توفو، ساقه‌های خشک شده، ساقه‌های جوان، مغز لوبیا، زبان بوفالو، ماهی کولی وجود دارد. با این حال، قیمت سویا و زغال سنگ هر دو بیش از 10 درصد افزایش یافته و باعث کاهش سود شده است. ما در حال بررسی همکاری بلندمدت برای حفظ تولید، حفظ حرفه سنتی و برآوردن تقاضای مصرف‌کننده هستیم.»

انواع میوه‌ها، گل‌های تازه و غذاهای گیاهی برای پانزدهمین روز از هفتمین ماه قمری.

بسیاری از مردم نیز از رفتن زودهنگام به بازار برای آماده شدن برای فصل تعطیلات استفاده می‌کنند. خانم مای دوین (بخش فوک هائو) به اشتراک گذاشت: «من می‌ترسم که با نزدیک شدن به ماه کامل، قیمت کالاها افزایش یابد، بنابراین از این فرصت استفاده می‌کنم و میوه‌ها و گل‌ها را برای نذورات در اواسط هفته آماده می‌کنم. برای داشتن یک سینی نذورات گیاهی با غذاهای کافی و ایمنی برای تمام خانواده، اغلب غذاهای گیاهی فرآوری نشده با برچسب و تاریخ انقضای کامل را انتخاب می‌کنم.»

طبق توصیه‌های بخش کاربردی، افزایش تقاضا برای خرید در طول جشنواره ماه کامل می‌تواند به راحتی منجر به ظهور کالاهای تقلبی و بی‌کیفیت شود. مصرف‌کنندگان باید محصولاتی با منشأ مشخص، اطلاعات کامل بسته‌بندی را انتخاب کنند و کالاهای ارزان قیمت شناور را خریداری نکنند تا از خطرات سلامتی جلوگیری شود. در کنار این، به بازرگانان و مشاغل توصیه می‌شود که کیفیت، اعتبار و ثبات بازار را در طول فصل جشنواره وو لان حفظ کنند.

مقاله و عکس‌ها: تائو تین

منبع: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/da-dang-thi-truong-ram-thang-7-2410e5b/