• کیک آناناس - کشف دوباره طعم قدیمی
  • ژله چتر دریایی - طعم شیرین کودکی
  • مسابقه آشپزی هیجان انگیز «طعم بهاری»
  • طعم قدیمی رو حفظ کن...

آرد برنج خوب ورز داده می‌شود، سپس به صورت رشته‌هایی بریده می‌شود و برای مرحله بعدی فرآوری آماده می‌گردد.

سوپ رشته فرنگی خرچنگ خاص است زیرا ماده اصلی آن خرچنگ دریایی کا مائو است که به خاطر گوشت سفت و شیرینش معروف است. خرچنگ با دقت انتخاب، آب‌پز و سپس گوشت و تخم آن جدا می‌شود. این رشته فرنگی از آرد برنج چسبناک معطر تهیه شده و با شیر نارگیل غنی پخته می‌شود. وقتی رشته فرنگی تقریباً آماده شد، گوشت و تخم خرچنگ اضافه می‌شوند و به طور هماهنگ چاشنی زده می‌شوند و طعمی فراموش‌نشدنی ایجاد می‌کنند.

خرچنگ‌ها با دقت انتخاب، آب‌پز و سپس گوشت و چربی آنها جدا می‌شوند که مواد اصلی یک قابلمه سوپ رشته فرنگی خوشمزه هستند.

ترکیب بی‌نظیر شیرینی خرچنگ، غنای شیر نارگیل و عطر ملایم آرد برنج، جذابیتی مقاومت‌ناپذیر به این غذا می‌بخشد. سوپ رشته فرنگی خرچنگ وقتی با سس ماهی شور و چیلی ورقه‌ای خورده شود، حتی خوشمزه‌تر هم خواهد شد و تمام حواس را بیدار می‌کند.

ترکیب بی‌نظیر شیرینی خرچنگ، چربی شیر نارگیل و عطر ملایم آرد برنج، جذابیتی مقاومت‌ناپذیر برای این غذا ایجاد می‌کند.

سوپ رشته فرنگی خرچنگ کا مائو توسط صنعتگران برای تبلیغ در پنجمین جشنواره کیک سنتی جنوبی در سال 2025 انتخاب شد.

سوپ رشته فرنگی خرچنگ کا مائو نه تنها برای مردم محلی یک غذای آشنا است، بلکه یک تجربه آشپزی است که گردشگران نیز نمی‌توانند از دست بدهند. اخیراً، خرچنگ کا مائو مفتخر به قرار گرفتن در بین ۱۰۰ غذای ویژه برتر ویتنامی شده است که جایگاه و ارزش این غذا را در نقشه آشپزی ویتنامی تأیید می‌کند.

رویاها به حقیقت می‌پیوندند

منبع: https://baocamau.vn/dam-da-huong-vi-que-bien-ca-mau-a121307.html