آیا مردان به دلیل ترس از کاهش ویژگی‌های مردانه، سبزیجات کمتری می‌خورند؟

یک مطالعه جامعه‌شناختی در بریتانیا بحث‌برانگیز شده است، زیرا نشان می‌دهد بسیاری از مردان هنوز خوردن گوشت را با «مردانگی» مرتبط می‌دانند، در حالی که سبزیجات یا غذاهای وگان را کمتر مردانه می‌دانند.

بسیاری از مردان می‌گویند که «ترک عادت گوشت‌خواری برایشان دشوار است»، در حالی که برخی دیگر اعتراف می‌کنند که اگر گوشت نخورند، می‌ترسند که «مردانگی‌شان کمتر» شود.

گوشت از دیرباز در فرهنگ غرب با قدرت، شکار و توانمندی مرتبط بوده است. برای بررسی عمیق‌تر، یک تیم تحقیقاتی در دانشگاه اکستر (بریتانیا) بیش از ۱۰۰۰ مرد را در مورد عادات غذایی و برداشت‌های جنسیتی‌شان مورد بررسی قرار داد.

نتایج منتشر شده در The Conversation نشان می‌دهد کسانی که با استاندارد «مردانه سنتی» موافق هستند، تمایل بیشتری به خوردن گوشت قرمز و مرغ دارند و کمتر حاضر به کاهش مصرف گوشت یا جایگزینی آن با لبنیات و گزینه‌های گیاهی هستند.

در گروه‌های گفتگوی آنلاین، بسیاری از مردان هرگونه ارتباط بین جنسیت و غذا را انکار می‌کنند. آنها ادعا می‌کنند که «غذا فقط غذا است» و هیچ تمایزی بین غذای «مردانه» و «زنانه» وجود ندارد.

برخی دیگر استدلال می‌کنند که گوشت با جایگاه اجتماعی مرتبط است. بسیاری می‌گویند که وقتی با «مردان آلفا» در گروه خود غذا می‌خورند، همیشه احساس فشار می‌کنند که به جای سالاد یا پاستا، استیک سفارش دهند تا «کمتر مردانه به نظر نرسند».

علاوه بر عوامل اجتماعی، این مطالعه به تفاوت‌های جنسیتی در عادات غذایی نیز اشاره کرد. بسیاری از مردان اذعان داشتند که زنان خانواده یا شریک زندگی‌شان بیشتر احتمال دارد گوشت کمتری بخورند، در حالی که خودشان «ترک عادات گوشت‌دوستی‌شان» را دشوار می‌دانستند.

یکی دیگر از یافته‌های قابل توجه، نحوه‌ی درک مردان از جایگزین‌های غذایی گیاهی بود. محصولاتی مانند «گوشت وگان» اغلب به عنوان «غیرطبیعی»، «خوشمزه» و «به اندازه کافی مغذی نیستند» قضاوت می‌شوند. یک مرد جوان اظهار داشت که خواندن برچسب‌های غذاهای گیاهی، انبوهی از ترکیبات شیمیایی عجیب را نشان می‌دهد، در حالی که مرغ «به سادگی مرغ» است.

بسیاری از مردم همچنین نگران این هستند که رژیم وگان ممکن است از نظر تغذیه‌ای کمبود داشته باشد یا برای سلامتی آنها مضر باشد، مگر اینکه پزشک اکیداً تجویز کرده باشد.

برای برخی از مردان جوان، خوردن گوشت با سبک زندگی و تناسب اندام مرتبط است. مردی در گروه سنی ۱۸ تا ۲۹ سال گفت که همه دوستانش به باشگاه می‌روند و گوشت را منبع اصلی پروتئین خود می‌دانند و اینکه کنار گذاشتن گوشت به این معنی است که او «باید گروه دوستانش را تغییر دهد».

این یافته‌ها رابطه پیچیده‌ای را بین جنسیت، برداشت‌های اجتماعی و رفتار غذایی آشکار می‌کند. در حالی که این نظرسنجی ارتباط آشکاری را بین مردانگی و مصرف گوشت نشان می‌دهد، بسیاری از مردان خود از این موضوع بی‌اطلاع هستند یا تمایلی به پذیرش آن ندارند.

این موضوع، کمپین‌هایی را که از کاهش مصرف گوشت حمایت می‌کنند، به چالش می‌کشد؛ چرا که این ماده برای سلامت عمومی و محیط زیست بسیار مهم تلقی می‌شود.

مین های

منبع: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm