نشان فرهنگی منحصر به فرد مردم چم.

(NADS) - مردم چام، یکی از قدیمی‌ترین اقلیت‌های قومی در ویتنام، سهم قابل توجهی در تنوع فرهنگ ملی داشته‌اند. آیین‌های سنتی، موسیقی منحصر به فرد و غذاهای نفیس آنها نه تنها منعکس کننده جنبه‌های متمایز زندگی آنها است، بلکه گنجینه‌های فرهنگی هستند که باید حفظ و گرامی داشته شوند.

در هماهنگی با آسمان و زمین

آیین‌های مردم چام عمیقاً معنوی هستند، ترکیبی هماهنگ از دین، باورها و زندگی روزمره. در میان آنها، جشنواره کاته مهمترین رویداد سال است که در هفتمین ماه تقویم چام (تقریباً اکتبر در تقویم میلادی) برگزار می‌شود. این فرصتی است برای مردم چام تا یاد اجداد، پادشاهان و خدایان خود را گرامی بدارند و در عین حال برای آب و هوای مساعد و برداشت فراوان دعا کنند.

رنگ‌های پر جنب و جوش جشنواره کاته قوم چام در بین توآن . عکس: VNA

جشنواره کاته در برج‌های باستانی چام مانند پو کلونگ گارای و پو ناگار برگزار می‌شود. این جشنواره با غسل آیینی مجسمه‌های لینگا و یونی، که نماد باروری و فراوانی هستند، آغاز می‌شود. پس از آن، نذورات و آیین‌هایی همراه با صداهای باشکوه طبل‌های گینانگ، شیپورهای سارانای و رقص‌های سنتی دلنشین اجرا می‌شود. فضای جشنواره ترکیبی از تقدس و شور و نشاط است، جایی که جامعه گرد هم می‌آیند تا با ریشه‌های خود ارتباط برقرار کنند.

پژواک‌های روح

موسیقی چم میراثی گرانبهاست که نشان از تمدنی باشکوه در گذشته دارد. سازهای موسیقی سنتی مانند طبل گینانگ، شیپور سارانای و کانهی (کمانچه دو سیم چم) نه تنها وسیله‌ای برای اجرا هستند، بلکه پلی بین انسان‌ها و خدایان نیز می‌باشند.

شاخ سارانای. عکس: VNA

طبل گینانگ. عکس: VNA

موسیقی چم اغلب ریتمی تند و قدرتمند را در آیین‌ها به نمایش می‌گذارد، اما لحظاتی از احساسات عمیق را نیز در ترانه‌های عامیانه به نمایش می‌گذارد. به طور خاص، رقص آپسارا - که از حوریان آسمانی اساطیر هند الهام گرفته شده است - ظرافت و ظرافت را از طریق هر حرکت به نمایش می‌گذارد و منعکس کننده زندگی معنوی غنی مردم چم است.

آمیزه‌ای از فرهنگ و زندگی

غذاهای چام دنیایی بی‌نظیر از طعم‌ها و سرشار از هویت فرهنگی است. غذاهای چام اغلب از مواد اولیه طبیعی استفاده می‌کنند و ادویه‌ها و تکنیک‌های آشپزی سنتی را به طور هماهنگ با هم ترکیب می‌کنند.

یکی از معروف‌ترین غذاها، کاری چام است که با نام "ca pua" نیز شناخته می‌شود. این غذا با گوشت بز، گوشت گاو یا مرغ تهیه می‌شود و با ادویه‌های مخصوصی مانند زردچوبه، دارچین و بادیان رومی پخته می‌شود. طعم غنی و خوش‌طعم این غذا ترکیبی بی‌نظیر از غذاهای سنتی چام و تأثیرات آشپزی هندی است.

علاوه بر این، مردم چم به خاطر نان زنجبیلی خود نیز مشهور هستند - شیرینی تردی که از آرد برنج چسبناک و شکر خرما تهیه می‌شود و طعمی شیرین و لطیف دارد. این غذاها نه تنها مهارت‌های آشپزی را به نمایش می‌گذارند، بلکه با جشنواره‌ها نیز مرتبط هستند و به بخش جدایی‌ناپذیری از زندگی فرهنگی آنها تبدیل شده‌اند.

ارتباط با مدرنیته

با وجود تغییرات فراوان ناشی از زندگی مدرن، مردم چام قاطعانه ارزش‌های سنتی خود را حفظ کرده‌اند. آیین‌ها، موسیقی و غذاهای آنها نه تنها در جامعه‌شان وجود دارد، بلکه به جاذبه‌هایی برای گردشگران داخلی و بین‌المللی تبدیل شده است. جشنواره‌ها، صنایع دستی و غذاهای سنتی به ترویج هویت فرهنگی چام در جامعه بین‌المللی کمک کرده و جایگاه برجسته‌ای در نقشه فرهنگی ویتنام ایجاد کرده است.

ردپای فرهنگی مردم چم، همچون فرشی پر جنب و جوش، تبلوری از تاریخ، باورها و خلاقیت مردمی غنی از سنت است. آیین‌ها، موسیقی و غذاهای آنها نه تنها منعکس کننده زندگی غنی آنها هستند، بلکه میراث ارزشمندی نیز محسوب می‌شوند که به تنوع و غنای فرهنگ ویتنامی کمک می‌کنند. حفظ و ترویج این ارزش‌ها، راه ما برای ابراز قدردانی و پاسداری از این گنجینه‌های گرانبها برای نسل‌های آینده است.

منبع: https://nhiepanhdoisong.vn/dau-an-van-hoa-doc-dao-cua-nguoi-cham-15611.html