هدیهای از ویتنام
پس از فارغالتحصیلی، از من دعوت شد تا در دانشگاه بمانم و برای دفتر دانشجویان بینالمللی کار کنم، جایی که پروژههای تبادل کوتاهمدت و بلندمدت از ایالات متحده به کشورهای دیگر را مدیریت و اجرا کردم. این فرصت همچنین باعث شد با یکی از اساتید آموزش دانشگاه آشنا شوم.
او ابراز تمایل کرد که از ویتنام دیدن کند و یک برنامه تبادل دانشجو در اینجا طراحی کند. پس از گفتگو با او، برنامهای برای بازدید او از هانوی ، نین بین و در نهایت هوی آن ترتیب دادیم. من و او توافق کردیم که پس از بازگشت او به ایالات متحده، یکدیگر را ملاقات کنیم تا درباره اولین حضورش در ویتنام صحبت کنیم. او همچنین موافقت کرد که در طول سفرش با من در تماس باشد.
تقریباً دو هفته اقامتش در ویتنام خیلی زود گذشت. قرار گذاشتیم در یک رستوران ویتنامی نزدیک مدرسه، در اواسط یک ژانویه سرد در مینه سوتا، همدیگر را ببینیم.
او چند کیک ماش، یک بسته تخمه آفتابگردان با طعم نارگیل و به خصوص مقدار زیادی کلوچه نارگیلی و یک دفترچه یادداشت با عکس قهوه ویتنامی روی جلدش برایم آورد. با توجه به اینکه پنج سال از خانه دور بودهام، دریافت غذاهای مخصوص زادگاهم به عنوان هدیه از یک خارجی مرا سرشار از احساسات کرد.
در مینهسوتا، کمبود غذاهای آسیایی و مطمئناً کمبود غذاهای ویتنامی وجود ندارد، اما غذاهای مخصوص کوانگ نام در همه جا به سختی پیدا میشوند. آخرین باری که کیک نارگیل خوردم پنج سال پیش بود - زمانی که برای اولین بار به ایالات متحده آمدم. آن موقع نمیدانستم که پنج سال بعد، یک زن سفیدپوست بور تمام راه را از ویتنام سفر خواهد کرد تا برای من کیک نارگیل بیاورد. چه چرخش عجیبی در سرنوشت!
زیبایی پنهان
از او درباره ویتنام و تجربیاتش پرسیدم. گفت که از جذابیت شلوغ و در عین حال قدیمی هانوی خوشش میآید، و همچنین عاشق مناظر هوآ لو - نین بین است. اما در مورد هوی آن، گفت که آن را به شیوه منحصر به فرد خودش دوست دارد.
شهر قدیمی هوی آن واقعاً برای او زیباست، اما این زیبایی توسط گردشگری تجاری و تجاری شده است. چیزی که او میخواهد پیدا کند روح هوی آن، فرهنگ باستانی حفظ شده در خانههای قدیمی آن است. دوران گذشته هوی آن در کشتیهای بیشماری که بازرگانانی از سراسر جهان، از چین و ژاپن گرفته تا مصر را حمل میکنند، در خاطرهها حک شده است. پژواک گذشته هوی آن در این تبادلات فرهنگی نهفته است و این سرزمین را نه تنها از نظر اقتصادی، بلکه در روح مردمش نیز حاصلخیز میکند - سخاوتمند، دوستانه و صمیمی.
به همین دلیل، کافههایی که مثل قارچ سبز میشوند و مغازههای سوغاتی که هر چند قدم نزدیک به هم قرار میگیرند، برای او جذابیتی ندارند. تجاریسازی هوی آن ممکن است به راحتی گردشگرانی را که به دنبال عکسهای زیبا هستند، راضی کند، اما نمیتواند کسانی را که میخواهند زیبایی پنهان این گوهر گرانبهای آنام را کشف کنند، راضی کند.
او تصمیم گرفت برای درک بهتر هوی آن، از محله قدیمی خارج شود - دقیقاً همانطور که برای درک هانوی، در یک دکه خیابانی دنبال قهوه تخم مرغ میگشت. چیزی که من را شگفتزده کرد این بود که او عشق خود را به هوی آن در سادهترین و معمولیترین چیزهایش یافت!
او دوچرخهای کرایه کرد و از شهر خارج شد و از خیابانهای شلوغ به حومه هوی آن رفت. یک قهوه شیر سرد سفارش داد و در یک دکه کنار جادهای نشست و بچههایی را که شلوارک پوشیده بودند و پابرهنه در چمنزارهای وسیع دنبال بادبادک میدویدند، تماشا کرد. او از کار گلهداری گاومیش مردم محلی لذت میبرد و بیش از همه، عاشق کلاه مخروطی فرسودهای بود که باد و باران آن را ساییده بود.
او به من گفت که انگار تنها پس از ترک محله قدیمی، ویتنام واقعی را دوباره کشف کرد - ویتنام آرام و صلحآمیز با شالیزارها و حواصیلهایش که همیشه هنگام خواندن درباره کشور من تصور میکرد.
خاطرات شکننده هوی آن
این شهر قدیمی... غربیها بارها از آن بازدید کردهاند. برای یک غربی مثل او، این [شهر] بیش از حد آشنا و کسلکننده شده است. برای او، هوی آن تصویر قدیمی یک بندر تبادل فرهنگی را دارد، شلوغ و شاد، اما بدون از دست دادن جذابیت روستایی ذاتی ویتنام مرکزی.
او به من گفت که موافق است که خانههای قدیمی، بازارها و معابد هوی آن هنوز خاطرات پوشیده از خزه فایفو - نام قدیمی هوی آن - را در خود نگه داشتهاند. اما داستان فرهنگی هوی آن باید بیش از صرفاً اشاره به کافههای مخصوص جوانان یا گردشگران و مغازههای سوغاتی که هر روز دائماً در حال ظهور هستند، روایت شود.
فرهنگ هوی آن در کشاورزانی نهفته است که هنوز در مزارع زحمت میکشند، در کودکانی که هنوز پابرهنه در بعدازظهرهای خنک دنبال بادبادک میدوند. این باعث میشود که موقتاً شهر باستانی پر از گردشگر و فعالیت تجاری بیوقفه روز و شب را فراموش کنید.
با گوش دادن به حرفهایش، از خودم پرسیدم از کی تا حالا هوی آن برای گردشگرانی که به دنبال روح فرهنگ هوی آن هستند، اینقدر فقیر شده است؟
در میان کافهها، رستورانها و هتلهای بیشمار، خانههای باستانی هوی آن در میان جمعیت گم شدهاند. روح هوی آن که در این خانههای قدیمی و سالنهای اجتماعات حفظ شده، تحت الشعاع ساخت غرفههای سوغاتی پر زرق و برق قرار گرفته است. خاطرات هوی آن قدیمی کجا رفته است وقتی تجارت و گردشگری به ردپای آشنای دوران گذشته دست درازی کرده و آن را سرکوب میکند؟
تا روزی که به خانه برگشتم، به این سوال فکر میکردم. با قدم زدن در خیابانهای باستانی هوی آن، خاطرات قرنهای هفدهم و هجدهم این سرزمین را مرور میکردم، جایی که مردم و آب به هم میرسند. سپس مدت بیشتری کنار درگاه یک خانه قدیمی ماندم و اجازه دادم قلبم ساکت شود...
منبع: https://baoquangnam.vn/dau-hon-xua-pho-cu-hoi-an-3145696.html
نظر (0)