شکل‌دهی به مناطق مواد خام و ارتقای کیفیت محصولات کشاورزی.

بی بی کی - باک کان با زمین‌های پراکنده و تولیدات کشاورزی در مقیاس کوچک و پراکنده، به تدریج در حال شکل‌دهی به مناطق کلیدی مواد خام است و پایه محکمی برای توسعه پایدار کشاورزی تجاری ایجاد می‌کند.

کل مساحت کاشته شده با درختان زردآلو در این استان به ۷۰۰ هکتار می‌رسد و این محصول را سال‌هاست که به محصول اصلی استان تبدیل کرده است.

در ماه آوریل، وقتی زردآلوها می‌رسند، دامنه‌های تپه‌های کمون کائو کی، منطقه چو موی، مملو از مردمی است که زردآلوها را برداشت می‌کنند. کائو کی با مساحتی تقریباً ۳۰۰ هکتار و عملکرد سالانه بیش از ۱۰۰۰ تن، "پایتخت زردآلو" محسوب می‌شود. سال‌هاست که این محصول به منبع مهمی برای امرار معاش تبدیل شده و به مردم محلی کمک می‌کند تا از فقر فرار کنند و زندگی خود را تثبیت کنند.

شرکت تعاونی دوآن کت در کمون کائو کی (منطقه چو موی) به عنوان یکی از مصرف‌کنندگان اصلی زردآلو از کشاورزان محلی شناخته می‌شود و سالانه تا ۳۰۰ تن زردآلو مصرف می‌کند.

خانم ترین تی تو، مدیر شرکت تعاونی دوآن کت (شهرستان کائو کی)، گفت که در سال ۲۰۲۴، این شرکت تعاونی بیش از ۳۰۰ تن زردآلو را با قیمت‌هایی از ۷۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری کرد که گاهی اوقات به بیش از ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم نیز می‌رسد. این شرکت تعاونی در حال حاضر حدود ۳۰ هکتار منطقه کشت پایدار زردآلو دارد. کل استان در حال حاضر نزدیک به ۷۰۰ هکتار زردآلو دارد که در مناطق چو موی، باخ تونگ و شهر باک کان متمرکز شده‌اند. زردآلوهای باک کان نه تنها بازار پایداری دارند، بلکه به لطف مشارکت بسیاری از تعاونی‌ها و مشاغل، به محصولات مختلفی مانند زردآلوی شور، زردآلوی شیرین، شراب زردآلو و غیره نیز فرآوری می‌شوند و پتانسیل زیادی را برای این محصول خاص ایجاد می‌کنند.

باک کان نه تنها با درختان زردآلو، بلکه به تدریج در حال توسعه بسیاری از مناطق کلیدی مواد خام کشاورزی مانند: ۴۰ هکتار برنج چسبناک خائو نوآ لچ در تونگ کوان، بیش از ۱۰۰ هکتار در کوک دان و تونگ آن (نگان سون)؛ ۱۶ هکتار برنج ارگانیک در ین فونگ (باخ تونگ)؛ حدود ۲۰۰ هکتار درخت شاه بلوط؛ بیش از ۷۰۰ هکتار خرمالوی بدون دانه؛ نزدیک به ۳۰۰۰ هکتار پرتقال و نارنگی؛ ۱۷۰۰ هکتار چای؛ ۲۰۰ هکتار کدو تنبل سبز معطر و ۴۰۰ هکتار زنجبیل است. این نتیجه سیاست‌های فعال استان برای حمایت از تولید، تشویق ارتباط بین مردم، تعاونی‌ها و مشاغل و ایجاد تدریجی زنجیره‌های ارزش کشاورزی است.

مردم در کمون مای فوئونگ در حال برداشت چای هستند. این منطقه، منطقه‌ی اصلی کشت چای در منطقه‌ی با به است.

طرز فکر در مورد تولید نیز به تدریج تغییر کرده است. به جای تولید پراکنده، مردم یاد گرفته‌اند که در مدل‌های مشارکتی همکاری کنند، پیشرفت‌های تکنولوژیکی را به کار گیرند و کیفیت محصول را بهبود بخشند. در نتیجه، محصولات کشاورزی بیشتری تحت فرآوری عمیق قرار می‌گیرند و ارزش افزوده آنها افزایش می‌یابد. تا به امروز، این استان ۲۴۵ محصول OCOP دارد که به ۳ ستاره یا بالاتر دست یافته‌اند.

با این حال، توسعه مناطق مواد خام هنوز با مشکلات زیادی روبرو است. زمین‌های پیچیده منجر به تولید پراکنده می‌شود؛ زیرساخت‌هایی مانند جاده‌های روستایی و سیستم‌های آبیاری وجود ندارد و ناکافی است. علاوه بر این، کارگران جوانی که زادگاه خود را برای کار در جاهای دیگر ترک می‌کنند، باعث کمبود نیروی کار در مناطق روستایی شده‌اند.

محصولات زردچوبه از شرکت تعاونی کشاورزی تان تان، بخش نونگ تونگ (شهر باک کان).

آقای نگوین می های، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، گفت: «این استان به ترویج کمپین‌های آگاهی‌بخشی در مورد نقش مناطق تولید مواد خام ادامه خواهد داد؛ تبدیل مناطق کشت ناکارآمد برنج و ذرت به محصولات ویژه را تشویق خواهد کرد؛ و از تعاونی‌ها و مشاغل در بهبود باغ‌ها و به‌کارگیری تکنیک‌های جدید برای تضمین کیفیت و پایداری مواد اولیه برای فرآوری و صادرات حمایت خواهد کرد.»

تعریف حوزه‌های کلیدی مواد اولیه نه تنها محصولات متمایزی با برند Bac Kan ایجاد می‌کند، بلکه به عنوان اهرمی برای توسعه پایدار کشاورزی، بهبود درآمد و استانداردهای زندگی مردم نیز عمل می‌کند.

پنجشنبه ترانگ

منبع: https://baobackan.vn/dinh-hinh-vung-nguyen-lieu-nang-tam-nong-san-post70531.html