جهت‌دهی به تبدیل کشت ناکارآمد میوه اژدها.

در حال حاضر، بسیاری از باغ‌های میوه اژدها بازده اقتصادی پایینی دارند. این امر به دلیل شرایط نامناسب خاک، افزایش هزینه‌های سرمایه‌گذاری، شیوع مکرر آفات و بیماری‌ها و نوسان قیمت‌ها است. با توجه به این وضعیت، بخش کشاورزی استان، کشاورزان را به سمت محصولات مناسب‌تر هدایت کرده است.

کشاورزان در کمون هام لیم در حال بررسی تغییر محصولات در مزارع بایر میوه اژدهای خود هستند.

کشاورزان در انتخاب محصولات راهنمایی می‌شوند.

میوه اژدها در حال حاضر مساحتی بالغ بر ۲۶۰۰۰ هکتار را پوشش می‌دهد که در بخش جنوب شرقی استان متمرکز شده است. در سال‌های اخیر، تولیدکنندگان پیشرفت‌های علمی و فنی زیادی را به کار گرفته‌اند و به تدریج بهره‌وری و کیفیت محصول را بهبود بخشیده‌اند. با این حال، هنوز هم وضعیت گسترش خودجوش سطح زیر کشت، بدون برنامه‌ریزی هماهنگ، وجود دارد. این امر منجر به عرضه بیش از حد در زمان‌های خاص می‌شود و فشار قابل توجهی بر قیمت‌های بازار وارد می‌کند. علاوه بر این، وابستگی به بازارهای صادراتی سنتی، تولید میوه اژدها را ناپایدار می‌کند. بسیاری از مزارع میوه اژدها بی‌ثمر هستند و بازده کمی دارند.

در پاسخ به این وضعیت، بخش کشاورزی لام دونگ سمیناری با عنوان «راهکارهایی برای تبدیل زمین‌های ناکارآمد کشت میوه اژدها به سایر محصولات مانند میوه گل ساعتی، آناناس و سیب...» در منطقه جنوب شرقی استان برگزار کرد. این رویداد صدها کشاورز از بخش‌ها و مناطقی مانند هام لیم، هونگ سون، هام توآن، هام توآن باک و توین کوانگ را برای دریافت مشاوره و به کارگیری آن جذب کرد.

برای راهنمایی کشاورزان در تنوع‌بخشی به محصولات، بخش کشاورزی استان راهکارهای فنی را معرفی کرده است. همزمان، مدل‌های مؤثر تبدیل به محصولاتی مانند میوه گل ساعتی، آناناس و سیب ارائه شده است. این محصولات برای شرایط خاک محلی و تقاضای بازار مناسب هستند.

آقای نگوین هوو نهان، از هملت ۴، کمون هونگ سون، یکی از خانواده‌های شرکت‌کننده در این بحث، گفت: «خانواده من در حال حاضر با مزرعه EDEN (هام توآن باک کمون) در زمینه تولید همکاری می‌کند و بازار تضمین‌شده‌ای برای میوه گل ساعتی زرد ما دارد که بسیار مؤثر است. در واقع، میوه گل ساعتی زرد یک میوه مغذی و خوشمزه است که در بازار بین‌المللی محبوب است. منطقه جنوب شرقی استان، با آب و هوای آفتابی، خاک شنی زهکشی شده و مزیت تولید در مقیاس بزرگ، برای توسعه میوه گل ساعتی زرد با کیفیت بالا برای خدمت به بازارهای داخلی و صادراتی ایده‌آل است.»

طبق اعلام اداره کشاورزی استان، کل مساحت زیر کشت میوه گل ساعتی در استان لام دونگ در حال حاضر حدود ۴۸۰۰ هکتار است که در مناطق مرکزی و غربی استان متمرکز شده است. در منطقه جنوب شرقی، این محصول جدیدی است که کشاورزان برای جایگزینی باغ‌های قدیمی میوه اژدها انتخاب کرده‌اند. مساحت جایگزین فعلی حدود ۳۰ هکتار است که در کمون تان تان، منطقه هام توآن باک و منطقه هام توآن نام متمرکز شده است.

افزایش رقابت‌پذیری محصولات کشاورزی

با مثالی بارز از کشت میوه گل ساعتی، موضوع مورد توجه بخش کشاورزی استان و کشاورزان، روندهای بازار است. علاوه بر این، نقش پیوندهای تولید-مصرف، توسعه زنجیره ارزش و ارتقای استانداردهای تولید ایمن برای افزایش رقابت‌پذیری محصولات کشاورزی بسیار مهم است. خانم مای تی توی کیو، یکی از مقامات اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان استان، تأکید کرد که تبدیل محصولات میوه اژدها با راندمان کمتر با مشکلات زیادی روبرو است. این به دلیل عدم شناسایی محصولات جایگزین واقعاً مؤثر توسط برخی از کشاورزان است. علاوه بر این، عدم ارتباط مصرف با مشاغل منجر به قیمت‌های ناپایدار می‌شود و به راحتی منجر به موقعیت‌های "برداشت زیاد اما قیمت پایین" می‌شود. بنابراین، قبل از تبدیل، لازم است مدل‌های تولیدی مرتبط با زنجیره‌های مصرف مؤثر اجرا شوند. این امر به کشاورزان اجازه می‌دهد تا از محصولات بازدید کنند، یاد بگیرند و مدل‌های مناسب را انتخاب کنند و در نتیجه راندمان تولید را بهبود بخشند و خروجی را تثبیت کنند. علاوه بر این، درختان نارگیل نیز محصولی هستند که درآمد تکمیلی برای خانوارها ایجاد می‌کنند و به بهبود تغذیه و ایجاد شغل برای کارگران روستایی کمک می‌کنند. به گفته نمایندگان اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان استان، سطح زیر کشت نارگیل در بخش جنوب شرقی استان بیش از ۱۴۰۰ هکتار است که عمدتاً در موی نه، هونگ سون، باک بین و هام تان متمرکز شده است. درختان نارگیل به خوبی با انواع مختلف خاک سازگار هستند. محصولات نارگیل صادراتی عمدتاً شامل روغن نارگیل، کیک روغن نارگیل، گوشت نارگیل، فیبر نارگیل و غیره است. محصولات با ارزش افزوده بالا شامل شیر نارگیل، بستنی نارگیل و پودر شیر نارگیل است. از سال ۲۰۲۵، نارگیل تازه نه تنها در داخل کشور مصرف می‌شود، بلکه به چین، کره جنوبی و کشورهای خاورمیانه نیز صادر خواهد شد.

طبق گزارش مرکز ترویج کشاورزی استان، تبدیل باغ‌های قدیمی میوه اژدها به سایر محصولات مانند میوه گل ساعتی، سیب کاستارد، نارگیل و غیره، مسیری امیدوارکننده برای بسیاری از کشاورزان در جنوب شرقی استان است. اگر این طرح از نظر فناوری، دسترسی به بازار و سازماندهی تولید به طور جامع اجرا شود، راه حل مهمی برای بازسازی پایدار کشاورزی، افزایش درآمد مردم و کاهش وابستگی به میوه اژدها خواهد بود.

منبع: https://baolamdong.vn/dinh-huong-chuyen-doi-thanh-long-kem-hieu-qua-441273.html