غذاهای منحصر به فرد با ماهی تن اقیانوسی.

فو ین به منابع فراوان غذاهای دریایی، به ویژه ماهی تن اقیانوسی، می‌بالد. این ماهی نه تنها یک محصول ارزشمند است که درآمد پایداری را برای ماهیگیران فراهم می‌کند، بلکه یکی از اجزای غذاهای منحصر به فرد آن نیز می‌باشد و به شهرت روزافزون فو ین در نقشه گردشگری ویتنام کمک می‌کند.

 

برای سرآشپزها در فو ین ، ماهی تن یک ماده غذایی "همه کاره" محسوب می‌شود، زیرا تقریباً هر قسمت از این ماهی را می‌توان به غذاهای خوشمزه تبدیل کرد. به لطف دستان ماهر سرآشپزها، ماهی تن به صدها غذای منحصر به فرد، از غذاهای روستایی گرفته تا غذاهای پیچیده و جذاب، تبدیل می‌شود.

 

مسابقه آشپزی ۲۰۲۴ با موضوع «ماهی تن اقیانوسی - جوهره دریا» اخیراً با حضور هشت تیم از رستوران‌ها و هتل‌های سراسر استان به پایان رسید. سرآشپز بویی چی هوانگ، رئیس انجمن سرآشپزهای استان، اظهار داشت که این مسابقه غذاهای جدید و نوآورانه بسیاری را به نمایش گذاشت، در حالی که غذاهای آشنا با مواد اولیه و ادویه‌های منحصر به فردی که طعم‌های متمایز و بدیعی را ایجاد می‌کردند، تازه تهیه می‌شدند.

مشتریان از اجرا کاملاً لذت بردند و حتی لذت‌بخش‌تر این بود که می‌توانستند همانجا تکه‌ای از ماهی تن خام تازه را بچشند.

معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری، نگوین لو وو، جایزه اول را به سرآشپزهای تیم سالا بیچ توی هوا اهدا کرد.

 

ترن کوئی ( اعدام شده )

منبع: https://baophuyen.vn/82/324094/doc-dao-am-thuc-ca-ngu-dai-duong.html