بازار منحصر به فرد سا فین در میان فلات سنگی.

در میان مه غلیظی که دامنه‌های سنگی دونگ وان را پوشانده است، گروه‌هایی از مردم مونگ و دائو، ملبس به لباس‌های زربافت رنگارنگ، به آرامی از کوه پایین می‌آیند. آن‌ها با دنبال کردن مسیرهای پر پیچ و خم سنگی، به سمت مرکز کمون سا فین حرکت می‌کنند - جایی که یک بازار منحصر به فرد به تدریج در حال رونق گرفتن است و هر شش روز یکبار برگزار می‌شود.

جایی برای به امانت گذاشتن ایمانتان.

بازار سا فین در امتداد بزرگراه ملی 4C، در کنار جاده پر پیچ و خم شادی - مسیر افسانه‌ای فلات سنگی دونگ وان - واقع شده است. این بازار یکی از منحصر به فردترین و متمایزترین بازارهای این منطقه است.

زنان قومی مونگ در هر روز بازار سافین خرید می کنند.

عکس: دو تو

این بازار هر شش روز یکبار برگزار می‌شود و هر جلسه یک روز زودتر از جلسه قبل برگزار می‌شود. اگر این هفته یکشنبه باشد، هفته آینده شنبه خواهد بود، سپس جمعه، پنجشنبه و غیره.

به نظر می‌رسد آن ریتم منحصر به فرد، قوانین زمان مدرن را به چالش می‌کشد و در عوض، چرخه مزارع، فصل‌های ذرت و برنج را دنبال می‌کند که ارتباط نزدیکی با زمین و آسمان مردم همونگ و دائو در اینجا دارد.

هر سال، وقتی مه هنوز دامنه‌های کوه را پوشانده است، با وجود جاده‌های ناهموار و سنگلاخی، مردم از روستاهای دور، کالاهای خود را به بازار می‌آورند و جویباری رنگارنگ ایجاد می‌کنند که به سمت مرکز سا فین جریان دارد. از سپیده دم تا اواخر بعد از ظهر، بازار با صدای مشخصی شلوغ است: پچ پچ مردم، زمزمه آرام چانه‌زنی، خنده‌های مسری که با دود معطر آتش‌های پخت و پز آمیخته شده است.

اینجا مردم نه تنها برای مبادله کالا، بلکه مهمتر از آن، برای ملاقات، برای به اشتراک گذاشتن داشته‌هایشان - برای دیدن یکدیگر، برای دانستن اینکه یکدیگر در میان سختی‌های زندگی در ارتفاعات هنوز در امان و سالم هستند، به بازار می‌روند.

در میان بازار شلوغ و پر از محصولات کشاورزی و صدای خنده، تصویر زن همونگ همیشه خودنمایی می‌کند و همه نگاه‌ها را به خود جلب می‌کند. آنها لباس‌های زربافت پر جنب و جوش می‌پوشند - رنگ‌هایی که گویی "آفتاب را از میان مه غلیظ فلات صخره‌ای به ارمغان می‌آورند". آنها نگهبانان صنعت ریسندگی و بافندگی کتان هستند - حرفه‌ای که هویت همونگ را برای نسل‌ها، "زبان" لباس، "اعتراف" خاموش زنان، پرورش داده و شکل داده است.

بازار سافین طیف گسترده‌ای از محصولات کشاورزی محلی را ارائه می‌دهد.

عکس: دو تو

در بازار، چیزی که به راحتی قابل توجه است، نخ کتان در حال ریسیدن است که هرگز از دست زنان همونگ جدا نمی‌شود. چه در حال خرید، گپ زدن یا حتی لذت بردن از غذا، دستان آنها هنوز با پشتکار در حال کار است.

هر چرخش آن نخ کتان ظریف مانند ضربان قلب زندگی و کوشش خستگی‌ناپذیر است. هر نخ کتان ریسیده، بافته، با نیل رنگ شده و با دست به لباس‌ها، پیراهن‌ها و روسری‌هایی تبدیل می‌شود که فقط لباس نیستند، بلکه راهی برای ابراز روح، رویاها و مهارت آنها از طریق هر دوخت و خلق آثار هنری متحرک هستند.

یک زن اهل همونگ در حال ریسیدن نخ، اجناس خود را می‌فروشد.

عکس: دو تو

اگر نخ کتان چیزی است که آنها هرگز رها نمی‌کنند، پس سبدی که بر پشتشان است جدایی‌ناپذیر است. در بازار، سبد به سبد، جریان ساده‌ای از کار و فرهنگ را تشکیل می‌دهد. درون سبدها ممکن است خوشه‌های طلایی ذرت، لوبیای وحشی، عسل جنگلی کمیاب یا چند لباس نو وجود داشته باشد. مبادلات ساده‌ای به زبان گرم و صمیمی همونگ انجام می‌شود و نیازی به چانه‌زنی نیست، زیرا آنها اعتماد و صداقت مردم کوهستان را مبادله می‌کنند. آن سبد به بخش جدایی‌ناپذیر زندگی آنها تبدیل شده است، یک ویژگی فرهنگی جدایی‌ناپذیر از مردم سا فین.

طعم‌های فلات سنگی

بازار سافین همچنین مکانی غنی از رنگ‌ها و طعم‌های غذاهای کوهستانی است - یک خوراکی دلچسب در میان سرمای منطقه‌ی سنگی خاکستری. دیگ بخارپز خورش گوشت اسب، با عطر متمایز گوشت و استخوان اسب که با ادویه‌های کوهستانی ترکیب شده است، همیشه جاذبه‌ی اصلی است.

در کنار سبد زرد طلایی آرد ذرت بخارپز، کیک‌های گندم سیاه معطر و جویدنی وجود دارد که از گلبرگ‌های گل‌های بنفشی که هر پاییز در دامنه‌های کوه شکوفا می‌شوند، تهیه می‌شوند. همه اینها با عطر تند شراب ذرت تخمیر شده ترکیب می‌شود - نوشیدنی‌ای که باعث می‌شود مردم راحت‌تر بخندند، بیشتر صحبت کنند و سرما را فراموش کنند. صندلی‌های کوچک دور یک قابلمه داغ از تانگ کو (یک خورش سنتی) را احاطه کرده‌اند، جایی که مردم دور هم جمع می‌شوند، غذا و داستان‌هایشان را به اشتراک می‌گذارند و صحنه‌ای از آشپزی پر از روحیه جمعی ایجاد می‌کنند.

افراد زیادی از این فود کورت بازدید می‌کنند.

عکس: دو تو

مهمتر از همه، اگرچه تجارت دلیل اصلی است، اما پیدا کردن دوست، ملاقات با آشنایان یا حتی قرار گذاشتن، اهداف پنهان بسیاری از جوانان است. برای مردان و زنان جوان همونگ، روز بازار یک جشنواره باشکوه است، فرصتی برای ابراز احساسات خود به صورت آشکار اما با خجالت.

ما با زوج‌های جوانی روبرو شدیم که با هم خرید می‌کردند، لباس‌هایشان هنوز بوی کتان تازه می‌داد و لبخندهای خجالتی رد و بدل می‌کردند. در میان فضای شلوغ بازار، آنها شروع به گفتگو کردند و قول و قرارهایی گذاشتند که تا شش روز آینده، دور از بازار، ادامه داشت. بازار سافین واقعاً یکی از طبیعی‌ترین بازارهای عشق در فلات صخره‌ای است.

اکنون، بازار سافین نه تنها محل ملاقات مردم کوهستان است، بلکه توقفگاه مورد علاقه گردشگران نیز می‌باشد. مردم محلی نیز به دوربین‌های گردشگران عادت کرده‌اند. وقتی متوجه می‌شوند که در قاب دوربین هستند، به آرامی و به طور طبیعی لبخند می‌زنند، درست مانند خود این سرزمین.

گردشگران می‌توانند از بازار سا فین، سفر خود را برای کشف سایر مکان‌های میراث فرهنگی ادامه دهند: از عمارت خانوادگی وونگ - که زمانی «کاخ باشکوه پادشاه میائو» بود - دیدن کنند؛ در روستای لائو شا با خانه‌های سنتی ساخته شده از خاک کوبیده و صنایع دستی نقره‌کاری آن توقف کنند؛ یا به شهر باستانی دونگ وان بروند، جایی که به نظر می‌رسد زمان در میان نوای دلنشین فلوت همونگ متوقف شده است.

ظهر، وقتی خورشید شبنم صبحگاهی را خشک کرده بود، بازار کم‌کم خالی شد. سبدهای کالا خالی شدند، دیگ‌های خورش خالی شدند و تنها صدای قدم‌هایی که باد آنها را با خود می‌برد، باقی ماند؛ قدم‌هایی که با خود اجناس جدید، داستان‌های شاد و انرژی برای هفته‌ی کاری پیش رو می‌آورد.

شش روز دیگر، بازار دوباره بازگشایی می‌شود - باز هم با یک روز تأخیر - اما گرمای انسانی، رنگ‌های پر جنب و جوش و روح فرهنگی در این فلات صخره‌ای ماندگار خواهد بود. زیرا در سا فین، بازار فقط محل تجارت نیست، بلکه مخزن خاطرات و نفس زندگی برای مردم ارتفاعات تویین کوانگ است .

منبع: https://thanhnien.vn/doc-dao-cho-lui-sa-phin-giua-cao-nguyen-da-185251113162632697.htm