رقابت منحصر به فرد جینسنگ Ngoc Linh

سام ۱ — مردم جینسینگ را به مسابقه می‌آورند. عکس: هو کوان

صبح روز اول آگوست، در کمون نام ترا مای، بیش از ۷۰ خانوار از کمون‌های ترا لین، ترا تاپ، ترا ون، ترا لنگ و نام ترا مای نزدیک به ۲۰۰ بوته جینسینگ نگوک لین را برای رقابت در مسابقه جینسینگ هفتمین جشنواره جینسینگ نگوک لین - ۲۰۲۵ - به این منطقه آوردند.

گیاهان جینسینگ شرکت‌کننده در این مسابقه به ۴ گروه سنی تقسیم می‌شوند: ۵ تا ۷ سال، ۸ تا ۱۰ سال، ۱۱ تا ۱۵ سال و بالای ۱۵ سال. ریشه‌های جینسینگی که به دور نهایی راه یافته‌اند، نه تنها از نژاد و سن مناسبی هستند، بلکه شکل خاصی نیز دارند: ساقه - برگ - غده - ریشه متعادل، بدون آفت، بدون بدشکلی، بدون استفاده از مواد شیمیایی و دارای تأیید اصالت از سوی شهرداری‌ها.

آقای هو ون دانگ، یکی از اعضای هیئت داوران، اظهار داشت: «ریشه‌های جینسینگی وجود دارند که نزدیک به ۲۰ سال قدمت دارند، ساقه‌های بلندی دارند، ریشه‌هایشان مانند اژدهای پرنده پیچ در پیچ است، گل‌های جینسینگ به طور یکنواخت رشد می‌کنند و ریشه‌هایی دارند که محکم به پایه چسبیده‌اند، گویی خاک جنگل را در آغوش گرفته‌اند. اینها گیاهان جینسینگ سالمی هستند که به طور طبیعی در شرایط سخت رشد می‌کنند.»

سام ۴ — داوران به هر ریشه جینسینگ امتیاز می‌دهند. عکس: هو کوان

خانم هو تی توی نگان، صاحب کسب و کار توآن نگان (شهرستان نام ترا مای)، یک ریشه جینسینگ دو شاخه را به مسابقه آورد و در گروه سنی ۸ تا ۱۰ سال به رقابت پرداخت. خانم نگان گفت که این ریشه جینسینگ در باغ او در شهر ترا لینه و در شرایط سخت رشد کرده است، بنابراین گیاه جینسینگ به طور غیرمعمول و منحصر به فردی رشد کرده است.

خانم نگان گفت: «این منحصر به فردترین ریشه جینسینگ در باغ است، بنابراین من آن را به امید مبادله به مسابقه آوردم. بیشتر ریشه‌های جینسینگ شرکت کننده در مسابقه ویژگی‌های خاص خود را دارند.»

سام ۶ — مردم منحصر به فردترین ریشه‌های جینسینگ را برای شرکت در مسابقه انتخاب می‌کنند. عکس: PHAN VINH

هدف این مسابقه استانداردسازی فرآیند ارزیابی کیفیت جینسینگ نگوک لین در منطقه، از مبدا، سن تا استانداردهای فیزیکی، کمک به مبارزه با کالاهای تقلبی و محافظت از ارزش جینسینگ واقعی در چارچوب بازاری است که به طور فزاینده‌ای پیچیده می‌شود.

آقای نگوین هونگ نهان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون نام ترا مای و رئیس کمیته سازماندهی مسابقه، گفت که این همچنین فرصتی برای آموزش جامعه پرورش‌دهنده جینسینگ در مورد استانداردهای فنی است و به مردم کمک می‌کند تا ارزش واقعی جینسینگ حفظ‌شده را درک کنند.

هر ساله، کمیت و کیفیت جینسینگ شرکت‌کننده در مسابقه بهبود می‌یابد که نشان‌دهنده‌ی تغییر و تحول افراد از تولید خودجوش به تولید حرفه‌ای و پایدار است.