جوهره منحصر به فرد غذاهای سنتی از پایتخت باستانی.

اداره گردشگری استان نین بین، شامگاه ۱۸ اکتبر، در پارک دایناسورها در شهر نین بین، مراسم افتتاحیه جشنواره گردشگری و آشپزی نین بین ۲۰۲۴ را با موضوع «نمونه بارز آشپزی منطقه پایتخت باستانی» برگزار کرد.

جشنواره گردشگری و غذای نین بین ۲۰۲۴، مشارکت ۸ منطقه و شهر در استان را به همراه ۱۰۰ غرفه از مشاغل داخل و خارج از استان که در این رقابت و نمایشگاه شرکت داشتند، به خود جلب کرد.

فعالیت‌های اصلی در طول جشنواره عبارتند از: یک فضای نمایشگاهی از غذاهای منطقه‌ای؛ یک مسابقه گردشگری آشپزی با دسته‌هایی مانند تهیه غذاهای سنتی برای ضیافت (برای پادشاه) و فرآوری مواد غذایی؛ و یک سمینار در مورد توسعه فرهنگ گردشگری آشپزی نین بین .

این رویداد همچنین شامل مجموعه‌ای از فعالیت‌ها مانند مسابقات: گل‌آرایی هنری، قهرمان زبان انگلیسی، شیرینی‌پزی، شطرنج و جستجوی سفیر گردشگری - که با گردشگری آشپزی نین بین می‌درخشد - می‌شود.

نکته قابل توجه این است که مراسم افتتاحیه شامل نمایش آشپزی توسط انجمن سرآشپزان ویتنام، انجمن فرهنگ آشپزی ویتنام و انجمن سلطنتی سرآشپزان ویتنام بود که به عنوان قدردانی از بازدیدکنندگان، یک قابلمه بزرگ خورش خرچنگ و تربچه با ۹۹۹ وعده غذایی آماده کردند. شرکت در این رویداد برای مردم محلی و گردشگران رایگان بود.

رفیق فام دوی فونگ، معاون مدیر اداره گردشگری استان نین بین، در مراسم افتتاحیه سخنرانی کرد.

به گفته فام دوی فونگ، معاون مدیر اداره گردشگری استان نین بین، این یک رویداد مهم نه تنها برای صنعت گردشگری، بلکه برای توسعه کلی فرهنگی و اقتصادی استان است؛ این رویداد به حفظ، بزرگداشت و ترویج ارزش‌های فرهنگی آشپزی سنتی و تحقیق و بازیابی غذاها به سبک پایتخت باستانی امپراتوری هوا لو کمک می‌کند.

در عین حال، این جشنواره با هدف معرفی و ترویج جوهره غذاهای سنتی از منطقه پایتخت باستانی، افزایش ارزش و کیفیت غذاهای هوآ لو برای خدمت به گردشگران و ایجاد یک محصول گردشگری جدید، منحصر به فرد و جذاب که تعداد زیادی از مردم، گردشگران داخلی و بین‌المللی را به خود جذب خواهد کرد، برگزار می‌شود.

این همچنین یکی از فعالیت‌هایی است که برای تبلیغ و شناساندن تصویر برند استان نین بین به عنوان یک مقصد گردشگری انجام می‌شود و فرهنگ آشپزی، مردم و مزایای بالقوه آن برای توسعه گردشگری را به نمایش می‌گذارد.

بازدیدکنندگان می‌توانند در این جشنواره از غذاهای خوشمزه و بی‌نظیر بسیاری لذت ببرند.

علاوه بر این، در این جشنواره، بازدیدکنندگان می‌توانند فعالیت‌های جذاب بسیاری را کشف و تجربه کنند، با فرهنگ و مقاصد گردشگری مناطق مختلف آشنا شوند و از غذاهای خوشمزه لذت ببرند.

این رویداد تا 29 اکتبر ادامه دارد.

منبع: https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html