زندگی به لطف یک درخت پیر کوتوله تغییر کرد…

موز کاوندیش پاکوتاه از منطقه مرزی مرتفع آ لوی (شهر هوئه) که قبلاً فقط در باغ‌های مختلط به عنوان بخشی از یک سیستم کشت مخلوط «خودکفا» کشت می‌شد، اکنون وارد سوپرمارکت‌های بزرگ شهر شده، در بوفه مدارس مناطق پست ظاهر شده و به عنوان یک محصول OCOP شناخته شده است و به بسیاری از خانوارها در مناطق کوهستانی و جوامع اقلیت‌های قومی کمک می‌کند تا معیشت بیشتری کسب کنند، از فقر فرار کنند و به تدریج زندگی خود را تثبیت کنند.

محصولات باغی مخلوط به «محصولات ویژه‌ای» تبدیل می‌شوند که به مردم کمک می‌کنند از فقر فرار کنند.

وقتی صحبت از منطقه کوهستانی آ لوی می‌شود، بسیاری از مردم فوراً به غذاهای معروفی مانند برنج را زو، شراب دوآک، عسل، فلفل چیلی وحشی، گوشت گاو خشک‌شده در آفتاب، گوشت خوک دودی محلی، نمک تخم مورچه زرد، شراب سیم، کیک کوات، برنج چسبناک پنج رنگ زیپ توت و... فکر می‌کنند. و یکی دیگر از غذاهای مخصوصی که به طور فزاینده‌ای جایگاه خود را تثبیت می‌کند، موز کوتوله است.

درختان موز کوتوله در ارتفاعات A Lưới، Hue . عکس: AK - Lê Thọ

در اوایل سال ۲۰۱۹، کشاورزان در آ لوی (A Lưới) به ویژه از اینکه موزهای کاوندیش پاکوتاهشان که قبلاً فقط در مقیاس کوچک در روستاها یا بازارهای منطقه‌ای فروخته می‌شد، برای اولین بار در یک سوپرمارکت بزرگ در هوئه به عنوان بخشی از یک برنامه معیشتی جامعه با هدف حمایت از مردم مناطق کوهستانی در بهبود درآمد و استانداردهای زندگی‌شان عرضه شد، بسیار هیجان‌زده شدند.

موز کوتوله از یک درخت میوه که در باغ‌های مختلط کشت می‌شد، به محصولی تبدیل شده است که به مردم کمک می‌کند از فقر فرار کنند و به بازارهای پر تقاضا برسند. مردم ارتفاعات A Lưới با تخصص در این محصول خاص، به تدریج شیوه‌های کشاورزی خود را تغییر می‌دهند و گام به گام برند محصولات کشاورزی را که خودشان در این سرزمین خشن، خشک و صخره‌ای تولید می‌کنند، تثبیت می‌کنند.

در طول یک سفر کاری به منطقه کوهستانی آ لوی، درست قبل از اینکه این منطقه در اواسط سال گذشته رسماً از فهرست ۷۴ منطقه فقیرنشین کشور حذف شود، ما این فرصت را داشتیم که مقامات محلی را برای بازدید از مزرعه آقای نگوین های تئو (دهکده پی آی ۲، کمون سابق کوانگ نام، که اکنون کمون آ لوی ۲، شهر هوئه است) همراهی کنیم. در مقابل ما یک مزرعه موز سبز کوتوله وسیع و سرسبز قرار داشت که بیش از ۱ هکتار از زمینی را که قبلاً بایر بود، پوشش می‌داد. به گفته آقای تئو، از سال ۲۰۱۸، با تشخیص اینکه این گونه موز برای آب و هوا و خاک ارتفاعات مناسب است، بازده خوبی دارد و به دلیل کیفیتش به تدریج در بازار مورد توجه و محبوبیت قرار می‌گیرد، او با جسارت ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی برای ایجاد این مزرعه سرمایه‌گذاری کرد.

گونه‌ی پاکوتاه موز کاوندیش برای اولین بار در اوایل سال ۲۰۱۹ در یک سوپرمارکت بزرگ در هوئه معرفی شد. عکس: بی‌تی

آقای تئو از اولین برداشت، به گسترش منطقه ادامه داد. در سال‌های اخیر، مزرعه موز پاکوتاه او به خانواده‌اش کمک کرده است تا در هر برداشت بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام سود کسب کنند. ارزش اقتصادی موزهای پاکوتاه در آ لوی دقیقاً از چنین مدل‌های نوآورانه‌ای ناشی می‌شود.

پیش از این، در اولین مراسم رونمایی از گونه موز پاکوتاه که توسط مردم محلی و محصولاتشان از کوهستان به شهر آورده شده بود، در یک سوپرمارکت لوکس در هوئه، آقای نگوین مان هونگ - که در آن زمان رئیس کمیته مردمی منطقه آ لوئی و اکنون دبیر کمیته حزب کمون آ لوئی ۲ بود - ابراز امیدواری و اعتقاد کرد که این محصول "کاهش فقر" خواهد بود و به کشاورزان مناطق کوهستانی کمک می‌کند تا معیشت خود را به طور پایدار بهبود بخشند و به سمت رفاه حرکت کنند.

با توجه به اینکه این محصول پتانسیل تغییر زندگی جوامع اقلیت‌های قومی را دارد، در سال‌های اخیر، مقامات محلی در A Lưới به طور منظم با سازمان‌هایی در شهر هوئه همکاری کرده‌اند تا دوره‌های آموزشی متعددی را به صورت حضوری و آنلاین برگزار کنند. مردم در مورد شیوه‌های کشاورزی پایدار، کاربرد پیشرفت‌های علمی و فنی و دسترسی به کانال‌های توزیع جدید، از جمله پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، راهنمایی می‌شوند.

اتصال دیجیتال، جایگاه محصولات کشاورزی مناطق کوهستانی را ارتقا می‌دهد.

حتی اکنون، با وجود تسلط بر تکنیک‌های پرورش درختان موز پاکوتاه، کشاورز له نانگ تو (از بخش A Luoi 2) با پشتکار دانش کشاورزی و زراعت خود را از طریق ویدیوهای آنلاین و گروه‌های زالو کشاورزان محلی به‌روز می‌کند. به لطف این، مراقبت، کوددهی و پیشگیری از بیماری برای مزارع موز و سایر محصولات او، سیستماتیک‌تر، علمی‌تر و از نظر فنی بی‌نقص‌تر می‌شود.

موز کوتوله مخصوص Lưới. عکس توسط Minh Tâm/HNN

خانواده آقای تو با ۳ هکتار درخت موز پاکوتاه که طبق روش‌های فنی مناسب کشت شده‌اند، درآمد پایداری نزدیک به ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام در سال کسب می‌کنند که به آنها کمک می‌کند از فهرست خانوارهای فقیر در کمون خارج شوند. با اقتصاد پایدارتر، فرزندان او نیز فرصت دریافت آموزش کامل را دارند.

در حال حاضر، کل منطقه سابق منطقه A Lưới، مساحت کاشته شده با موزهای پاکوتاه کاوندیش را به تقریباً ۱۱۶.۴ هکتار گسترش داده است؛ که از این مقدار، کمون A Lưới 2 به تنهایی بیش از ۱۰۰ هکتار دارد. به لطف مدل اقتصادی مبتنی بر باغ، با موزهای پاکوتاه کاوندیش به عنوان محصول اصلی، میانگین درآمد سرانه در کمون A Lưới 2 به ۶۵ تا ۷۰ میلیون دانگ ویتنام به ازای هر نفر در سال رسیده است.

مردم علاوه بر بهبود دانش و تکنیک‌های کشاورزی خود، طرز فکر خود را از کشاورزی در مقیاس کوچک و پراکنده به تولید و مصرف در امتداد زنجیره ارزش تغییر داده‌اند. کشاورزان به جای اینکه صرفاً منتظر بمانند تا بازرگانان محصولات کشاورزی را به صورت فصلی خریداری کنند، به طور فعال محصولات خود را تبلیغ کرده و از طریق کانال‌های آنلاین به دنبال مشتری بوده‌اند. تا به امروز، در A Lưới، بیش از ۶۰ درصد از خانوارها محصولات کشاورزی را از طریق پلتفرم‌های دیجیتال تولید و می‌فروشند. برخی از خانواده‌های جوان حتی صفحات طرفداران و کانال‌های فروش آنلاین خود را برای فروش محصولات کشاورزی سالم خانواده خود ایجاد کرده‌اند.

نمایندگان شرکت تعاونی محصولات کشاورزی ایمن A Lưới، موز کوتوله مخصوص و محصولات فرآوری شده موز را به مشتریان معرفی می‌کنند. عکس: Thảo Vy/HNN

اخیراً، شرکت تعاونی محصولات کشاورزی ایمن A Lưới نیز نقش مهمی در پیوند و مصرف محصولات ایفا کرده است. این شرکت تعاونی با درک اینکه موزهای کوتوله ماندگاری کوتاهی دارند و به راحتی کیفیت و ارزش خود را در مرحله رسیدن از دست می‌دهند، با مراکز فرآوری همکاری کرده تا محصولات متنوع و نوآورانه‌ای مانند برش‌های موز خشک، نان موز سبز خشک و ترد، رشته فرنگی تهیه شده از آرد موز سبز و غیره را تولید کند.

با وجود مشکلات اولیه به دلیل جدید بودن محصول و هزینه‌های بالا، این محصولات به لطف تمیزی، محتوای غذایی و ایمنی خود به تدریج بازار پیدا کرده‌اند. محصولات فرآوری شده ساخته شده از موزهای کاوندیش کوتوله اکنون کانال‌های توزیع زیادی دارند و رستوران‌ها و مدارس را تأمین می‌کنند.

با مزایای اقتصادی آشکار، گونه موز کوتوله A Lưới توسط زیرمجموعه مدیریت کیفیت کشاورزی، جنگلداری و شیلات وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر هوئه (وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر هوئه) ایمن تأیید شده و به عنوان یک محصول OCOP شناخته شده است. برای تثبیت دستاوردهای کاهش فقر و حرکت به سمت ایجاد ثروت پایدار، دولت محلی در حال حاضر در حال تقویت اقدامات برای پشتیبانی از اطلاعات و زیرساخت‌ها است. سیستم‌های بلندگوی هوشمند در روستاها نصب شده‌اند که به طور منظم اطلاعات مربوط به تکنیک‌های کشاورزی، قیمت‌های به‌روز محصولات کشاورزی و مدل‌های جدید و مؤثر را پخش می‌کنند.

آقای فان دوی خان، رئیس کمیته مردمی کمون A Luoi 2، گفت که این کمون قصد دارد منطقه متمرکز برای کشت موزهای پاکوتاه کاوندیش را حدود 50 تا 100 هکتار گسترش دهد و با استفاده از رویه‌های فنی استاندارد برای تضمین بهره‌وری و کیفیت، همراه با ارتقای آگاهی از مزایای اقتصادی این محصول ویژه مناطق کوهستانی، این کار را انجام دهد.

منبع: https://tienphong.vn/doi-doi-nho-cay-gia-lun-post1803499.tpo