نوآوری برای پرورش کارآمد میگو

منطقه دام دوی با بیش از ۶۲۰۰۰ هکتار، بزرگترین منطقه آبزی‌پروری در استان را دارد. با این حال، به دلیل عوامل مختلف، تولید مردم محلی تحت تأثیر قرار گرفته است. بنابراین، در سال‌های اخیر، کشاورزان این منطقه با مدل‌های تولید مؤثر بسیاری، از جمله ابتکارات جدید و شیوه‌های خوب بسیاری که در سراسر منطقه تکرار شده و در حال تکرار هستند، نوآوری و موفقیت داشته‌اند.

در حال حاضر، این منطقه دارای ۵۰ هکتار پرورش متراکم میگو با ۱۵۵ خانوار کشاورز و بیش از ۱۵۴۲ هکتار پرورش فوق متراکم میگو با بیش از ۲۰۰۶ خانوار کشاورز است. در مقایسه با گذشته، مساحت پرورش فوق متراکم میگو به دلیل راندمان اقتصادی بالا، با میانگین ۲۵ تا ۳۰ تن در هکتار در هر فصل، به سرعت توسعه یافته است.

آقای فام مین دین، اهل روستای نام چان، بخش نگوک چان، که نزدیک به ۳ سال است به پرورش میگوی STC مشغول است، گفت: «با بیش از ۲۰،۰۰۰ متر مربع زمین تولیدی، قصد داشتم از ۱۲،۰۰۰ متر مربع آن استفاده کنم که از این مقدار، در ۴ استخر، هر کدام ۸۰۰ متر مربع، سرمایه‌گذاری کردم و بقیه را برای ذخیره‌سازی و استخرهای فاضلاب استفاده کردم. هر سال ۲ محصول پرورش می‌دهم و هر بار ۳۰۰،۰۰۰ بچه میگو به ارزش بیش از ۴۵ میلیون دانگ ویتنامی با تراکم ۱۰۰ میگو در متر مربع ذخیره می‌کنم. تنها در سال ۲۰۲۴، خانواده من بیش از ۲۰ تن میگو با اندازه‌های ۲۰ تا ۵۰ میگو در هر کیلوگرم برداشت کردند و با قیمت ۱۰۰ تا ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروختند و سودی بیش از ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی کسب کردند.»

آقای دین در حال حاضر بیش از ۲.۵ ماه است که در دو استخر میگو پرورش می‌دهد. میگوها به خوبی در حال رشد هستند و به وزن ۴۵ میگو در هر کیلوگرم می‌رسند. او قصد دارد وقتی به وزن ۳۰ میگو در هر کیلوگرم رسیدند، آنها را برداشت کند. آقای دین تجربه خود را به اشتراک گذاشت: «شما باید به درستی سرمایه‌گذاری کنید، با تمام تجهیزات لازم از برق گرفته تا پنکه و اکسیژن... علاوه بر این، باید بچه میگوهای با کیفیت خوب انتخاب کنید و کیفیت آب را با دقت بررسی کنید. علاوه بر این، من به طور فعال بیماری‌های میگو را با استفاده از روش‌ها و تکنیک‌های مختلفی که در طول فرآیند پرورش تحقیق کرده‌ام، درمان می‌کنم، بنابراین در ابتدا نتایج مثبتی داشته است.»

علاوه بر مدل سنتی پرورش میگو، کشاورزان این منطقه مدل‌های بهبود یافته پرورش میگو بسیاری را نیز اجرا می‌کنند، مانند: پرورش گسترده و بهبود یافته میگو با بازده بالا؛ پرورش میگو با حداقل تعویض آب همراه با خشک کردن استخر و تناوب کشت و استفاده از میکروارگانیسم‌ها. اینها برخی از مدل‌هایی هستند که راندمان اقتصادی نسبتاً بالایی را برای کشاورزان به ارمغان می‌آورند.

آقای ترین هوانگ نگی (سمت راست تصویر) تجربه خود را در زمینه پرورش میگو به اشتراک می‌گذارد.

پس از یک دوره پرورش میگوی سنتی ناکارآمد، آقای ترین هوانگ نگیا، اهل دهکده تان تان، بخش تان دویت، بیش از دو سال پیش به یک سیستم پرورش میگوی گسترده دو مرحله‌ای بهبود یافته روی آورد. او با ۲.۲ هکتار زمین، ماهی یک بار ۲۰ تا ۳۰ هزار بچه میگو رها می‌کند. پس از برداشت، میگوها به اندازه پست لارو ۱۰ تا ۱۱ می‌رسند، سپس حدود ۱۰ روز پرورش داده می‌شوند تا به اندازه پست لارو ۱۸ تا ۲۰ برسند و سپس در استخرها رها شوند. میزان بقای میگو در مقایسه با پرورش سنتی بیش از ۹۰ درصد است. او هر ماه دو بار تله‌هایی برای صید میگو قرار می‌دهد و حدود ۵۰ تا ۶۰ کیلوگرم میگو به دست می‌آورد که وزن هر میگو ۲۰ تا ۱۶ میگو در هر کیلوگرم است.

آقای نگیا که عمدتاً میگوهای ببری زنده می‌فروشد، ماهانه بیش از 20 میلیون دونگ ویتنامی از فروش میگوهای زنده با قیمت حدود 320،000 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم (16 میگو به ازای هر کیلوگرم) سود می‌برد. وقتی سطح آب پایین می‌رود، او آب سطحی اضافه می‌کند و از میکروارگانیسم‌ها برای تثبیت محیط و ایجاد غذای طبیعی برای استخرها استفاده می‌کند. علاوه بر این، او هر ماه حدود 1000 خرچنگ آزاد می‌کند و ماهانه بیش از 5 میلیون دونگ ویتنامی از پرورش خرچنگ درآمد کسب می‌کند.

آقای نگیا گفت: «پیش از این، پرورش میگو سودآور بود، اما اخیراً به دلیل آلودگی آب، راندمان کاهش یافته است. بنابراین، خانواده تصمیم گرفت به مدلی با تعویض کمتر آب روی آورد. این مدل نتایج مثبتی به همراه داشته و وضعیت اقتصادی ما نسبت به قبل پایدارتر شده است. خانواده این مدل را در آینده نیز حفظ خواهد کرد.»

تان کوک

منبع: https://baocamau.vn/doi-moi-de-nuoi-tom-hieu-qua-a38010.html