خط تولید «آجی-زت» راه‌اندازی شد و طعمی بی‌نظیر را به سال نو قمری آورد.

خط تولید «آجی-زت» در فروشگاه‌های مواد غذایی، بازارها و سوپرمارکت‌های بزرگ موجود است. مشتریان همچنین می‌توانند محصولات را از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک سفارش دهند.

سس پنیر سزار “Aji-Xốt”

سس سزار که معمولاً با نام سس سالاد سزار شناخته می‌شود، تاریخچه‌ای بیش از ۱۰۰ سال دارد. در سال ۱۹۲۴، سرآشپز ایتالیایی، سزار کاردینی، به طور تصادفی سالاد سزار را ابداع کرد، زمانی که رستورانش در مکزیک در روز استقلال آمریکا مواد اولیه‌اش تمام شد. او با استفاده از مواد باقی‌مانده در آشپزخانه‌اش از جمله کاهوی رومی، نان تست، پنیر پارمزان، تخم‌مرغ، روغن زیتون، سیر، آبلیمو و سس ووسترشر تهیه شده از ماهی کولی، سالاد جدیدی خلق کرد که درست سر میز با اجرایی جذاب مخلوط می‌شد. این سالاد که به نام او نامگذاری شده بود، به سرعت در سراسر جهان مشهور شد.

با الهام از سس‌های معروف اروپایی سرآشپزهای ایتالیایی، شرکت آجینوموتو ویتنام اخیراً سس پنیر سزار خود با نام «آجی-خوت» را تولید و روانه بازار کرده است. این محصول ترکیبی پیچیده از پنیر خامه‌ای غنی، ماهی کولی خوش‌طعم، گیاهان اروپایی و ترشی ملایم سرکه برنج است که با کمی فلفل سیاه تند تکمیل می‌شود و در نتیجه طعمی غنی و هماهنگ را به غذاهای آسیایی و اروپایی می‌بخشد.

سس پنیر سزار آجی-خوت جوانه‌های چشایی را برای مهمانی‌های آخر سال شعله‌ور می‌کند. عکس: آجی.

با نزدیک شدن به جشن‌های پایان سال، سس پنیر سزار "آجی-خوت" انتخابی دلپذیر برای مهمانی‌های خانگی با سبک ترکیبی آسیایی-اروپایی یا برای تهیه سالادهای اصیل ویتنامی با طعمی منحصر به فرد اما آشنا از مواد اولیه آشپزخانه‌ای که به راحتی در دسترس هستند مانند کاهو، گوجه فرنگی، خیار و تخم مرغ آب پز است. مرغ سرخ شده، گوشت خوک سرخ شده، سیب زمینی سرخ کرده، میگوی کبابی و سایر غذاها نیز با آغشته شدن به سس پنیر "آجی-خوت" سزار، طعمی غنی و لذیذ پیدا می‌کنند.

این محصول به دلیل بافت خامه‌ای ملایم و عطر گیاهی دلپذیرش، برای کودکان خردسال نیز مناسب است و طعم سبزیجات و غذاهای آب‌پز را بهبود می‌بخشد و به ویژه برای والدینی که می‌خواهند میزان مصرف سبزیجات را در وعده‌های غذایی روزانه فرزندشان تغییر دهند، مفید است.

سس پنیر طعم دار شده با زرده تخم مرغ نمکی (آجی-خوت)

برند «آجی-خوت» علاوه بر معرفی طعم‌های آشپزی غربی، محصولی با طعم آشنای تخم‌مرغ نمکی که بسیاری از خانواده‌های ویتنامی از آن لذت می‌برند، همراه با پایه پنیر غنی و خامه‌ای ارائه می‌دهد که باعث ایجاد جذابیت بصری و خوشمزه شدن بسیاری از غذاها می‌شود.

سس پنیر تخم مرغ نمکی با غذاهای سرخ شده، به عنوان سس، روی غذا یا در سالادها خوشمزه است. عکس: آجی.

پنیر طعم‌دار شده با زرده تخم‌مرغ نمکی «آجی-خوت» را می‌توان در غذاهای دریایی، به عنوان سس برای غذاهای سرخ‌شده، به عنوان رویه نان یا مخلوط با سالاد استفاده کرد.

خط تولید «آجی-زت» (Aji-Xốt) یک تجربه آشپزی غنی را در خانه ارائه می‌دهد.

خط تولید سس‌های «آجی-خوت» محصولاتی را ارائه می‌دهد که متناسب با ذائقه ویتنامی طراحی شده‌اند و ضمن افزایش طعم و عطر غذاها، برای روش‌های مختلف پخت و پز مانند غوطه‌ور کردن، مخلوط کردن، کباب کردن یا سالاد مناسب هستند و هدف آنها راحتی و یک تجربه آشپزی غنی برای وعده‌های غذایی روزمره ویتنامی است.

خط تولید «سس آجی» از شرکت آجینوموتو ویتنام. عکس: آجی.

بیایید خط تولید "Aji-Xốt" را بررسی کنیم - 4 طعم متنوع برای تغییر وعده‌های غذایی روزانه شما، از جمله:

• سس کنجد برشته "آجی-خوت" : طعم غنی و آجیلی خاص دانه‌های کنجد برشته شده همراه با ترشی ملایم سرکه برنج و طعم لذیذ سس سویا، مناسب برای کودکان و بزرگسالان.
• سس پنیر تند "آجی-خوت" : طعمی قدرتمند و انفجاری از تندی ملایم خردل زرد و فلفل چیلی، مخلوط با پنیر خامه‌ای و کمی ترشی سرکه، که در مجموع طعمی متعادل، غنی و خوش‌طعم ایجاد می‌کند و برای دوستداران غذاهای تند که به دنبال طعمی منحصر به فرد و نسبتاً تند هستند، ایده‌آل است.
• سس پنیر سزار «آجی-خوت» : این سس که از غذاهای اروپایی الهام گرفته و متناسب با ذائقه ویتنامی‌ها تهیه شده، ترکیبی هماهنگ از پنیر و عصاره غنی ماهی کولی به همراه گیاهان معطر است و انتخابی بی‌نظیر برای مشتریانی است که از چشیدن طعم‌های لذیذ آشپزی آسیایی و اروپایی لذت می‌برند.
• سس پنیر و تخم مرغ نمکی آجی-خوت : ترکیبی بی‌نظیر از سس پنیر با طعم غنی و معطر تخم مرغ نمکی که سسی نرم، خامه‌ای و جذاب ایجاد می‌کند، مخصوصاً برای میگوی سوخاری، مرغ کبابی، حلزون سرخ‌شده یا به عنوان سس روی نان مناسب است...

خط تولید «آجی-زت» در حال حاضر در فروشگاه‌های مواد غذایی، بازارها و سوپرمارکت‌های بزرگ در سراسر کشور موجود است. مشتریان همچنین می‌توانند محصولات را از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک سفارش دهند.

ابتکارات تغذیه جامعه

آجینوموتو ویتنام علاوه بر ارائه مداوم محصولات با کیفیت به مصرف‌کنندگان، طرح‌های ارزشمندی را در زمینه تغذیه و سلامت نیز اجرا می‌کند که به بهبود وضعیت تغذیه و ایجاد شادی برای مردم ویتنام کمک می‌کند، مانند پروژه وعده غذایی مدرسه، برنامه تغذیه مادر و کودک و پروژه کاساوای پایدار.

پروژه غذای مدرسه یکی از ابتکاراتی است که از سال ۲۰۱۷ توسط آجینوموتو ویتنام با همکاری وزارت آموزش و پرورش و موسسه ملی تغذیه - وزارت بهداشت ، در سراسر کشور آغاز و اجرا شده است. اجزای اصلی این پروژه شامل نرم‌افزاری برای ساخت منوهای غذایی متعادل از نظر تغذیه‌ای، برنامه آموزش تغذیه "سه دقیقه برای تغییر آگاهی" و یک "بوفه مدرسه نمونه" است که در مدارس ابتدایی دارای امکانات شبانه‌روزی در سراسر کشور اجرا می‌شود. تا به امروز، بیش از ۴۴۰۰ مدرسه با ۱.۵ میلیون دانش‌آموز هر ساله از این پروژه بهره‌مند شده‌اند.

به طور خاص، آجینوموتو ویتنام اخیراً مدل «بوفه سبزیجات» را در مدارس اجرا کرده است که به دانش‌آموزان اجازه می‌دهد سبزیجات سبز خود را برای ناهار انتخاب کنند و ضمن ایجاد لذت، عادات غذایی سالم را نیز پرورش دهند.

یکی دیگر از ابتکارات در زمینه تغذیه و سلامت، برنامه تغذیه مادر و کودک است که توسط آجینوموتو ویتنام با همکاری اداره سلامت مادر و کودک و موسسه ملی تغذیه، وزارت بهداشت، اجرا می‌شود.

این برنامه با تهیه منوهای غذایی متعادل از نظر تغذیه‌ای برای مادران و نوزادان، به همراه بسیاری از ابزارهای مناسب تغذیه‌ای و مراقبت‌های بهداشتی، به مراقبت‌های تغذیه‌ای و بهداشتی مادران و کودکان در ویتنام کمک می‌کند.

تا به امروز، برنامه تغذیه مادر و کودک در سراسر کشور اجرا شده است و بیش از ۲۱۰۰۰ نفر از کارکنان مراقبت‌های بهداشتی و بیش از ۱.۸ میلیون مادر در سراسر کشور به محتوای این برنامه دسترسی داشته و از آن استفاده می‌کنند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/dong-san-pham-aji-xot-trinh-lang-don-tet-bung-vi-d791440.html