سیب‌زمینی‌ها را به مناطق آفتابی و بادخیز ببرید.

در کوانگ بین، سیب‌زمینی - محصولی که در آب و هوای سرد و خاک‌های شنی با آفتاب و باد رشد می‌کند - مسیر جدیدی را برای کشاورزان محلی باز می‌کند.

در شرایط تغییرات اقلیمی و شرایط سخت طبیعی، توسعه مدل‌های کشاورزی پایدار و کارآمد به یکی از رویکردهای مهم برای بهبود معیشت مردم تبدیل شده است.

به گفته دانشیار دکتر نگوین شوان ترونگ، مدیر موسسه زیست‌شناسی کشاورزی (آکادمی کشاورزی ویتنام)، یکی از مدل‌های قابل توجه در حال حاضر، کشت سیب‌زمینی در خاک لوم شنی در کمون لی نام، منطقه بو تراچ، استان کوانگ بین است.

آقای ترونگ گفت: «پس از انجام کاشت آزمایشی سیب‌زمینی‌های «سفید» در چندین فصل مختلف در خاک شنی، محصول زمستانه-بهاره نتایج غیرمنتظره‌ای به همراه داشت و درآمد بالایی را برای کشاورزان به ارمغان آورد.»

مدل کشت سیب‌زمینی در خاک شنی لومی در استان کوانگ بین. عکس: تی. فونگ.

پیشرفتی در کشاورزی کوانگ بین.

پروژه آزمایشی کشت سیب‌زمینی در مناطق شنی استان کوانگ بین توسط مؤسسه زیست‌شناسی کشاورزی رهبری شد و شرکت تعاونی کشاورزی آن نونگ با سه خانوار برای اجرای این کاشت همکاری کرد و این پروژه از KOICA (کره) حمایت مالی دریافت کرد.

به گفته آقای نگوین شوان ترونگ، معرفی انواع سیب زمینی به سرزمین آفتابی و بادخیز کوانگ بین دشوار است. سیب زمینی عمدتاً در دلتای رودخانه سرخ و مناطق کوهستانی شمالی یا ارتفاعات مرکزی - جایی که آب و هوای مساعدی دارد - کشت می شود.

آقای نگوین شوان ترونگ افزود: «ما مدل‌های مختلفی را در مناطق مختلف استان کوانگ بین و در زمان‌های مختلف آزمایش کرده‌ایم تا بهترین برنامه کاشت را پیدا کنیم. به این معنی که محصول سیب‌زمینی در پایان سال شروع می‌شود و در ابتدای سال بعد برداشت می‌شود. در آن زمان، هوا در کوانگ بین بارانی و سرد است و وقتی هوای بهاری گرم می‌شود، برداشت انجام می‌شود.»

این مدل در زمینی به مساحت ۱.۵ هکتار در خاک لوم شنی اجرا شد که به دلیل ظرفیت پایین نگهداری آب و مواد مغذی، اغلب کشت آن دشوار تلقی می‌شود. با این حال، به لطف کاربرد تکنیک‌های پیشرفته مانند بهبود خاک، استفاده از کودهای مناسب و انتخاب گونه‌های سازگار سیب‌زمینی، این مدل پتانسیل خاک لوم شنی را در تولید محصولات کشاورزی نشان داده است.

پس از برداشت محصول، مدل آزمایشی کشت سیب‌زمینی در خاک شنی به طور متوسط ​​حدود ۱۷ تن در هکتار محصول داد. آقای نگوین شوان ترونگ اظهار داشت: «نتایج اولیه نشان می‌دهد که این مدل نه تنها راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد، بلکه چشم‌اندازهای بزرگی را برای کشاورزی محلی نیز ایجاد می‌کند. این مدل به کشاورزان کمک می‌کند تا ساختار محصول خود را تغییر دهند، درآمد بیشتری از مزارع خود کسب کنند و می‌توان آن را به سایر مناطق نیز گسترش داد.»

به گفته آقای ترونگ، این مدل با افزودن کودهای آلی و کود سبز برای افزایش حفظ آب و مواد مغذی، به کشاورزان روش جدیدی برای تفکر در مورد بهبود خاک لوم شنی ارائه داده است. با استفاده از این مدل، کشاورزان به طور فعال محصولات را به صورت چرخشی کشت می‌کنند، کودهای آلی را به مزارع خود وارد می‌کنند تا حاصلخیزی خاک را بهبود بخشند و آفات و بیماری‌ها را در فصل‌های بعدی کاهش دهند. علاوه بر این، تقاضا برای سیب‌زمینی در ویتنام، به ویژه در صنعت فرآوری مواد غذایی، رو به افزایش است. این امر فرصت‌های مصرف گسترده‌ای را برای کشاورزان محلی ایجاد می‌کند و به ارتقای اقتصاد کشاورزی پایدار کمک می‌کند.

آقای وو ون سون به اشتراک گذاشت: «کشت سیب‌زمینی در خاک شنی، مسیر جدیدی را برای افزایش درآمد مردم گشوده است.» عکس: ویت خان.

درآمد بالا برای کشاورزان

در مزارع بیرون، کنار جاده بتنی عریض در روستای دونگ تان، خانواده آقای وو ون سان در حال برداشت سیب‌زمینی هستند. آقای سان در طول استراحت گفت که این منطقه قبلاً برای کشت کاساوا به عنوان ماده اولیه استفاده می‌شد. از آنجایی که کاساوا قبل از برداشت بیش از ۹ ماه طول می‌کشد تا رشد کند، فقط می‌توان سالانه یک محصول کشت کرد.

در سال‌های اخیر، گونه کاساوای KM94 که کشاورزان کشت می‌کنند، اغلب تحت تأثیر بیماری موزاییک کاساوا قرار گرفته است که منجر به عملکرد پایین و درآمد تنها ۵۰ تا ۶۰ میلیون VND در هکتار با سود ناچیز شده است. خانواده آقای سان موافقت کردند که در این مدل با مساحتی حدود ۵ سائو (۵۰۰ متر مربع در سائو) شرکت کنند. آقای سان گفت: «فرآیند تولید با حمایت پروژه از نظر بذر، کود و مراحل تولید تسهیل شد. کشت سیب‌زمینی به سختی محصولات سنتی نبود. به مدت سه ماه، سیب‌زمینی‌ها به خوبی رشد کردند و هیچ آفت یا بیماری مشاهده نشد، بنابراین کشاورزان بسیار خوشحال بودند.»

در مزرعه، آقای چین (پسر آقای پسرش) با تراکتور در حال شخم زدن ردیف‌های سیب‌زمینی بود تا خاک را زیر و رو کند. بعد از هر شیار، سیب‌زمینی‌های تپل و گرد از زمین بیرون می‌آمدند و روی سطح مزرعه قرار می‌گرفتند. آقای پسر و چند زن سیب‌زمینی‌ها را چیدند و آنها را در ردیف‌هایی روی مزرعه چیدند.

آقای سان با توجه به مساحت زمین خود، به سرعت محاسبه کرد که پس از برداشت، میزان محصول تقریباً به ۴.۸ تن غده خواهد رسید. قیمت خرید شرکت در مزرعه ۸۵۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم بود که بیش از ۳۹ میلیون دونگ ویتنامی درآمد داشت. آقای سان گفت: «پس از کسر هزینه‌هایی مانند بذر و کود، سود تقریباً ۲۰ میلیون دونگ ویتنامی است. این سود معادل کاشت یک هکتار کاساوا برای مواد اولیه است. فصل آینده، خانواده من حدود یک هکتار از زمین کاساوا را به کشت سیب‌زمینی تبدیل خواهند کرد تا درآمد خود را افزایش دهند.»

آقای وو ون توان (با تقریباً یک هکتار زمین) که در مدل کشت سیب‌زمینی زمستانه-بهاره شرکت داشت، گفت که در ماه‌های آخر سال، هوای سرد و معتدل به سیب‌زمینی‌ها اجازه داد تا به خوبی رشد کنند و بهره‌وری بالایی داشته باشند. آقای توان گفت: «منطقه من حدود ۱۷ تا ۱۸ تن سیب‌زمینی تولید کرد. پس از کسر هزینه‌ها، حدود ۸۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد داشتم. این در مقایسه با سایر محصولات بسیار بالاست.»

به گفته آقای توان، یکی دیگر از مزایای این روش برای کشاورزان این است که پس از برداشت محصول سیب‌زمینی، می‌توانند به سرعت زمین را آماده کنند، کود بدهند و هندوانه بهاره-تابستانه بکارند یا ماش، کنجد و غیره بکارند. تناوب زراعی به کشاورزان کمک کرده است تا تناوب‌های زراعی بیشتری داشته باشند.

آقای توان افزود: «اگر کاساوا بکاریم، حدود ۹ تا ۱۰ ماه طول می‌کشد. هنگام کشت سیب‌زمینی، هندوانه، لوبیا و کنجد را به تناوب کشت می‌کنیم و اجازه می‌دهیم زمین استراحت کند. به این ترتیب، در همان قطعه زمین، حداقل سه محصول را به تناوب کشت کرده‌ایم که درآمد ما را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد و از آنجا که از کود زیادی استفاده می‌کنیم، خاک نیز «تغذیه» می‌شود تا حاصلخیزی آن افزایش یابد.»

بسیاری از کشاورزان محلی از مدل کشت سیب‌زمینی زمستانی-بهاری بازدید کردند تا از این تجربه درس بگیرند و ساختار محصول خود را تغییر دهند. آقای لو ون تان (از کمون لی نام) محاسبه کرد که اگر کشاورزان در یک هکتار سیب‌زمینی بکارند، سپس خربزه و سپس لوبیا بکارند، طبیعی است که سالانه صدها میلیون دونگ از مزارع خود درآمد داشته باشند.

آقای دوآن نگوک نهان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون لی نام، اذعان کرد که با نتایج امیدوارکننده حاصل از آزمایش ۱.۵ هکتاری، بسیاری از کارشناسان معتقدند که مدل کشت سیب‌زمینی در خاک شنی در کوانگ بین می‌تواند به طور کامل در مناطقی با شرایط طبیعی مشابه تکرار شود. آقای نهان گفت: «در حال حاضر، منطقه ما ۱۲۰۰ هکتار خاک شنی دارد که می‌تواند برای گسترش مدل کشت سیب‌زمینی در طول فصل زمستان-بهار مورد استفاده قرار گیرد.»

منبع: https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html