خیارهای "خوش شانس" در خاک مای هوا رشد می کنند.

(Baohatinh.vn) - بخش مای هوآ (استان ها تین) با بازدهی بالا و فروش مطلوب وارد اولین فصل برداشت خیارهای "تای لوک" خود شده است؛ مدل کشت در یک زنجیره مرتبط، مسیری را برای توسعه اقتصادی در این منطقه باز می‌کند.

Báo Hà Tĩnh•25/10/2025

کمون مای هوآ کشت نزدیک به ۵ هکتار خیار را در روستای ون گیانگ ۱ و روستای بونگ گیانگ ۲ اجرا کرده است. گونه خیار، تای لوک (که مطابق با استانداردهای VietGAP و با استفاده از تکنیک‌های ۱۰۰٪ ارگانیک کشت می‌شود)، به سرعت رشد می‌کند و پس از ۳۰ تا ۳۵ روز میوه می‌دهد.

در هملت ۱، یک تعاونی کشاورزی خربزه ۷ خانوار عضو دارد. در حال حاضر، این تعاونی در حال ورود به مرحله اولیه برداشت است، با بازدهی تقریباً ۵۰۰ کیلوگرم در روز و قیمت فروش پایدار به بازرگانان در ۱۵۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم.

پیش از اجرای این مدل، کمیته مردمی کمون مای هوآ یک تور مطالعاتی برای خانوارهای شرکت‌کننده ترتیب داد تا از مدل‌های موفق کشت خیار در استان توین کوانگ بیاموزند. پس از آن، این کمون تفاهم‌نامه همکاری با شرکت خیار کو وونگ مین لیمیتد ( باک نین ) و شرکت تعاونی تولید و تجارت عمومی نات هانگ امضا کرد تا بازار پایداری برای این محصول تضمین شود. دو تعاونی با مجموع ۱۱ عضو تأسیس شدند که مستقیماً به تولید و رعایت رویه‌های فنی طبق استانداردهای VietGAP می‌پردازند.

آقای دین ون نگی، رئیس تعاونی کشاورزی خیار، گفت: «این نوع خیار را می‌توان ۲ تا ۳ بار در سال کشت کرد. خانوارهای شرکت‌کننده از حمایت بذر، تکنیک‌های کشت و خرید تضمینی محصولات خود برخوردار می‌شوند. پس از برداشت، خیارها مستقیماً توسط بازرگانان از مزارع خریداری می‌شوند، عمدتاً برای مصرف در هانوی و استان‌های شمالی. در حال حاضر، تقاضا برای خیار بسیار زیاد است؛ ما هر آنچه را که برداشت می‌کنیم می‌فروشیم و محصول کافی برای تأمین تقاضای بازار نداریم.»

برای اطمینان از رشد یکنواخت خیار، بازده بالا و کیفیت تضمین‌شده‌ی محصول، خانوارهای این تعاونی از همان مرحله‌ی کاشت، به شدت به فرآیند مراقبت پایبند هستند.

Dưa được trồng giàn, sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để giữ ẩm ổn định. Đồng thời, bón phân hữu cơ định kỳ, phủ bạt ngăn cỏ và hạn chế tối đa thuốc bảo vệ thực vật. — خربزه‌ها روی داربست‌ها پرورش داده می‌شوند و از سیستم آبیاری قطره‌ای برای حفظ سطح رطوبت پایدار استفاده می‌شود. علاوه بر این، کودهای آلی به طور منظم استفاده می‌شوند، از پوشش پلاستیکی برای جلوگیری از علف‌های هرز استفاده می‌شود و استفاده از آفت‌کش‌ها به حداقل می‌رسد.

درختان پس از حدود 30 روز شروع به گلدهی می‌کنند. در این زمان، کشاورزان برگ‌ها و میوه‌های جوان را هرس می‌کنند تا مواد مغذی را متمرکز کنند و به رشد یکنواخت میوه، ترد شدن و داشتن ظاهری جذاب کمک کنند. هر درخت حدود 30 میوه می‌دهد که تراکم آن 6 تا 7 میوه در هر کیلوگرم است. کنترل آفات و بیماری‌ها عمدتاً به صورت دستی و بیولوژیکی انجام می‌شود و ایمنی محصول را برای مصرف‌کنندگان تضمین می‌کند.

به گفته کشاورزان، آب و هوای خنک، منابع خاک محلی و تامین پایدار آب برای آبیاری، شرایط مساعدی هستند که به گونه خیار "Tai Loc" کمک می‌کنند تا به خوبی با منطقه مای هوا سازگار شود و در نتیجه، عملکرد بالا و کیفیت برتر در مقایسه با بسیاری از مناطق دیگر داشته باشد.

مدل کشاورزی خربزه به صورت زنجیره‌ای مرتبط از ورودی تا خروجی سازماندهی شده است که شامل کسب‌وکارها، دولت و مردم می‌شود. تولید متمرکز و کنترل فعال بازار به کاهش خطرات، بهبود بهره‌وری اقتصادی و ایجاد مشاغل محلی برای کارگران روستایی کمک می‌کند.

کشت خیار نه تنها راه حلی برای افزایش درآمد مردم در کمون مای هوآ است، بلکه فرصت‌هایی را برای توسعه پایدار اقتصادی روستایی نیز فراهم می‌کند. با بازده بالا، برداشت سریع و ارزش بازار پایدار، مدل کشت خیار نویدبخش تبدیل شدن به یک محصول کلیدی است که به تنوع محصولات کشاورزی محلی و تقویت زنجیره ارزش اقتصادی کمک می‌کند.