بازار جهانی کالاها آخرین جلسه معاملاتی ماه ژوئن را با فشار خرید در بسیاری از بخشها به پایان رساند. در پایان معاملات، شاخص MXV بیش از 0.8 درصد افزایش یافت و به 2568 واحد رسید. نکته قابل توجه این است که قیمت قهوه همزمان افزایش یافت و توجه سرمایهگذاران را به خود جلب کرد، زیرا بازار از نزدیک تحولات برداشت در برزیل را زیر نظر داشت.

شاخص MXV
بارانهای شدید در برزیل باعث افزایش نزدیک به ۷ درصدی قیمت قهوه عربیکا شد.
قهوه در آخرین جلسه معاملاتی ماه ژوئن همچنان نقطه روشنی برای جذب سرمایهگذاری در بورس کالای ویتنام (MXV) بود. ارزش معاملات این کالا بیش از ۵۲ درصد افزایش یافت و بیش از ۹۰ درصد از کل ارزش معاملات کل گروه مواد خام صنعتی را به خود اختصاص داد.
در پایان معاملات روز 30 ژوئن، قیمت هر دو کالای کلیدی قهوه افزایش چشمگیری را ثبت کرد. قیمت قهوه عربیکا با 6.7 درصد افزایش به 6535 دلار در هر تن و قیمت قهوه روبوستا با 2.6 درصد افزایش به 3658 دلار در هر تن رسید. در طول 15 جلسه معاملاتی گذشته، قیمت قهوه در 11 جلسه افزایش یافته است که نشان دهنده بازگشت احساسات مثبت به بازار است.

روند قیمتهای آتی قهوه
طبق گزارش MXV، شرایط نامساعد آب و هوایی در برزیل همچنان عامل اصلی حمایت از قیمتها است. با ورود بزرگترین تولیدکننده قهوه جهان به اوج فصل برداشت قهوه عربیکا، بارندگیهای شدید و طولانی مدت نگرانیها در مورد پیشرفت برداشت و کیفیت پس از برداشت را افزایش داده است.
دادههای سازمان تحقیقات و پشتیبانی فنی قهوه برزیل (Procafé) نشان میدهد که تقریباً ۶۰ تا ۶۵ درصد از محصول قهوه عربیکای برزیل هنوز در حال برداشت است. در همین حال، آژانس هواشناسی Somar Meteorologia میزان بارندگی در ایالت میناس گرایس را در هفته منتهی به ۲۸ ژوئن ۳۱.۳ میلیمتر ثبت کرد که تقریباً ۲۰ برابر بیشتر از میانگین تاریخی برای مدت مشابه است.

قیمت قهوه عربیکا با ۶.۷ درصد افزایش به ۶۵۳۵ دلار در هر تن رسید، در حالی که قیمت قهوه روبوستا با ۲.۶ درصد افزایش به ۳۶۵۸ دلار در هر تن رسید.
دورههای طولانی بارندگی نه تنها عملیات مزرعه را مختل میکند، بلکه خطر آسیب به کیفیت دانههای قهوه را در طول فرآیند خشک کردن افزایش میدهد.
طبق گزارش شرکت مشاورهای Safras & Mercado، برداشت قهوه برزیل تنها به ۴۴ درصد از عملکرد پیشبینیشده رسیده است که ۷ درصد کمتر از مدت مشابه سال گذشته و حدود ۳ درصد کمتر از میانگین پنج ساله است.
علاوه بر عوامل آب و هوایی، بازار شاهد تغییر در استراتژیهای صندوقهای سرمایهگذاری نیز هست. پس از پنج هفته متوالی کاهش موقعیتهای خرید خالص، صندوقها در دو هفته گذشته به افزایش موقعیتهای خود بازگشتهاند. تا 23 ژوئن، موقعیتهای خرید خالص به نزدیک به 21000 قرارداد رسید که نسبت به هفته قبل بیش از 49 درصد افزایش داشته است.
طبق گفته MXV، بازگشت سرمایههای سوداگرانه نشان میدهد که بازار نگرانیهای واقعی در مورد پیشرفت محصول در برزیل و همچنین خطرات احتمالی آب و هوا در ماههای آینده را منعکس میکند.

موقعیتهای خالص گروههای شرکتکننده در بازار آتی قهوه. منبع: MXV
برعکس، چشمانداز کوتاهمدت آب و هوا میتواند به کاهش بخشی از فشار بر عرضه کمک کند. شرکت آب و هوای جهانی پیشبینی میکند که شرایط خشک در ۷ تا ۱۰ روز آینده به برزیل باز خواهد گشت و در نتیجه به کشاورزان کمک میکند تا برداشت خود را تسریع کنند.
با این وجود، بازار همچنان محتاط است زیرا موجودیهای عربیکای گواهیشده در بورس ICE همچنان رو به کاهش است و اکنون به پایینترین سطح خود در بیش از دو سال گذشته رسیده است. با توجه به اینکه هیچ نشانهای از بهبود در عرضه کوتاهمدت وجود ندارد، تحلیلگران معتقدند که شرایط آب و هوایی در برزیل همچنان نقش غالب را در روند قیمتها در دوره آینده ایفا خواهد کرد.
آقای تران سون تونگ، مدیر کل شرکت سهامی بازرگانی کالای جنوب شرقی آسیا (SACT) - عضو تجاری 045 MXV، اظهار داشت که افزایش شدید قیمت قهوه دیروز عمدتاً ناشی از بارانهای شدید در مناطق کلیدی کشت عربیکا در برزیل بود که روند برداشت را مختل کرد، در حالی که موجودی عربیکای گواهیشده در بورس ICE به پایینترین سطح خود در بیش از دو سال گذشته کاهش یافته است. او معتقد است که این امر در درجه اول واکنش بازار به خطرات مربوط به کیفیت و سرعت تحویل به بازار است، نه منعکسکننده کاهش قابل توجه تولید.
به گفته آقای تونگ، قیمت قهوه در کوتاهمدت احتمالاً همچنان به شدت نوسان خواهد داشت و به شدت تحت تأثیر تحولات آب و هوایی در برزیل قرار خواهد گرفت. اگر باران ادامه یابد یا یخبندان رخ دهد، روند صعودی قیمت قهوه میتواند بیشتر تقویت شود و به بازار داخلی سرایت کند. برعکس، اگر شرایط آب و هوایی مساعدتر شود و عرضه از برزیل و ویتنام بهبود یابد، بازار ممکن است اصلاحات فنی را تجربه کند.
طبق گزارش اداره واردات و صادرات وزارت صنعت و تجارت ، در اواسط ماه ژوئن، قیمت قهوه داخلی همگام با قیمت قهوه روبوستا در بازار جهانی افزایش یافت. عرضه داخلی به تدریج کاهش یافت، در حالی که مردم موجودی خود را نگه داشته و منتظر قیمتهای بالاتر بودند، در نتیجه عرضه قهوه به بازار محدود شد.
علاوه بر این، نگرانیها در مورد شرایط نامساعد جوی در مناطق اصلی تولید نیز در افزایش قیمت نقش داشته است. در ۱۸ ژوئن، قیمت قهوه در استانهای ارتفاعات مرکزی در مقایسه با اول ژوئن، ۲۲۰۰ تا ۲۶۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت و بین ۸۹۴۰۰ تا ۸۹۶۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم (بسته به منطقه مورد بررسی) در نوسان بود.
پدیده ال نینو میتواند خطر خشکسالی را در مناطق کلیدی تولیدکننده افزایش دهد. علاوه بر این، موجودی کم قهوه در بورس ICE نیز به حمایت از قیمت کمک میکند.
تا ۱۶ ژوئن، موجودی قهوه عربیکا به ۳۹۶,۹۵۷ لات کاهش یافته بود که پایینترین سطح در ۷ ماه گذشته بود؛ در حالی که موجودی قهوه روبوستا تقریباً به ۳۹۹۱ لات رسیده بود.
در مورد تقاضا، قهوه روبوستا به لطف تقاضای پایدار از سوی صنایع قهوه فوری و مخلوط کردن، همچنان سیگنالهای مثبتی دریافت میکند. وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) پیشبینی خود را برای تولید قهوه ویتنام در سال زراعی 2025 به 31.7 میلیون کیسه افزایش داد که از این تعداد، قهوه روبوستا تقریباً 30.5 میلیون کیسه را تشکیل میدهد. با این حال، این اطلاعات هنوز فشار نزولی بر قیمتها ایجاد نکرده است زیرا بازار هنوز تحت تأثیر خطرات آب و هوایی، پیشرفت برداشت در برزیل و سطح پایین موجودی قرار دارد.
قیمت گندم پس از گزارش سطح زیر کشت وزارت کشاورزی ایالات متحده افزایش یافت.
علاوه بر تحولات مثبت در قهوه، گروه کالاهای کشاورزی نیز با ادامه جریان سرمایه بین کالاهای کلیدی، بهبود نقدینگی را ثبت کرد. در MXV، سویا و ذرت همچنان کالاهای جذابی برای سرمایهگذاران بودند، زیرا بازار پس از یک دوره اصلاح طولانی مدت، به دنبال مناطق تعادل جدید است.
در پایان معاملات، قیمتهای آتی گندم نوامبر شیکاگو با ۱.۶ درصد افزایش به ۲۱۶.۵۰ دلار در هر تن رسید. قیمت گندم کانزاس نیز با ۱.۷ درصد افزایش به ۲۲۹ دلار در هر تن رسید.
طبق گزارش MXV، سطح زیر کشت کمتر از حد انتظار و سطح موجودی، انگیزه لازم برای بهبود قیمت گندم را فراهم کرد و به روند نزولی قبلی پایان داد.
وزارت کشاورزی ایالات متحده در گزارش اخیر خود تخمین زده است که کل مساحت زیر کشت گندم در ایالات متحده برای سال زراعی 2026-2027 تنها به حدود 17.3 میلیون هکتار خواهد رسید که در مقایسه با گزارش طرح کاشت ماه مارس، حدود 418900 هکتار کاهش و حدود 449200 هکتار کمتر از میانگین انتظارات بازار است. این همچنین کمترین سطح زیر کشت در ایالات متحده از سال 1919 است.
از این مجموع، مساحت زیر کشت گندم زمستانه تنها به حدود ۱۲.۷۶ میلیون هکتار رسید که پایینترین سطح در شش سال گذشته و کمتر از پیشبینیهای قبلی تحلیلگران است. مساحت زیر کشت گندم بهاره نیز به حدود ۳.۸ میلیون هکتار کاهش یافت که نشاندهنده کوچکترین مقیاس تولید در ۵۶ سال گذشته است، در حالی که مساحت زیر کشت گندم دوروم به حدود ۰.۷۴ میلیون هکتار کاهش یافت.
این ارقام نگرانیها در مورد چشمانداز عرضه برای سال زراعی جدید را افزایش داده و در عین حال باعث بازگشت فعالیت خرید فنی در بازار معاملات آتی شده است.

جدول نشان دهنده مساحت گندم کاشته شده در ایالات متحده در سال 2026. منبع: MXV
بهبود قیمت گندم پس از آن بیشتر تقویت شد که گزارش موجودی غلات سه ماهه وزارت کشاورزی ایالات متحده نشان داد که موجودی گندم قدیمی ایالات متحده تا اول ژوئن به بیش از 25 میلیون تن رسیده است.
اگرچه این رقم حدود ۸ درصد بیشتر از مدت مشابه سال گذشته است، اما هنوز حدود ۳۸۱۰۰۰ تن کمتر از پیشبینیهای بازار است. این نشان میدهد که عرضه واقعی به اندازه انتظارات قبلی فراوان نیست و در نتیجه از احساسات مثبت سرمایهگذاران بیشتر حمایت میکند.

ذخایر گندم ایالات متحده. منبع: MXV
در داخل کشور، تقاضای گندم همچنان محدود است. بازار تنها شاهد معاملات کوچکی از کارخانههای روغنکشی در بحبوحه قیمتهای بالای سبوس بوده است که باعث شده کسبوکارها در مورد واردات محتاطتر باشند. در حال حاضر، قیمت گندم داخلی بین ۶۹۰۰ تا ۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است.
منبع: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-arabica-tang-gan-7-463548.html










