قیمت قهوه همچنان رکوردهای جدیدی را ثبت می‌کند.

روند صعودی قیمت قهوه داخلی هنوز به پایان نرسیده است، زیرا ماه ژوئن همچنان به ثبت رکوردهای جدید ادامه می‌دهد. تا ۱۲ ژوئن، قیمت قهوه داخلی نزدیک به ۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود.

پیش‌بینی می‌شود تولید قهوه روبوستا در بسیاری از کشورها به دلیل تأثیر ال نینو به شدت کاهش یابد. در مجموع، در هفت ماه اول سال زراعی 2022-2023 (22 اکتبر 2022 تا 23 آوریل 2023)، صادرات جهانی قهوه در مقایسه با مدت مشابه سال زراعی قبل 6.2 درصد (4.77 میلیون کیسه) کاهش یافته و به 72.2 میلیون کیسه رسیده است.

آخرین بررسی نشان می‌دهد که تا تاریخ ۱۰ ژوئن، قیمت قهوه روبوستا برای تحویل در ماه جولای در بورس نیویورک به بالاترین حد خود یعنی ۲۷۲۸ دلار در هر تن رسیده است که نسبت به ابتدای سال جاری ۴۶ درصد افزایش داشته است. قیمت قهوه عربیکا نیز افزایش یافته است، اما با نرخ پایین‌تری، حدود ۱۹ تا ۲۰ درصد نسبت به ابتدای سال افزایش یافته و به ۱۹۰.۷ سنت آمریکا در هر پوند برای قرارداد کوتاه‌مدت رسیده است. ما معتقدیم که روند صعودی قیمت قهوه روبوستا با کاهش عرضه ویتنام ادامه خواهد یافت. ما تخمین می‌زنیم که موجودی روبوستای ویتنام تقریباً ۸۰ هزار تن باشد.

بر این اساس، تولید سال زراعی ۲۰۲۲-۲۰۲۳ تقریباً ۱.۵ میلیون تن، به علاوه ۱۰۰۰۰۰ تن منتقل شده از سال زراعی قبل، تخمین زده می‌شود که کل عرضه را به ۱.۶ میلیون تن می‌رساند. وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) تخمین می‌زند که تولید قهوه ویتنام برای سال زراعی ۲۰۲۲-۲۰۲۳ در مقایسه با سال زراعی قبل ۶ درصد کاهش خواهد یافت و به ۲۹.۷ میلیون کیسه (۶۰ کیلوگرم در هر کیسه) خواهد رسید.

بزرگترین تولیدکننده قهوه روبوستا در جهان، به دلیل افزایش هزینه‌های تولید (نیروی کار، کود) و تمایل کشاورزان به روی آوردن به کشت محصولات سودآورتر مانند آووکادو، دوریان و میوه گل ساعتی، کمترین میزان برداشت خود را در چهار سال گذشته تجربه خواهد کرد.

قیمت قهوه داخلی ممکن است در درازمدت به دلیل کاهش عرضه و کاهش مناطق زیر کشت، همچنان افزایش یابد. موجودی فعلی قهوه تنها حدود ۸۰،۰۰۰ تن تخمین زده می‌شود، در حالی که هنوز چهار ماه تا سال زراعی جدید باقی مانده و تقاضای جهانی برای قهوه ویتنامی تقریباً ۱۰۰،۰۰۰ تن در ماه است. در همین حال، تقاضای جهانی برای قهوه روبوستا همچنان بالا است.

گزارش بازار قهوه - مه 2023

منبع