قیمت خرچنگ در حال افزایش است.

(KGO) - در اوایل ژوئن 2025، قیمت خرچنگ دریایی در مناطق ساحلی استان کین گیانگ در مقایسه با مدت مشابه در سال 2024، 50،000 تا 100،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت. معامله‌گران برای خرید خرچنگ به مزارع هجوم آوردند و قیمت را به بالاترین سطح خود از ابتدای سال رساندند.

کشاورزان در کمون هونگ ین (منطقه آن بین) در حال برداشت خرچنگ هستند.

در منطقه آن بین، خرچنگ‌های ماده درجه یک با تخم مرغ با قیمت‌هایی از ۵۵۰،۰۰۰ تا ۶۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شوند. خرچنگ‌های نر از ۲۸۰،۰۰۰ تا ۳۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند، در حالی که خرچنگ‌های چهار چنگالی (خرچنگ‌های گوشتی با اندازه ۴ خرچنگ در هر کیلوگرم) بسته به سفتی گوشت، از ۱۸۰،۰۰۰ تا ۲۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند.

به گفته پرورش‌دهندگان خرچنگ در کین گیانگ ، آب و هوای امسال نامنظم بوده است، به طوری که دوره‌های متناوب هوای گرم و باران‌های غیرفصلی باعث تغییرات مداوم در محیط کشاورزی و تأثیر بر منابع آب شده و در نتیجه بازده لارو خرچنگ کم شده است. آقای نگوین ون هوآ، ساکن دهکده کای نوک، کمون هونگ ین (منطقه آن بین)، گفت: «در ابتدای فصل، من ۶۰۰۰ لارو خرچنگ را در زمینی به مساحت ۱.۵ هکتار رها کردم، اما تاکنون فقط بیش از ۵۰ کیلوگرم خرچنگ بالغ گرفته‌ام که در مقایسه با سال ۲۰۲۴ حدود ۴۰ درصد کاهش داشته است.»

آقای تران دوی آن، تاجر خرچنگ در منطقه آن بین، گفت که تولید خرچنگ‌های تجاری به شدت کاهش یافته است، به خصوص خرچنگ‌های ماده با تخم مرغ، که به دلیل عدم موفقیت کشاورزان در دستیابی به نتایج رضایت‌بخش، در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 30 تا 50 درصد کاهش یافته است.

پیش‌بینی‌ها حاکی از آن است که اگر کمبود ادامه یابد، قیمت خرچنگ ممکن است همچنان افزایش یابد.

متن و عکس: AN LAM

منبع: https://www.baokiengiang.vn/thi-truong/gia-cua-tang-26717.html