قیمت نارگیل سر به فلک می‌کشد، آیا صادرات تحت تأثیر قرار خواهد گرفت؟

در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، قیمت نارگیل تازه ۱۱۰ تا ۱۲۰ درصد افزایش یافته است، در حالی که قیمت نارگیل خشک ۱۵۰ درصد افزایش یافته است. نوسان شدید قیمت نارگیل چه تاثیری بر تجارت صادرات دارد؟

آقای کائو با دانگ خوآ - نایب رئیس و دبیرکل انجمن نارگیل ویتنام - در این مورد با خبرنگاران روزنامه صنعت و تجارت مصاحبه‌ای داشت.

قیمت نارگیل بسته به نوع آن از ۱۱۰ تا ۱۵۰ درصد افزایش یافت

- قیمت نارگیل در روزهای اخیر افزایش یافته است، دلیلش چیست آقا؟

آقای کائو با دانگ خوآ: در صنعت نارگیل خام، در حال حاضر دو نوع وجود دارد. نوع اول نارگیل تازه (نارگیل آب کامل) است که قیمت آن در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته حدود ۱۱۰ تا ۱۲۰ درصد افزایش یافته است (خریداری شده از باغ). دلیل آن این است که ما بازار صادرات را به روی چین و ایالات متحده باز کرده‌ایم. این امر تأثیر دومینویی بر بسیاری از بازارهای دیگر ایجاد کرده است، به عنوان مثال، وقتی بازار ایالات متحده باز می‌شود، کشورهای اتحادیه اروپا نیز باز می‌شوند، بسیاری از خرده فروشان جستجوی خود را برای نارگیل ویتنامی افزایش می‌دهند. این امر تقاضای مصرف کنندگان، از جمله مصرف کنندگان چینی را تغییر داده است. اگر در گذشته، آنها از نارگیل فیلیپینی و تایلندی استفاده می‌کردند، اکنون به امتحان کردن نارگیل ویتنامی روی آورده‌اند و استفاده از نارگیل ویتنامی را در اولویت قرار داده‌اند.

در سال ۲۰۲۴، صادرات نارگیل تازه و فرآورده‌های نارگیل به نزدیک به ۱.۱ میلیارد دلار خواهد رسید که در مقایسه با سال ۲۰۲۳ بیش از ۲۰ درصد افزایش خواهد یافت.

نوع دوم، نوع خشک (نارگیل خام) است، قیمت آن نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۵۰ درصد افزایش یافته است. این نارگیل برای فرآوری بیشتر استفاده می شود. قیمت بالای آن به دلیل عوامل زیادی است.

اولاً، در سال‌های گذشته، قیمت نارگیل خام ناپایدار بود، با برداشت خوب و قیمت پایین، و بازار صادرات عمدتاً صادرات خام از طریق کانال‌های غیررسمی بود. اما امسال، قیمت به شدت افزایش یافته است زیرا بسیاری از سرمایه‌گذاران چینی، به جای خرید مواد خام، برای سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق در ویتنام، فرآوری شیر نارگیل، آب نارگیل منجمد و غیره و بسیاری از محصولات نیمه خام دیگر، بازگشته‌اند و از آنجا به بازار چین صادر می‌شوند. در حال حاضر، ویتنام حدود ۱۶ کارخانه خارجی و ۳۵ کارخانه ویتنامی دارد که محصولات نارگیل خام را به طور عمیق فرآوری می‌کنند.

دوم ، اندونزی - بزرگترین تولیدکننده نارگیل در جهان - اخیراً شروع به وضع مالیات بر صادرات نارگیل خام کرده است. طبق نقشه راه، امسال آنها صادرات نارگیل خام را ممنوع خواهند کرد تا اولویت را به کارخانه‌های داخلی در اندونزی برای ترویج فرآوری عمیق بدهند. این اطلاعات باعث می‌شود سرمایه‌گذاران فرآوری عمیق به دنبال بازارهایی با پتانسیل و مناطق پایدار مواد اولیه مانند ویتنام، تایلند و غیره باشند.

در حال حاضر، ویتنام هنوز سیاست‌های مالیاتی باز برای نارگیل خام صادراتی دارد. بنابراین، بازارهایی مانند هند، پاکستان، سریلانکا، چین و به ویژه تایلند مقدار زیادی نارگیل خام ویتنامی خریداری می‌کنند.

سوال این است که چرا کشوری مانند تایلند که نارگیل زیادی پرورش می‌دهد، خرید نارگیل خام از ویتنام را افزایش می‌دهد؟ دلیلش این است که در ۲ سال گذشته، صنعت نارگیل تایلند اقداماتی را برای تغییر ساختار محصول انجام داده و نارگیل خام را به دلیل زمان طولانی رشد (۴ سال برای تولید میوه) حذف کرده و به پرورش نارگیل تازه روی آورده است که فقط حدود ۲.۵ سال طول می‌کشد تا میوه دهد. این پرورش نارگیل تازه برای رقابت با ویتنام است.

کمبود نارگیل خام، کارخانه‌های تایلند را مجبور کرده است تا واردات نارگیل خام از ویتنام را از طریق کانال‌های غیررسمی افزایش دهند. این امر خرید را برای کارخانه‌های داخلی دشوار کرده و قیمت نارگیل خام را افزایش می‌دهد.

کارخانه‌های داخلی که قیمت‌ها را ظرف یک هفته ارائه می‌دهند، حساس نخواهند بود و با تاجران همگام می‌شوند. هزینه تولید محصولات این شرکت نیز از پیش تعیین شده است، بنابراین تغییر قیمت آسان نیست، این یک فرآیند است و آنها باید رقابت خود را در بازار بین‌المللی تغییر دهند. افزایش قیمت نارگیل، ابتدا به نفع کشاورزان است. با این حال، کارخانه‌های فرآوری عمیق با مشکلاتی روبرو هستند.

حمایت از افزایش رقابت‌پذیری صنعت نارگیل

- شما همین الان گفتید که مشتریان چینی بعد از امتحان کردن نارگیل تازه ویتنامی، ترجیح می‌دهند از نارگیل تازه فیلیپینی یا تایلندی استفاده کنند. دلیلش چیست آقا؟

آقای کائو با دانگ خوآ: مزیت ویتنام این است که یک نوع نارگیل خالص و طبیعی است، خود کشت شده، خود اصلاح نژاد شده است، نه یک نوع نارگیل اصلاح ژنتیکی شده یا دورگه. تایلند در زمینه انواع نارگیل هیبریدی و اصلاح ژنتیکی شده بسیار قوی است، بنابراین آنها می‌توانند نارگیل‌های بزرگی با آب زیاد تولید کنند، اما طعم آن به خوشمزگی نارگیل‌های تازه از ویتنام نیست.

آقای کائو با دانگ خوآ، معاون رئیس و دبیرکل انجمن نارگیل ویتنام

امروزه تقاضای مردم در سراسر جهان بسیار بالاست، آنها از محصولات هیبریدی و اصلاح ژنتیکی شده استفاده نخواهند کرد و یا استفاده از آنها را محدود نخواهند کرد.

گونه‌های سنتی نارگیل ویتنام و فیلیپین نیز متفاوت هستند. گونه سنتی نارگیل فیلیپین از پیوند گونه‌های خام نارگیل به وجود آمده و گونه کوتاه نارگیل (نارگیل نوشیدنی) را ایجاد کرده است. در ویتنام، گونه‌های نارگیل بسیار مشخص هستند، که نارگیل خام دارای گوشت نارگیل بسیار ضخیم و روغن نارگیل فراوان است. در مورد نارگیل نوشیدنی، گوشت نارگیل بسیار نازک است یا حتی گوشت نارگیل ندارد. نارگیل نوشیدنی نیز با ۱۶ نوع بسیار متنوع است.

در مورد معایب، ویتنام در حال حاضر هیچ برنامه‌ای برای مناطق کشت نارگیل ندارد. هر کسی که بخواهد هر نوع نارگیلی پرورش دهد، می‌تواند آن را پرورش دهد که منجر به خرید نامنظم می‌شود، در حالی که صادرات نیاز به محصولات ثابت دارد که منجر به رقابت ضعیف برای ویتنام می‌شود.

- با توجه به قیمت بالای فعلی نارگیل، آیا کسب و کارهای صادرکننده نارگیل تازه تحت تأثیر قرار می‌گیرند و انجمن چه حمایتی ارائه می‌دهد؟

آقای کائو با دانگ خوآ: سفارش‌های بزرگ صادرات نارگیل، کسب‌وکارها را نیز بسیار "نگران" می‌کند، زیرا خرید مواد اولیه نارگیل تازه ناپایدار است. مکان‌هایی وجود دارد که نارگیل سیامی پرورش می‌دهند، برخی مکان‌ها نارگیل آتشین پرورش می‌دهند، برخی نارگیل آناناسی پرورش می‌دهند و غیره، که صادرات را دشوار می‌کند. این واقعیت که یک کانتینر صادراتی حاوی ۲-۳ نوع نارگیل است، طعم، لمس و بوی آن را متفاوت می‌کند و این امر رقابت‌پذیری نارگیل تازه ویتنامی را در بازار جهانی کاهش می‌دهد.

اگر شرکت‌ها خودشان در حوزه‌های مواد خام سرمایه‌گذاری کنند، سرمایه بسیار زیادی لازم است و اگر با کشاورزان همکاری کنند، نگران وضعیت «شکستن قرارداد» هستند. بنابراین، برای بهبود رقابت‌پذیری صنعت نارگیل، انجمن نارگیل ویتنام در حال هماهنگی با سایر طرف‌ها است تا بسته‌های اعتباری ترجیحی و تسهیلات ویژه‌ای را برای کشاورزان، تعاونی‌ها، مراکز خرید و جامعه تجاری صنعت نارگیل، مرتبط با نارگیل (بیش از ۶۰۰ کسب‌وکار) فراهم کند... انتظار می‌رود این برنامه به صورت آزمایشی در ۵ استان از جمله: تین جیانگ، بن تره، وین لونگ، ترا وین و سوک ترانگ اجرا شود و سپس به طور گسترده در استان‌های شرقی، غربی و مرکزی به کار گرفته شود.

این امر برای تأمین منبع پایدار داخلی مواد اولیه نارگیل برای مشاغلی است که نارگیل تولید و فرآوری می‌کنند. بهره‌برداری از مناطق بالقوه مواد اولیه برای تضمین معیشت پایدار برای پرورش‌دهندگان نارگیل در سراسر کشور. بهره‌برداری از ارزش بالقوه روستاهای صنایع دستی و تعاونی‌ها به عنوان پلی برای تأمین مواد اولیه پایدار و مواد پیش‌فرآوری شده برای مشاغل تولیدی. کمک به حفظ مناطق مواد اولیه (بر اساس حمایت مالی بانک‌ها) و مشاغل می‌توانند با اطمینان محصولات با ارزش بالا تولید کنند. در نتیجه، صادرات مواد اولیه با ارزش پایین محدود می‌شود؛ در عین حال، وضعیت برداشت خوب اما قیمت پایین، قیمت خوب اما برداشت بد محدود می‌شود.

متشکرم!

ویتنام حدود ۲۵ استان نارگیل دارد که عمدتاً در استان‌های دلتای مکونگ متمرکز شده‌اند. صنعت نارگیل ویتنام با مساحت کاشت تا ۲۰۰۰۰۰ هکتار، از نظر مساحت در رتبه پنجم جهان قرار دارد. در سال ۲۰۲۴، کل گردش مالی صادرات این صنعت با بیش از ۶۰۰ شرکت تولیدی و تجاری مرتبط با نارگیل به ۱.۰۸۹ میلیارد دلار خواهد رسید.

منبع: https://congthuong.vn/gia-dua-tang-phi-ma-xuat-khau-co-chiu-anh-huong-379616.html