با افزایش شدید قیمت نارگیل، آیا صادرات تحت تأثیر قرار خواهد گرفت؟

در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، قیمت نارگیل تازه ۱۱۰ تا ۱۲۰ درصد افزایش یافته است، در حالی که قیمت نارگیل خشک ۱۵۰ درصد افزایش یافته است. این نوسان شدید در قیمت نارگیل چه تاثیری بر کسب و کارهای صادراتی خواهد داشت؟

آقای کائو با دانگ خوآ، معاون رئیس و دبیرکل انجمن نارگیل ویتنام، در مورد این موضوع با خبرنگار روزنامه صنعت و تجارت گفتگویی داشت.

قیمت نارگیل بسته به نوع آن ۱۱۰ تا ۱۵۰ درصد افزایش یافته است.

- قیمت نارگیل در چند روز گذشته افزایش قابل توجهی داشته است. دلیل این امر چیست جناب؟

آقای کائو با دانگ خوآ: در حال حاضر، دو نوع نارگیل خام در صنعت وجود دارد. نوع اول نارگیل تازه (نارگیل کامل) است که قیمت آن در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته حدود ۱۱۰ تا ۱۲۰ درصد افزایش یافته است (که مستقیماً از مزرعه خریداری شده است). این به دلیل باز شدن بازارهای صادراتی به چین و ایالات متحده است. این امر تأثیر دومینویی بر بسیاری از بازارهای دیگر ایجاد کرده است. به عنوان مثال، وقتی بازار ایالات متحده باز می‌شود، کشورهای اتحادیه اروپا نیز باز می‌شوند و بسیاری از خرده فروشان به طور فزاینده‌ای به دنبال نارگیل ویتنامی هستند. این امر تقاضای مصرف کنندگان، از جمله مصرف کنندگان چینی را تغییر می‌دهد. پیش از این، آنها از نارگیل فیلیپین و تایلند استفاده می‌کردند، اما اکنون نارگیل ویتنامی را امتحان می‌کنند و بیشتر به آنها اولویت می‌دهند.

در سال ۲۰۲۴، صادرات نارگیل تازه و محصولات نارگیل به نزدیک به ۱.۱ میلیارد دلار رسید که در مقایسه با سال ۲۰۲۳ بیش از ۲۰ درصد افزایش داشته است.

نوع دوم نارگیل خشک (نارگیل خام) است که قیمت آن نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۵۰ درصد افزایش یافته است. این نوع نارگیل برای فرآوری بیشتر استفاده می شود. افزایش قیمت بالا به دلیل عوامل متعددی است.

اولاً، در سال‌های گذشته، قیمت نارگیل خام ناپایدار بود و برداشت انبوه منجر به کاهش قیمت می‌شد و بازار صادرات عمدتاً شامل نارگیل خام، عمدتاً از طریق کانال‌های غیررسمی، می‌شد. با این حال، امسال، قیمت به شدت افزایش یافته است زیرا بسیاری از سرمایه‌گذاران چینی، به جای خرید مواد خام، به سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق در ویتنام بازگشته‌اند. آنها شیر نارگیل، آب نارگیل منجمد و بسیاری از محصولات نیمه خام دیگر را فرآوری می‌کنند و سپس به بازار چین صادر می‌کنند. در حال حاضر، ویتنام حدود ۱۶ کارخانه با مالکیت خارجی و ۳۵ کارخانه ویتنامی دارد که محصولات نارگیل خام را فرآوری می‌کنند.

دوم اینکه ، اندونزی - بزرگترین تولیدکننده نارگیل در جهان - اخیراً شروع به اعمال تعرفه بر نارگیل خام صادراتی کرده است. طبق این طرح، آنها قصد دارند صادرات نارگیل خام را در سال جاری ممنوع کنند تا کارخانه‌های فرآوری داخلی در اندونزی را در اولویت قرار دهند. این اطلاعات باعث شده است که سرمایه‌گذاران در فرآوری عمیق تمرکز خود را تغییر دهند و به دنبال بازارهایی با منابع بالقوه و پایدار مواد اولیه مانند ویتنام و تایلند باشند.

در حال حاضر، ویتنام هنوز سیاست‌های مالیاتی باز در مورد صادرات نارگیل خام دارد. بنابراین، بازارهایی مانند هند، پاکستان، سریلانکا، چین و به ویژه تایلند، مقادیر زیادی نارگیل خام از ویتنام خریداری می‌کنند.

سوال این است که چرا کشوری مانند تایلند که تولیدکننده نارگیل است، خرید نارگیل خام از ویتنام را افزایش می‌دهد؟ دلیل آن این است که طی دو سال گذشته، صنعت نارگیل تایلند در حال بازسازی تولید محصول خود بوده و کشت نارگیل خام را به دلیل زمان طولانی رشد آن (چهار سال برای میوه دادن) کاهش داده و به پرورش نارگیل تازه روی آورده است که در حدود دو سال و نیم میوه می‌دهد. این تغییر به کشت نارگیل تازه با هدف رقابت با ویتنام انجام شده است.

کمبود نارگیل خام، کارخانه‌های تایلند را مجبور کرده است تا واردات نارگیل خام از ویتنام را از طریق کانال‌های غیررسمی افزایش دهند. این امر تهیه نارگیل را برای کارخانه‌های داخلی دشوار کرده و قیمت نارگیل خام را افزایش می‌دهد.

کارخانه‌های داخلی که قیمت‌ها را ظرف یک هفته تعیین می‌کنند، به اندازه کافی حساس نخواهند بود که با معامله‌گران همگام شوند. هزینه تولید محصولات آنها از قبل تعیین شده است، بنابراین تغییر قیمت‌ها آسان نیست؛ این یک فرآیند طولانی است و آنها باید برای بهبود رقابت‌پذیری خود در بازار بین‌المللی، خود را با شرایط وفق دهند. کشاورزان ابتدا از افزایش قیمت نارگیل سود می‌برند. با این حال، کارخانه‌های فرآوری عمیق با مشکلاتی روبرو هستند.

حمایت از افزایش رقابت‌پذیری صنعت نارگیل.

- شما همین الان اشاره کردید که مشتریان چینی پس از امتحان کردن نارگیل تازه ویتنام، آن را به نارگیل تازه فیلیپین یا تایلند ترجیح می‌دهند. دلیل این امر چیست، آقا؟

آقای کائو با دانگ خوآ: مزیت ویتنام این است که انواع نارگیل آن کاملاً طبیعی، خودتکثیر و خودپرورش‌یافته هستند، نه اصلاح ژنتیکی شده یا هیبرید شده. تایلند در زمینه انواع نارگیل هیبرید و اصلاح ژنتیکی شده بسیار قوی است؛ بنابراین، آنها نارگیل‌های بزرگی با آب زیاد تولید می‌کنند، اما طعم آنها به خوشبویی و خوشمزگی نارگیل‌های تازه ویتنامی نیست.

آقای کائو با دونگ خوآ، معاون رئیس جمهور و دبیر کل انجمن نارگیل ویتنام

در حال حاضر، تقاضای مصرف‌کنندگان جهانی بسیار بالاست و مردم یا از محصولات اصلاح‌شده ژنتیکی یا ترکیبی اجتناب می‌کنند یا استفاده از آنها را محدود می‌کنند.

گونه‌های سنتی نارگیل ویتنام و فیلیپین نیز متفاوت هستند. گونه سنتی نارگیل فیلیپین ترکیبی است که از یک گونه نارگیل خام برای تولید نارگیل دانه کوتاه (برای نوشیدن) ایجاد می‌شود. با این حال، در ویتنام، گونه‌ها بسیار متمایز هستند؛ نارگیل‌های خام گوشت بسیار ضخیمی دارند و روغن زیادی دارند. از سوی دیگر، نارگیل‌های نوشیدنی گوشت بسیار نازکی دارند یا حتی اصلاً گوشت ندارند. نارگیل‌های نوشیدنی نیز بسیار متنوع هستند و ۱۶ گونه مختلف دارند.

از جنبه‌های منفی، ویتنام در حال حاضر فاقد یک برنامه منطقه‌ای برای کشت نارگیل است. هر کسی می‌تواند هر نوع نارگیلی را که می‌خواهد بکارد، که منجر به تدارکات نامنظم می‌شود. در همین حال، صادرات نیاز به یکنواختی محصول دارد که رقابت‌پذیری ویتنام را تضعیف می‌کند.

- با توجه به قیمت بالای فعلی نارگیل، این موضوع چه تاثیری بر کسب و کارهای صادرات نارگیل تازه خواهد داشت و انجمن چه نوع حمایتی ارائه می‌دهد، قربان؟

آقای کائو با دانگ خوآ: با سفارش‌های بزرگ صادرات نارگیل، کسب‌وکارها نیز به دلیل عرضه ناپایدار مواد اولیه نارگیل تازه، بسیار "مضطرب" هستند. برخی جاها نارگیل سیامی، برخی نارگیل آتشین و برخی دیگر نارگیل آناناسی پرورش می‌دهند که صادرات را دشوار می‌کند. داشتن ۲-۳ نوع مختلف نارگیل در یک ظرف صادراتی منجر به طعم‌ها، بافت‌ها و عطرهای مختلف می‌شود که رقابت‌پذیری نارگیل تازه ویتنامی را در بازار جهانی کاهش می‌دهد.

سرمایه‌گذاری مستقل در حوزه‌های مواد خام نیازمند سرمایه هنگفتی است، در حالی که مشارکت با کشاورزان نگرانی‌هایی را در مورد نقض احتمالی قرارداد ایجاد می‌کند. بنابراین، برای افزایش رقابت‌پذیری صنعت نارگیل، انجمن نارگیل ویتنام در حال هماهنگی با طرف‌های ذیربط است تا بسته‌های اعتباری ترجیحی و خدمات مناسب را برای کشاورزان، تعاونی‌ها، مراکز خرید و جامعه تجاری در صنعت نارگیل و بخش‌های مرتبط (بیش از ۶۰۰ کسب‌وکار) ارائه دهد. انتظار می‌رود این برنامه قبل از گسترش به استان‌های مناطق شرقی، غربی و مرکزی ویتنام، در پنج استان به صورت آزمایشی اجرا شود: تین گیانگ، بن تره، وین لونگ، ترا وین و سوک ترانگ.

هدف از این طرح، تضمین عرضه پایدار مواد اولیه نارگیل در داخل کشور برای کسب‌وکارهای درگیر در تولید و فرآوری نارگیل است. همچنین، این طرح به دنبال بهره‌برداری از مناطق بالقوه مواد اولیه برای تضمین معیشت پایدار کشاورزان نارگیل در سراسر کشور است. علاوه بر این، از ارزش بالقوه روستاها و تعاونی‌های صنایع دستی سنتی به عنوان پلی برای تأمین پایدار مواد خام و نیمه‌فرآوری شده برای کسب‌وکارهای تولیدی استفاده می‌کند. این امر به حفظ مناطق مواد اولیه (با حمایت مالی بانک‌ها) کمک می‌کند و به کسب‌وکارها اجازه می‌دهد تا با اطمینان محصولات با ارزش بالا تولید کنند. این امر صادرات مواد اولیه کم‌ارزش را کاهش می‌دهد و مشکل برداشت زیاد منجر به افت قیمت یا قیمت‌های بالا همزمان با برداشت ضعیف را کاهش می‌دهد.

متشکرم، آقا!

ویتنام تقریباً ۲۵ استان با مزارع نارگیل دارد که عمدتاً در منطقه دلتای مکونگ متمرکز شده‌اند. صنعت نارگیل ویتنام با مساحتی بالغ بر ۲۰۰۰۰۰ هکتار، از نظر مساحت در رتبه پنجم جهان قرار دارد. در سال ۲۰۲۴، ارزش کل صادرات این صنعت به ۱.۰۸۹ میلیارد دلار آمریکا رسید و بیش از ۶۰۰ کسب‌وکار در تولید و تجارت نارگیل فعالیت دارند.

منبع: https://congthuong.vn/gia-dua-tang-phi-ma-xuat-khau-co-chiu-anh-huong-379616.html